Muito obrigado pela sua participação aqui no canal 💪 nós tentamos deixar o menor tempo possível para evitar ao máximo as contaminações, assim o pão tem mais dias de validade. Tudo depende da temperatura do dia e tudo mais, mas fica em torno de 3 horas para embalar assim que sair do forno
Boa noite, que legal, tenho tbm uma pequena fábrica de pães, atendo a minha região, estou apliando a minha fábrica, muito bom seus vídeos ajudam muito, uma dúvida os pães que você fábrica no dia vcs embalam não mesmo dia? E faz um vídeo sobre a pré pesagem. Parabéns pelo seu trabalho. Obrigado Faz mais vídeos das produções muiito bom.
Nossa que alegria ter você por aqui Lucas! Ficamos muito felizes em ajudá-lo de alguma forma! Esse é o nosso propósito. (Não sei se você segue nós no Instagram mas lá damos dicas de panificação industrial). Respondendo sua pergunta, sim, nós embalamos tudo no mesmo dia! Temos exaustores que ajudam no resfriamento do pão para agilizar o processo de embalagens! Nós temos um grupo no whatsapp, se quiser participar me manda uma mensagem no meu número particular (41) 99119-7617 e conversamos por lá, inclusive sobre a pré pesagem. Um grande abraço e te espero por lá 💪
Olha, no começo a gente se bateu bastante.. mas o que melhorou e muito foi o uso de gelo nas massas, assim ela não cresce na mesa e mantém padrão de peso 😃
Boa Noite! Você poderia me informar a empresa que confecciona as embalagens de vocês? Moro no estado do Pará e estou precisando produzir as embalagens personalizadas para minha pequena fábrica que está iniciando agora. Grato.
Olá! Que legal, sucesso na sua nova empresa ☺️ o nome da empresa é dyplast, porém não sei se eles atendem essa região e tem um pedido mínimo alto! Mas pode pesquisar para ver! Obrigado 😊
Vamos criar um grupo no whatsapp de padeiros e gostaria de saber se você queria participar! O intuito é vocês se ajudarem a melhorar seus pães e negócios e eu sempre que puder vou aparecer por lá para ajudar também! Gostaria de participar? Se sim, é só mandar seu número do celular com o DDD
Estamos correndo para conseguir fazer kk nosso dia a dia é bem corrido e para fazer uma receita exige mais tempo! Mas vamos tentar fazer essa semana para postar no próximo sábado! Obrigado pela participação e pela dica de vídeo 😃
Consegue sim amigo 😄 temos um vídeo aqui no canal que fala os maquinários basicos que você precisa para começar uma padaria sem gastar dinheiro a toa 💪🙏
Por algum acaso eu queira montar uma mini fábrica de pães em minha cidade para fornecer a mercados da região, qual a % de lucro eu coloco em meus produtos ? Pode me ajudar ?
Fala amigão! Tudo bem? Estamos um pouco corrido devido a nosso curso de panificaçao industrial que estamos dando, mas isso não depende só de você e também do que outras padarias praticam também.. precisa-se fazer um cálculo muito bem feito para saber seus custos! Sabendo o custo você deve precificar seu pão daí ☺️🙌🙏e boa sorte na sua nova caminhada 💪
