Se vuelve a licuar el bagaso del coco nuevamente con la otra medida de agua ,para terminar de sacarle la leche al coco y así queda el arroz mas delicioso😋a mi particularmente me gusta rallar el coco y no licuarlo.El arroz frito también es muy delicioso 😋😋
Primera vez que veo uno de tus videos, ese arroz se ve delicioso 😋 En mi isla P. R. Lo hacemos con pasas y más azúcar en días festivos. Gracias desde Tennessee USA.
Buenas Tardes a mi querido y estimado Maestro, Amigo y Chef Osorio, ¡Qué arroz tan espectacular!; también lo invito a hacer lengua de res en Coco, y Chivo en Coco, Mojito en Coco, en fin no más cháchara... A seguir cocinando juntos con el maestro.
Mi grado de gastronomía fue un plato colombiano típico del Pacífico y el cual llevaba el infaltable arroz con coco❤ será inolvidables para mi gracias cheff
Ese es arroz de coco blanco estilo Cartagena que así lo comen diario en otras parte de la costa se hace diferente frito psra navidad con uvas pasas más trabajo el blanco es el fácil se come con pescados frito y ensalada de aguacate y una agua de Isabela fria con limon
Pregunto eso es co azúcar o con sal .yo hago arroz con leche pero es con azúcar .canela en rama y 5 clavos de olor así se hace el arroz con leche también puede ser con leche de coco o bien leche de vaca .gracias
La grasa el coco, el arroz el carbohidratos, le falta la proteína , pescado carne pollo, para que no haya convergencia molecular como diria el dr. Benjamín Ramirez
Es decir, que el arroz con Coco que venden en muchos restaurantes en la costa de Colombia, que es de color como café es por la panela que le agregan? O porque queda así de ese color?
Es correcto en la costa del Pacífico es donde se hace el arroz con coco original en costa atlántica hacen el mismo arroz pero se lo tiran al ponerle panela o azúcar eso queda horrible.
@@luzelianaavendanovillalba7334 yo queimo un pouco de leche,e no uso panela,ponho sin uvas passas,se queda morenito e saludable igual 😋e uso arroz integral un saludo desde Alemania de una Brasileña 😘🇩🇪🇪🇸🇧🇷
