Gratidão! Até chegar aqui já havia visto 7 vídeos 😅 e todos com faca que não tenho e métodos que não iria conseguir mesmo. E eu ganhei um peixão tão lindo. E você com sua facilidade me fez ficar com meu peixinho pois, já iria dar ele, devido não saber tirar espinha. 😊
Que bom que ajudou, muita gente acha que tem que tirar as espinhas uma á uma, mas na verdade vc as elimina qdo vc retalha por dentro a aí pode comer sem medo
Ótimas dicas em relação deixar uns minutos na água e limão antes de temperar e retalhar (filetar) o lombo do pacu👍 parabéns Sr Roberto 👏. Um abraço de Cuiabá MT.
Parabéns a técnica é simplesmente sensacional. Perfeito parece que nem existe espinha no peixe .Fizemos é deu super certo , até as crianças comeram sem problemas .
Belo vídeo Sr Roberto! Ótima receita!Aí pessoal vou dar uma dica pra vocês, já que muitos não gostam da carne do pacu! Aqui na minha região em Minas, no rio Pará, o pacu é um peixe bastante predominante, mas as pessoas não curtem muito a carne dele porque tem um gosto forte e tal, entretanto tem uma técnica pra isso, que é a seguinte: Quando você pescar o pacu e for levar pra comer, não deixe o pacu morrer, deixe ele vivo até oi fim da sua pescaria, qd vc for levar ele, tire as entranhas dele antes de morrer, pois vc não vai deixar passar o gosto delas pra carne. Se vc não tem como manter o pacu vivo, limpe ele na mesma hora que pegar e deixe em local fresco, pois aí a carne do pacu não vai ter o gosto forte, e vai ficar uma delícia!!! Ah e jogue um limão como o Sr Roberto mostrou, também ajuda a deixar a carne uma maravilha!!!! Bom apetite pessoal!!
Boa madrugada Roberto,,,,dica muito boa,,p quem gosta d carne d pacu,,parabéns,,já peguei muitos lá em três marias,,mas ñ comi por causa dos espinhos,,amei ver seu vídeo,,muito interessante,,Deus abençoe sua vida,,,boas pescarias,,p vc👏🏽👏🏽🤗🤗🤗
Sr.Roberto fiquei sua fã agora não. Vou ficar..Com .medo. dE errar..aprendi .vou fazer pelo menos 2 dias na semana muita paz e saúde para o sr sou de bh MG e o sr
Top Vídeo! Eu retiro a pele do peixe e banho com limão também e fica uma delícia! Só não corto os espinhos, agora vou começar a cortar já que aprendi nesse vídeo!
Parabéns Roberto ficou top demais gostei do canto do seu galo poderia fazer um vídeo mostrando um pouco da sua criação e um dia fazer uma receita de galinha caipira um forte abraço
Roberto gosto de seus vídeos, pois além de assistir boas pescarias, a gente aprende a preparar o peixe de várias maneiras. Só faltou você mostrar qual o melhor tempero para fazer o peixe frito. Abraço - Jorge Zentil - Bauru - SP
Muito bacana, nunca tinha pensado em filetar eles tirando a banda, fazia isto só com traíras! Olha, uma boa dica, o "gosto de terra" que muita gente fala é devido a não tirar a gordura da barriga na parte interior. Geralmente eu corto 1 dedo e meio e sai toda a gordura, aí não corre risco de ficar com gosto forte! Grande abraço e obrigado pelo vídeo!
Olá. Boa. Noite. Moro em santa fé do Sul. Sp Aqui nos pescamos muito Aqui temos muitos. Peixes Estava acostumado seu vídeo Vc colocando limão p. Tirar o gosto e o cheiro forte Esperomente fazer o que nos fazemos aqui Raspe o peixe e lavando ele Raspe dinovo. E leve outra vês Várias vezes. Até ele. Ficar com a cor rosada na pele Aí vc pode fritar que não. Tem. Cheiro e Nem gosto forte. Aqui. Nós fazemos. Com. A traíra E tilápia. E outros peixes tbm Si vc quiser vir aqui. Pescar. Com agente Pegar umas vurvinas uns. Tucunarés porquinhos O meu convite está feito
_Roberto foi muito bom a sua aula de como fazer o corte do lombo; filé e costeletas do pacú._ _No meu caso, o peixe que trago para consumir em casa são de pesqueiros. Por consumirem muita ração, esse quando preparado, tem o gosto de ração._ _Tem uma forma de inibir esse sabor? Afinal o peixe é fresco._ _Grato pela sua atenção e um forte abrraço._
Caro jaime. qdo o peixe mesmo depois de limpo ainda fica com gostos estranhos o jeito é fazer um preparo diferente, primeiro use limão tanto pra lavar o peixe qto na hora de temperar. segundo, use mais variedade de temperos como , sal + pimenta do reino + cebola e depois de temperar deixe ficar no tempero pelo menos meia hora e pode ter certeza que vai sair esse gosto de ração. ou pelo menos diminuir muito
