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Como fazer trufas RÁPIDO! 200 Trufas em 1 Hora!! 

Gabriela Faça e Venda Chocolate
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Olaaaaa pessoal,
Nesse vídeo, ensino você a fazer a técnica de fazer #trufasinsufladas...
Imaginou poder fazer até 200 #trufas em 1 hora...
Vem que vou te ensinar!!!
Se ficou alguma dúvida, manda aqui embaixo que vou responder!!!
Se inscreve no canal e da um joinha!!!!

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26 июн 2022

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Комментарии : 245   
@eduardofranca5065
@eduardofranca5065 Год назад
Nossa mim surpreende pois já tinha tentado e tinha dado errado resolve tentar novamente e fiz 18 trufas em 3 minutos estou estimando fazer 270 por hora
@aldaximenesdefreitas9700
@aldaximenesdefreitas9700 Год назад
Ficou show
@soniamariadasilvaantunrs1561
@soniamariadasilvaantunrs1561 8 месяцев назад
Perfeitos,suas trufas❤❤❤❤❤, parabéns!!!
@raquelcarvalho6227
@raquelcarvalho6227 7 месяцев назад
Eu amei essa dica
@edsonalmeida4560
@edsonalmeida4560 Год назад
Video excelente … muito bom … meus parabéns pela belíssima aula…
@magela6160
@magela6160 3 месяца назад
Obrigada pela dica😊
@grazielle_araujo4616
@grazielle_araujo4616 11 месяцев назад
Nossa que pratica perfeita
@helenicebraga922
@helenicebraga922 8 месяцев назад
Top.vou fzr❤
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 Год назад
Não gosto de gente faz mais não explica vc fica na mesma parabéns pela paciência para explicar,👏👏👏
@anafariasjesus9775
@anafariasjesus9775 3 месяца назад
Direto ao ponto , amei ❤🎉.... valeu, top demais
@iranipereirasouzapereirade1540
@iranipereirasouzapereirade1540 2 месяца назад
Deus lhe abençoe Amei a dica Itupeva SP
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 Год назад
Que belezinha explica super bem amei 😍
@josianedemelo4256
@josianedemelo4256 2 года назад
Fiz e consegui na primeira vez, todos amaram, amei essa técnica parabéns Deus abençoe
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Uhuuuuuuuuuu agora sim!!!!! Seja bem vinda Josiane!!!
@taniaviana4202
@taniaviana4202 3 месяца назад
Que perfeição! Sem sujeira e nem desperdício
@karinanunes7474
@karinanunes7474 Год назад
Que legal obrigadaaaa❤ Ensina esse recheio maravilhoso pra gente😊🙏🏽💋
@darasanguetsu1884
@darasanguetsu1884 3 месяца назад
Prático ,rapido e sem sugeira ,perfeito ❤🎉❤
@MonicaSantos-bw8tg
@MonicaSantos-bw8tg 2 года назад
Show hein ❤️👏🏻
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Obrigada Monica!!! Seja bem vinda!!!
@joaomonteiro6106
@joaomonteiro6106 Год назад
Nossa, que legal!!!
@gabrielafacaevendachocolate
Muito rápido né??? Seja bem vindo!!!!
@julianamacedo7877
@julianamacedo7877 2 года назад
Que perfeitas parabéns
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Muito obrigado Juliana 😊
@soniamariadasilvaantunrs1561
@soniamariadasilvaantunrs1561 8 месяцев назад
Perfeitas e sem Sujeiras!!👏👏👏👏👏👏👏👏
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 8 месяцев назад
Simmmmmmmmmmmmmm, maravilhosooooooooo, uma salvação para quem faz muitas trufas kkkkkkkkkkkkkkk
@mariamadalenadoamaralbedel2238
@mariamadalenadoamaralbedel2238 2 года назад
Lindo sua trufas
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Obrigada Maria!!! Estou dedicada a criar conteúdos para ensinar tudo para vocês!!!
@ElianeSantos-gw2ig
@ElianeSantos-gw2ig Год назад
Vc é muito atenta aos detalhes. Isso facilita muito o aprendizado. Obrigada por compartilhar seu conhecimento com tanta didática!
@gabrielafacaevendachocolate
Oiiii Eliii querida!!! É que aprendi tudo raaaaaalando também, então quero ensinar como eu gostaria de ter aprendido.... 🥰🥰🥰🥰
@claudialuciadelgado5885
@claudialuciadelgado5885 3 месяца назад
​@@gabrielafacaevendachocolate qual é o chocolate e o creme de leite que tu usou nessa ganache por favor?
@sabrinadasilva2508
@sabrinadasilva2508 2 года назад
Perfeito Gabi parabéns bom dia
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Bom dia Sabrina, obrigada!! Bora arrasar na insuflada!! Bjooo
@Jhosy779
@Jhosy779 5 месяцев назад
Muito bom
@marileneferreira2169
@marileneferreira2169 Год назад
Amei todas as dicas vou começar a praticar,,essa técnica 🥰😍😘
@gabrielafacaevendachocolate
Issooooooo, ela é maravilhosa!!!! Faz muito rápido as trufas e fica mais tempo para nós e para a família!!! Bjoooo
@AnaLeticia-ps8wy
@AnaLeticia-ps8wy 7 дней назад
Nossa! Como eu não havia pensado nisso antes? Eu vi sobre a técnica insuflada, porém de uma forma que gastava muito mais chocolate. Dessa forma usando a forma que tem a marcação de até onde colocar o chocolate é bem melhor, pq de toda forma já teria que colocar chocolate até essa parte! Eu fiz ontem uma remessa e de 13:30 da tarde até 17:00 só consegui fazer 33 unidades, na técnica que fazia antes, confesso que até desanimei. Mas com m essa técnica acredito que consigo fazer 33 unidades em bem menos tempo. Obrigada, obrigada e obrigada...
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 7 дней назад
Isso mesmo querida!!! Aconselho no começo colocar um pouco mais de chocolate acima da marca, para nao ter risco de vazar.... Até pegar a prática
@anelairbessa3659
@anelairbessa3659 2 года назад
Excelente aula de uso da manga de confeiteiro
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Muitíssimo obrigado Anelair!!!
@carmelagomes6502
@carmelagomes6502 2 года назад
amei parabéns por compartilhar💋💋💋❤
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Seja bem vinda Carmela!! Obrigada pelo carinho!!
@carmelagomes6502
@carmelagomes6502 2 года назад
ja estou preparando as forminhas aqui obrigado minha linda.
@rosangeladamasceno1940
@rosangeladamasceno1940 2 года назад
Que legal,espero que quandi eu for fazer de certo.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oiii Rosangela!! Vai dar certo, depois me conta como foi!!!
@hericaseixasdourado8532
@hericaseixasdourado8532 2 месяца назад
Vou testar assim
@sheilercristianesilva7279
@sheilercristianesilva7279 Год назад
Gostei muinto sem sujeira pratica né chego lá faço ovos todo ano so pra família mais 3sse ano pretendo vender trufas na minha casa esse metedo top
@gabrielafacaevendachocolate
Tudo de bom essa técnica, só fazemos trufas assim aqui na fábrica! Muito mais rápido e menos sujeira mesmo!!!
@mariasimone3710
@mariasimone3710 Год назад
Ameiiiii Faço trufas há muito tempo,deixei há um tempinho mas não fazia assim,era demorado. É q as minhas forminhas são com aquela outra parte.vou fazer assim, obrigada
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii Maria!!! Simmmm essa forma de fazer é maravilhosa!!!!
@marciareginaricci8854
@marciareginaricci8854 2 года назад
Ameiiii
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Obrigadaaaa querida Marcia!! Seja bem vinda!!!
@lucianadossantossantos8125
@lucianadossantossantos8125 Год назад
A técnica é muito boa e bem mais rápida , ficar bem recheada. Amei ❤
@gabrielafacaevendachocolate
Beeeeeeem mais rápida!!!! Só trabalhamos com ela aqui na fábrica!!!! E a sensação de desenformar e estarem peeeeerfeitas? Muita alegria no nosso dia!!! rsrsrs
@francinerodrigues9613
@francinerodrigues9613 Год назад
​@@gabrielafacaevendachocolate nossa verdade! Fora que não tem desperdício né Vou testar ❤
@finetruffles2406
@finetruffles2406 2 года назад
Essa tecnica é sensacional!
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Siiiiiim, a melhor técnica!!!!
@thaiscastilho23
@thaiscastilho23 2 года назад
Tbm achei
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
@@thaiscastilho23 Obrigada Thais!!! 🥰
@janeeyasminnacozinha8202
@janeeyasminnacozinha8202 Год назад
Ficaram perfeitas eu sou uma negação em trufas 🤩
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii querida!!!! Fico muito feliz que tenha gostado e tenha dado certo!!! É a melhor forma de fazer trufas essa técnica!!!
@marisasilva2263
@marisasilva2263 2 года назад
Oi chegando agora muuuuuito mais prático eu faço p vende trufas cones etc Deus Abnçoe
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Ola Marisa seja bem vinda!!!! Que legal!!!! Vou subindo vídeos que vão ensinar muita coisa boa que aprendi nesses anos, começamos nossa fábrica do 0... Hoje ja temos estrutura e quero ensinar tudo! 🥰
@mariafabiana5636
@mariafabiana5636 Год назад
Pra mim, é o melhor jeito de fazer trufas pq até com essa forminha de três partes eu tenho dificuldade, sério, amei!
@gabrielafacaevendachocolate
Simmmmmmmm, é a melhor formaaa de fazer!!! Obrigadaaa Maria!!!! Bjoooo
@cleitonaguiar6034
@cleitonaguiar6034 Год назад
Parabéns Deus abençoe muito você cada dia eu também estou querendo fazer pra vender
@gabrielafacaevendachocolate
Obrigada!!! Amém, que Deus abençoe o trabalho das mãos de vocês!!! Faça, se não for uma renda extra será a renda principal!!!
@eukellyandrade
@eukellyandrade 2 года назад
Ameii!!! Só a música que poderia ser um pouquinho mais baixa, pra não atrapalhar a vídeo aula!!!
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oii Kelly, obrigada!!! É realmente os vídeos que estou colocando agora estão com o fundo mais baixo... Vamos melhorando rsrs seja bem vinda!! 😘😘😘
@monycoelho469
@monycoelho469 2 года назад
Oi Gabi, gostei muito da sua explicação, foi nos mínimos detalhes. Quero tbm aprender recheios que dão certos com esse método. Vc tem alguma receita de recheio ??
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oii Mony, fico feliz de ter ajudado!!! Simmm por esses dias vou subir no canal qual a consistência correta do recheio para essa técnica e já tenho aqui um vídeo que eu faço uma receita de morango que da para fazer também, usei as duas técnicas a tradicional e insuflada pra mostrar que da certo!! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eiN63MmURaM.html . Obrigada e seja muito bem vinda!!! s2
@josianedossantosrodrigues6207
Conheci seu canal hoje dia 07/11/22estou a procura de trabalhar em casa e assim completa a renda,e ter mas tempo pra casa,filhos, marido.gostei do seu canal e vc explica tão bem vou tentar fazer 🙏🏾
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii Josiane seja bem vinda!!! Que legal!!! E o trabalho com as trufas e doces vão exatamente te dar essa qualidade de vida!!! Fico muito feliz!!! Qualquer dúvida no processo pode mandar aqui que respondo!!! Bjooooo
@claudiacostarosadasilva6034
Oi Gabi td bem?Amei essa dica de fazer td em uma x só agiliza muito...pensei será q dá pra fazer assim?Tá aí a reposta...❤❤❤ agora tu n falastes o tempo na geladeira?Uns 3 a 5 min.?Bjs amada...Deus te abençoe...🙌💕
@ellenassumpcao6753
@ellenassumpcao6753 10 месяцев назад
Tô passada com essa técnica. Nunca imaginei que pudesse fazer tudo junto. Super facilitou. Vou tentar fazer essa semana pra ver se consigo 😂. Obrigada por ensinar com tanto amor e dedicação. ❤
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 9 месяцев назад
Suuuuuuper, a gente só faz essa técnica aqui na fábrica. vai muuuuito mais rápido... Imagina querida, obrigada vcs pelo carinho!!!
@MARYQUERIDA76
@MARYQUERIDA76 Год назад
Nunca fiz trufas 😅quero me aventurar nessa área,vai que dá certo 🙏 vc teria vídeo pra iniciantes neste caso? DEUS abençoe sempre vc 💖
@gabrielafacaevendachocolate
Mary querida, temos bastante vídeos aqui utilizando tbm a forma da bwb que é super prática para iniciantes!! Amém, que Deus te abençoe também!!!
@MARYQUERIDA76
@MARYQUERIDA76 Год назад
@@gabrielafacaevendachocolate obrigada ❤️já salvei alguns vídeos seus 🙏
@marcia7932
@marcia7932 Год назад
Adorei a dica. Mas uma pergunta. O chocolate vai esfriando, e vai endurecendo. Tem que tirar do saco derreter e colocar novamente?
@wilsonwsg
@wilsonwsg 11 месяцев назад
Tem um plástico que é propio para o micro ondas
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 11 месяцев назад
Não precisa, pode ir ao microondas... Só amarra a ponta dele
@wilsonwsg
@wilsonwsg 11 месяцев назад
@@gabrielafacaevendachocolate bom dia queria saber 1kl de chocolate da pra fazer quantas trufas de 45g do geito que vc fas ?
@anelairbessa3659
@anelairbessa3659 Год назад
Essa foi a melhor explicação que já assisti.
@gabrielafacaevendachocolate
Obrigada Anelair!! Espero muito ter ajudado!!! 🥰
@amandacosta.fiomimoso
@amandacosta.fiomimoso Год назад
Amei demais... Já vendi muitas trufas a anos atrás e agora voltei a vender, mas leva muito tempo para preparar. Achei sua técnica incrível, com certeza vai facilitar meu processo de produção. ❤😊
@gabrielafacaevendachocolate
Essa técnica é maravilhosa!!!! Vai ver o quanto vai te ajudar...
@ludineiadias3723
@ludineiadias3723 2 года назад
Vídeo muito bom só a música que tá um pouco chata vou treinar fazer isso. Bjs
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Seja bem vinda Ludineia!!! Obrigada!!! Foram os primeiros vídeos, os novos ja estou deixando mais baixo o fundo!!! Vamos melhorando rs... Bjoo
@ludineiadias3723
@ludineiadias3723 2 года назад
Uma ótima semana abençoada pra vc e sua família. Bjs
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Amém querida, para vocês também!!! 😘😘
@jenifferalcantara3614
@jenifferalcantara3614 26 дней назад
Ameeei 😍😍 quanto tempo na geladeira pra desenformar?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 23 дня назад
Essa técnica demora um pouco mais... depende tbm da sua geladeira, mas em torno de uns 10min
@nanda5751
@nanda5751 4 месяца назад
Ola gostei bastante do video, estou começado agora também! Gostaria de saber qual seria a forma que você exatamente usa??? Achei algumas aqui que parecem ser super boas, porém a sua eu fiquei com mais interesse. Poderia me informar qual a forma certa seria?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
Olá querida, a que nós utilizamos é muito boa mesmo, mas a mais indicada para quem está começando é a da BWB, porque o custo é mais baixo, assim você consegue gerar mais renda com as vendas sem grande investimento. E pode fazer das 2 técnicas, a tradicional utilizando os silicones e ir treinando a insuflada.
@janeteandrade432
@janeteandrade432 Месяц назад
Amei seu vídeo, demoro mto pra fazer, pq fico esperando a casquinha endurecer, tenho medo de fazer assim e n da certo, me ajuda
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate Месяц назад
Começa aos poucos, faz umas 4... Vê como funciona e depois quando sentir mais segurança vai aumentando... No começo eu queria cortar um monte no meio pra ver 🤣 faz parte!
@Meus_Achadinhos
@Meus_Achadinhos Год назад
amei. vou começar a vender no trabalho
@doraciribas3385
@doraciribas3385 2 года назад
Olá Boa tarde Gabi obrigada linda amei achoo que terei que treinar muiiiito para ter um domínio da manga porque tenho medooo😁😁🤦‍♀️🤦‍♀️ acredita????
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oiii Doraci!!! Agora você vai perder o medo!!!! Usa a manga primeiro em um pote... Um para o chocolate e um para recheio, quando se sentir segura você vai para as trufas!!! Assim não tem erro e o recheio ou chocolate que for pro pote pode voltar para ser utilizado!!! 🥰🥰🥰🥰
@doraciribas3385
@doraciribas3385 2 года назад
@@gabrielafacaevendachocolate você é maravilhosa obrigada
@stephanielouise3656
@stephanielouise3656 Год назад
❤❤❤
@sheylarodrigues9077
@sheylarodrigues9077 4 месяца назад
Já tinha visto o processo sendo feito por partes, tudo ao mesmo tempo foi o primeiro, quanto tempo na geladeira pra ficar tudo firme? Obrigada pela dica.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
Demora um pouco mais, depende da geladeira, pode ser uns 10min... Fica de olho quando a forma ficar opaca...
@user-xb3wo6if6p
@user-xb3wo6if6p 8 месяцев назад
Olá Gaby!!! Qual o chocolate que você indicar para quem quer começar a trabalhar com trufas? E quanto tempo deixar na geladeira? Desde já agradeço!
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 8 месяцев назад
Olá querida, temos vídeo aqui no canal que falo sobre qual melhor chocolate cobertura para começar, o tempo de geladeira o suficiente da forma ficar opaca, tempo mesmo nao da para dizer porque depende da potencia da geladeira e de quanta coisa tem dentro dela... Bjoooooooooo
@claudialuciadelgado5885
@claudialuciadelgado5885 3 месяца назад
@gabrielafacaevendachocolate qual eo chocolate e o creme de leite que tu usa pra essa ganache por favor?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 месяца назад
Melken Harald e Inovare! Creme de leite Italac ou Piracanjuba
@alexsandropenzo8564
@alexsandropenzo8564 Год назад
Olá Gabriela! Tudo bem? E vc coloca pra secar em geladeira/freezer ou ao natural? Obrigado 👊
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii Ale, sempre em geladeira!!!!
@alexsandropenzo8564
@alexsandropenzo8564 Год назад
@@gabrielafacaevendachocolate Ah legal!! E sobre as etiquetas que vc usa em suas trufas, vc manda fazer em gráficas? Eu vi que tem uma amarela da sua empresa, tem outra além dela?
@orcamentofinanceiro5725
@orcamentofinanceiro5725 2 года назад
Olá!!!Gostaria de saber como vc coloca o recheio e o chocolate fracionado no saco de confeitar,pois eu tenho muita dificuldade para colocar.obrigada pelo vídeo.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oiiiii!!! Sabe um jeito que fica super fácil??? Coloca a manga em uma jarra de suco ou algum recipiente parecido rsrs e abre a manga virando na beirada do pote, e só colocar seu recheio e chocolate dentro, vou gravar um vídeo o que acha? Deve ser a dificuldade de outras pessoas tbm!!! Seja bem vinda!!!!
@orcamentofinanceiro5725
@orcamentofinanceiro5725 2 года назад
@@gabrielafacaevendachocolate Eu só tinha aprendido a técnica para colocar no copo.Mas eu só dava para colocar pouco produto.Sim gostaria de ver esse vídeo.obrigada pela atenção.
@denysegomesespacoafrohair691
@denysegomesespacoafrohair691 3 месяца назад
Vc deixa quanto tempo na geladeira?
@deniserodrigues4217
@deniserodrigues4217 Год назад
Gabriela tudo bem. No caso de recheio mais grosso como o de coco ou tradicional, dá certo também?
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii Deeee, da sim maaaaaas precisa no de beijinho eu deixo mais mole, estou respondendo no celular fica mais difícil rsrs maassss tem um vídeo que eu mostro fazendo a de beijinho e o ponto exato dele para nao vazar, da uma pesquisada aqui!!!
@deniserodrigues4217
@deniserodrigues4217 Год назад
@@gabrielafacaevendachocolate muito obrigada Gabi. Consegui fazer todas desse modo. Foi bem mais rápido. Deus te abençoe muito.
@gabrielafacaevendachocolate
Parabénsssss De!! Agora já era!!! Agilidade é com a gente mesmo rsrs... Amém!!! Deus abençoe vc tbm!!! 😍
@HiperForce
@HiperForce 7 месяцев назад
Tem alguma tecnica pra fazer mais rapido as que levam frutas junto com o recheio? por exemplo morango uvar etc..?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 7 месяцев назад
Da para colocar a fruta assim, só que com cuidado para não vazar... colocaria um pouco do recheio (menos do que no vídeo pois tem o espaço da fruta, e colocaria a fruta no centro afundando um pouco...
@HiperForce
@HiperForce 7 месяцев назад
@@gabrielafacaevendachocolate vou comecar a testar então obrigadooo
@arletecostanogueira787
@arletecostanogueira787 4 месяца назад
Gabi... Para essa quantidade quanto de sorbato de potasdo vc usou? Grata
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
0,1% sobre o peso final.
@joaomiguelmartinsoliveirak933
Oi bom dia Aqui é Marcia, tem que untar essas formas de acetato?
@gabrielafacaevendachocolate
Oii Marcia, seja bem vinda!!! Não precisa não, o chocolate quando cristaliza na geladeira ele solta da forminha fácil!! 🥰🥰🥰
@SilvaneideOliveiraSantos-bn7ws
Tenho 18 anos, sai da faculdade, já saí de 2 empregos.....e tudo porque o meu lado empreendedora fala mais alto, estava preocupada pq não sabia oq fazer, até que me veio a ideia das trufas, e confesso que já estou ansiosa para testar esse método..... com certeza vai mudar muito o tempo de produção......mas uma dúvida, em todas as forminhas a gente pode colocar o chocolate até a metade e em seguida o recheio???.....ou tem que ser alguma forma específica?....vc recomenda marcas de chocolate? Obrigada pelo vídeo eu amei!🥰
@gabrielafacaevendachocolate
Olááá querida, vai arrebentar!!!! Lembre-se de persistir insistir, tenho certeza que terá sucesso!!! Assim como eu tive! Pode ser qualquer forma, tem vídeo aqui no canal falando sobre os chocolates e coberturas que indico, da uma olhada!!! Fico muito feliz em ajudar!!! Quando faço o treinamento com as meninas na fábrica na segunda vez que elas fazem já conseguem fazer a técnica!!!
@silmaracampos2784
@silmaracampos2784 10 месяцев назад
Olá, quando colocamos o chocolate fracionado na manga de confeitar, ele não vai endurecer rápido?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 9 месяцев назад
Depende da temperatura que ele está, tem que estar um pouco a mais de morno... mas se precisar pode levar a manga no microondas...
@flaviaferreira8136
@flaviaferreira8136 2 года назад
Oi Gabi , então nessa técnica não é necessário o uso da de silicone pra fechar
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Oii Flavia, não precisa, essa do vídeo eu estou até utilizando a que tem silicone para mostrar que pode ser feita em qualquer forma que você tiver em casa... ai no caso é só deixar de lado essas partes da forma e correr para a alegria rsrsrs...
@elisangelaneris2979
@elisangelaneris2979 5 месяцев назад
Oi Gabi , mas me parece que essa gasta mais chocolate que as de silicone será??domingo eu fiz pela primeira vez trufas com as forminhas de silicone Mas essa técnica insuflavel é menos trabalhosa
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 5 месяцев назад
Pode ser que no começo gaste mais sim, pelo medo de vazar a trufa a tendência é colocar pouco recheio... Mas treinando vc consegue fazer uma casquinha perfeita!
@fabiaassis5527
@fabiaassis5527 Год назад
Já nas formas de papel. Dentro de caixa de pizza, é sem passar na caixa papel filme?
@gabrielafacaevendachocolate
Pode sim, se puder colocar um papel manteiga cobrindo ai fecha a caixa fica melhor... Eu faria dessa forma...
@edianesantos8093
@edianesantos8093 8 месяцев назад
Amei quantas gramas tem a suas trunfas
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 8 месяцев назад
45gr essa do vídeo querida!
@sheilercristianesilva7279
@sheilercristianesilva7279 Год назад
Essa casquinha fica um pouco mais grossa embaixo é isso gostei dessa técnica
@gabrielafacaevendachocolate
Com o treino vc consegue deixar mais fina embaixo a casquinha.... No começo pode acontecer ficar mais grossa porque a gente tem medo de vazar ou não temos muita noção da pressão que estamos soltando o recheio ai acaba vazando se colocar mais recheio... É só treino!!! Com o tempo fica profissional!
@tamaraselshaday4797
@tamaraselshaday4797 Год назад
Boa noite amiga ! Dura quanto tempo fora da geladeira? Queria fazer pra um aniversário
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 11 месяцев назад
Depende do recheio querida...
@jerusanascimento3304
@jerusanascimento3304 4 месяца назад
Faço minhas trufas com recheio que vao ao fogo,agora estou fazendo para revenda . Queria recheios que nao vao ao fogo e tenha durabilidade.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
Ideal para vc assistir os videos de recheios com alta durabilidade, e sobre sorbato de potássio... Tem aqui no canal
@reginacelia3969
@reginacelia3969 5 месяцев назад
Vou tentar, será que dá pra improvisar essa manga de confeiteiro com um saco de arroz ou de açúcar?...me respondam
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 5 месяцев назад
Pode tentar sim, cuidado com a abertura do buraco onde sai o recheio... Ela pode nao dar tanta precisão... Mas pode dar certo... Nunca fiz improvisado... 😘😘😘😘
@cecillyaferreira468
@cecillyaferreira468 Год назад
Gabi você indica essa técnica para quem esta começando?
@gabrielafacaevendachocolate
SIIIIIIIMMMMM kkkkkkkkkkk, assim você já não se cansa logo de começo!!! kkkkkkkk, mas a dica é treinar com a manga nos potes como falei no vídeo, para você ter mais coordenação motora rsrsrs... é só treino!!!! Eu me arrependi de não ter conhecido antes essa técnica!!!
@lyviaoliveira9215
@lyviaoliveira9215 Год назад
Tem algum vídeo fazendo essa técnica e a casquinha ficando mais fina?
@gabrielafacaevendachocolate
Ola querida, a casquinha não fica grossa conforme vc pega a prática, caso queira casquinha super fina, somente na técnica tradicional...
@ionegracilianadeoliveira9973
Passa receita de Cupuaçu
@gabrielafacaevendachocolate
Pode deixar querida!!! 🥰
@stefaniegois
@stefaniegois Год назад
Gabi, me responde por favor. Com chocolate nobre da certo também?.nao corre o risco dele perder a temperatura nesse processo??
@gabrielafacaevendachocolate
Oii da certo sim! Só precisa fazer menos quantidade de trufas por vez para não perder a temperagem.... sinceramente sempre fiz com a cobertura mas se fosse fazer com o nobre faria menos trufas por vez para ir para a geladeira na temperatura correta...
@gabrielafacaevendachocolate
Existem máquinas da grande indústria que fazem bombons com o chocolate nobre nessa mesma técnica
@stefaniegois
@stefaniegois Год назад
@@gabrielafacaevendachocolate muito obrigada ❤️
@valdivinodomingos4011
@valdivinodomingos4011 Год назад
Quau chocolate vc usa
@andresasantos7080
@andresasantos7080 2 месяца назад
Eu estou tentando entender o pq dessa técnica é pra facilitar e produzir mais e em pouco tempo? Qual é a diferença de fazer com silicone e sem?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 месяца назад
Você leva na geladeira uma unica vez, e faz elas em uma unica vez também, não tem vários processos... é muito mais rápido!!!
@fernandabarbosa9800
@fernandabarbosa9800 Год назад
Como faz esse recheio?
@fabiaassis5527
@fabiaassis5527 Год назад
Essas trufas pode fazer com 2 dias antes,, com chocolate fracionado é deixar em temperatura ambiente?
@gabrielafacaevendachocolate
Oiii Fábia!!! Seja bem vinda!!! Pode sim!!! 🥰🥰 Todas as nossas validades são em temperatura ambiente!
@raquelcarvalho6227
@raquelcarvalho6227 7 месяцев назад
Nao precisa colocar o silicone no meio ,sai logo direto?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 7 месяцев назад
Isso, essa técnica é sem silicone!!!
@merciahelenagoncalvesregin4751
Dar certo com qlq recheio? E dessa forma não gasta mais chocolate? Qts pesa essas trufas, e com 1 k de chocolate consegui fazer qtas trufas?
@gabrielafacaevendachocolate
Da certo sim, só o beijinho que eu faço um ponto mais mole mas eu tenho video aqui ensinando para nao ter erro! Rsrs pode ser que no começo faça casquinhas mais grossas mas pegando o jeitinho e aprendendo a técnica da o mesmo rendimento, umas 63 trufas +- por kg de chocolate
@ClaraBatista-ne3nx
@ClaraBatista-ne3nx 3 месяца назад
Amiga como voce fez pra nao endurecer rapido na manga de confeiteiro????😢
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 3 месяца назад
coloca menos na manga, com o tempo você pega pratica... caso precise coloca a liguinha amarela que prende papel sabe? na ponta quando vc ver que vai precisar levar ao micro... e pode levar para derreter um pouco...
@mariaelizabete8992
@mariaelizabete8992 8 месяцев назад
Como faz com o chocolate que sobra na manga. No meu caso eu não tenho micro-ondas
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 8 месяцев назад
Precisa tirar então da manga antes de ficar duro... para conseguir lavar e reutilizar a manga... se ficar duro na manga terá que rasgar para tirar...
@brunosterphanio2002
@brunosterphanio2002 Год назад
Qual link para comprar essa forma de acetato?? A que ja vem com a medida certa.
@gabrielafacaevendachocolate
Olá Bruno!!! A referência dessa forma no mercado é BWB - SP 1018, da uma pesquisada na internet para encontrar melhor preço e onde entrega na sua região, essa forma faz trufas de 40gr. Seja Bem Vindo ao canal!!!
@rafaelromario2930
@rafaelromario2930 Год назад
Pode usar essa técnica com recheio de maracujá e morango?
@gabrielafacaevendachocolate
Pooooooode sim!!!! Com certeza!!! 🥰🥰🥰🥰
@rafaelromario2930
@rafaelromario2930 Год назад
@@gabrielafacaevendachocolate estou acompanhado seu canal desde ontem seguindo todas as dicas pra iniciar nas vendas das trufas! Estou amando tudo vc está ajudando milhões de pessoas a serem donas do seu próprio negócio é eu sou uma delas obrigada por tudo de coração
@gabrielafacaevendachocolate
Fico tão feliz quando leio esses comentários, é nesse propósito que estou aqui!!! Ajudar milharesss de pessoas a crescer!!! Assim como sai morando em dois cômodos e hoje temos nossa fábrica, muitas pessoas também prosperarem! Obrigada!!!!!
@ellenr4748
@ellenr4748 2 года назад
Colocar na geladeira ou freezer e por quanto tempo?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 года назад
Seja bem vinda Ellen!!! Somente na geladeira, o ideal é ficar até soltar da forma ( quando ela fica esbranquiçada) não tem um tempo exato depende da geladeira, tem que ficar de olho...
@dethmelo
@dethmelo 4 месяца назад
Essa tecnica eu posso usar tdos os recheios?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
Pode sim! Somente cuidado com os mais pesados como beijinho, tenho um vídeo que mostro o ponto correto para não vazar.
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 4 месяца назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NfCpnqdijWQ.html
@amelkysousa4932
@amelkysousa4932 5 месяцев назад
Quanto tempo fica na geladeira? Pra congelar?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 5 месяцев назад
Congelar não, só para cristalizar o chocolate... Até ficar opaca a forma
@mariofergato57
@mariofergato57 2 месяца назад
Que recheio eh esse vende pronto?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 месяца назад
Não, esse recheio foi feito por nós... É leite condensado com saborizante selecta
@gbsantos7509
@gbsantos7509 Год назад
como vc fez o recheio?
@gabrielafacaevendachocolate
Olááá... como nesse vídeo ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sxFCmjapBOY.html
@marim.c6756
@marim.c6756 Год назад
Aonde compra essas mangas?
@gabrielafacaevendachocolate
Olááá Mari querida!!!! Já estou preparando um vídeo falando dessas mangas que utilizamos, MARAVILHOSA e não estoura!
@fabyrybeyro1269
@fabyrybeyro1269 10 месяцев назад
Quanto tempo deixa na geladeira
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 10 месяцев назад
Até a forma ficar opaca querida!
@hannaholiveira9571
@hannaholiveira9571 Год назад
Vou tentar mais uma vez, tenho dificuldade de derreter o chocolate, quando consigo ele começa a perder a fluidez aí tenho que derreter novamente demoro muito tempo enfim vou tentar novamente obrigada...
@gabrielafacaevendachocolate
Olááá, conseguiu???? Tem que verificar a potencia do microondas ou a temperatura da agua se for banho maria... para não queimar o chocolate e ele ficar grosso...
@user-bd2ti7yu3k
@user-bd2ti7yu3k Год назад
Que forma é a primeira?
@user-wb9er3is8b
@user-wb9er3is8b 5 месяцев назад
Quantos minutos vc deixa na geladeira ?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 5 месяцев назад
até a forma ficar opaca... nas primeiras vezes fica de olho, depois nas proximas você já tem base de tempo pela sua geladeira.
@teresavazguimaraes5153
@teresavazguimaraes5153 2 месяца назад
Que chocolate vc usa?
@gabrielafacaevendachocolate
@gabrielafacaevendachocolate 2 месяца назад
Cobertura da Sicao Mais
@flaviaaflisio3926
@flaviaaflisio3926 Год назад
Qual a marca do chocolate pra fazer as trufas
@gabrielafacaevendachocolate
Olááá Flavia!!! Da uma olhada nesse vídeo, tiro exatamente essa dúvida. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PSYQprCpgBg.html bjooooo
Далее
We will see who will do it better 😂
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