O chef Taico cozinha espetacularmente bem! E é um maravilhoso professor...bom pra nós que queremos aprender. Tudo que ele faz parece que está curtindo muito...e isso é muito importante para quem trabalha, principalmente com alimentação! Parabéns à ele e sua equipe!!!
Nota 10! Fiz tudo e deu muito certo, a família toda gostou e o melhor de tudo -- praticamente nenhum trabalho pra limpar a cozinha. Valeu pela receita!
Olá chefe, sou de Manaus e gosto de sua receitas. Sábado passo fiz este prato mas sem o curry pois não gosto, de sobremesa preparei a torta de maçã com algumas alterações nos ingredientes. As pessoas que comeram aprovaram. Grato, abraços!
Adoro sua forma de cozinhar e como explica os pequenos detalhes da cozinha. Vou concerteza experimentar esta receita. Um abraço de Angola e muito sucesso.
Chefe o senhor explica muito bem e é muito simpático. Descobri o seu site e não vou deixar. Muito obrigada. OBS caso haja algum produto que em Portugal não seja vulgar, pf dê alternativa. ob.
Parabéns chef Taíco pela capacidade de compartilhar e transmitir os seus conhecimentos de culinaria que muito tem me ajudado entender essa arte. Obrigado sempre!! Bração!
chef, muito obrigada, depois de 30 anos de casada, vejo que fritar um bife pode não ser sinal de tortura rsrs.. até agora eu evitava fazer bife por conta do cheiro forte e fumaça dentro de casa. parabens
Que dicas preciosas, como a de usar a gordura da própria carne, a do espaço entre os bifes, a do ponto de virada. Tudo claro, didático e amigável. Dá pra sentir o cheirinho daqui... Inscrito no canal desde já para assistir mais.
Boa Noite pra todos vocês!! Eu tenho secenta é quatro anos de idade, estou aprendendo muito com o Chef, vivendo e aprendendo. Todos os dias. Gosto muito do trabalho dele. 🙋😃
pra critica tem muitos mas quando se faz delicias como essa do chef taico hummm podem botar defeito q for sempre sera uma delicia as sugestoes e videos vlw chef :)
Parabéns chef Taico. Adorei e curti seu vídeo e suas dicas, principalmente com relação a não fazer fumaça no ambiente. O cheirinho do alecrim pela casa certamente que fica maravilhoso! Mas gostaria de ter visto o bife cortado, depois de frito, para saber como ficou o meio. Um abraço e sucesso sempre!
Parabéns aí chefe imprecionante como você prepara os pratos rapaz...tudo muito perfeito.... sucesso cada vez mais... rapaz top aquele filé de peito de frango com iogurte..top top top... amei rapaz....
Parabéns chef Taico. Gostei muito de sua dica. Fico imaginando de não fica gostoso também se pincelar um toque de manteiga clarificada que pode ficar no fogo bastante tempo , se precisar, sem queimar. e ainda dá aquela cor caramelizada.
Até q efim vou fazer bifes selados sem fumaceira na cada toda, me diz uma coisa essa técnica funciona tb com filé frango ñ tenho exaustor e ñ aguento mais a fumaçeira q faço aqui😉
Rapaz, faça o vídeo sem música, ou então coloque o volume bem baixinho, apenas p sonorizar suavemente. O q importa no vídeo não é a música; e sim, a sua bela receita!
Parece aqueles efeitos de filme que se põe em cenas de memórias passadas obscuras. hahaha Mas tirando isso o vídeo tá show de bola, fala com seu editor aí Chef Taico!
Chef, boa tarde. Hoje foi o dia do bife, mas infelizmente não deu certo. Usei frigideira de teflon. Aqueci bem e coloquei bife de coxão mole. Ela tem mais gordura que a alcatra mas esta estava com pouca. O primeiro bife deu certo e ficou muito saboroso. Até melhor que com óleo mas, grudou a gordura dele na frigideira e escureceu a panela. Tentei continuar o processo nos outros bifes mas ficaram crus por dentro e começou a queimar aquela gordura saindo fumaça. O que houve? Será pq era uma qualidade de carne com gordura? Desde já, agradeço.
Só da certo na primeira fritada, depois a frigideira queima mesmo. Acho que o melhor é pegar uma frigideira bem grande e fritar 2 ou 3 de uma vez só. Se tiver que fazer outra fritada acho melhor lavar ou trocar de frigideira.
