No ay problema miro todo lo que hase y me gusta su estilo ..tiene explicasion estetica rendimiento .es otro nivel ....yo soy marisquero y me gusta mirar todo lo relacionado almarisco aprende mas uno .otra novedad...yo no miro cualquier video ..los tuyos si los miro todos ...saludos ..otro nivel .
Muchas gracias Rosa María....cada semana tengo un nuevo vídeo sobre, pescados, mariscos y comida oriental....te mando saludos Rosa maría y por aquí nos vemos cada semana!!!
Muy acertado profe en dar el tip del jugo de los chiles en escabeche, le da un plus al sabor de la ensalada. Muy sabrosa y nutritiva. Saludos profe, que siga el éxito!
Agradezco mucho tu comentario tu comentario Magdalena.....me motiva a seguir compartiéndoles recetas con tips y algunos secretos....te mando un fuerte abrazo y gracias de nuevo Magdalena!!
Excelente Azalea.....que gusto me da tu comentario....la filosofía del canal es que se puedan reproducir estas recetas en sus cocinas....la verdad me da mucho gusto que me lo compartas....saludos cordiales Azalea y gracias!!!
Hola Maritza, no pasa nada, el jugo del escabeche le aumenta la potencia del sabor, pero si tu paladar se adapta bien sin el escabeche sin problema se degusta exquisito.....gracias por comentarme Maritza!!
EL CAMARÓN NO TIENE COLORES COMO DICE ( EL CHEFF ); EL CAMARÓN ES DE MAR ( ROJIZO) Y DE PISCINA ( PLOMO ) DE EXPORTACIÓN. PARA CUALQUIER PLATO A PREPARAR ES NECESARIO SACAR LA VENA DEL CAMARÓN ( ES EL INTESTINO ). ADEMÁS, PARA UN MEJOR SABOR DEL CEVICHE O ENSALADA, ES RECOMENDABLE UTILIZAR EL AGUA DONDE SE COCINÓ EL CAMARÓN, JUNTO CON LA CÁSCARA ( PREVIAMENTE COCINADA, LICUADA Y COLADA ). BUEN PROVECHO DESDE MANABÍ-ECUADOR (PAÍS EXPORTADOR DE CAMARÓN Y LUGAR DONDE SE PREPARAN LOS MEJORES RECETAS . BUEN PROVECHO.
Excelente, claro que sí Carolina....solo hay que asegurarnos que el pulpo este blandito para que coincida con la textura del camarón...muy buena idea Carolina...saludos!!
Hola, María Consuelo. Si se puede preparar un día antes solo te recomiendo no poner el tomate hasta el día que se va servir. Gracias por comentar, saludos.
Una pregunta Yo siempre que hago camarones le quitó la tripita o hilito negro que trae el camarón pero en éste vídeo veo que no se hizo esté proceso así que mi pregunta es ... No hace mal usar el camarón sin limpiar ?
Hola Verónica....cuando hice este video, el camarón que use era con cabeza, tengo una técnica que al quitarle la cabeza al mismo tiempo se sale la tripita, pero en el video no lo mostre....ahora!....la tripita no hace daño ni cambia el sabor, pero yo si se la quito...je....saludos y gracias por comentarme Verónica!!
Hola Jesús, si se desvena el camaron, con mayor razón cuando su tamaño es de mediano a grande, este camarón tenía cabeza y use una técnica de aplastarle la cola con la mano y al romper la cabeza la giro un poco y sale la vena sin dañar la consistencia del camarón....en un próximo video la mostraré... Saludos Jesús Ramón!!
@@Ingrediente791 Qué rico se me hizo la boca agua. La voy a preparar. Gracias. Buscaba una receta de ensalada con camarones y me encontré con la mejor 👍🏻
Hola Carlos, las tres verduras son cocidas, esta receta sale exquisita, todo un manjar, además que rinde bastante, gracias por comentarme y ver el canal, saludos cordiales!!
Hola Jesse....es camar'on azul medidad 31/35.....el camar'on se distingue comercialmente por su color y medida...este que euse es ese que te comente....agradezco tu pregunta y cualquier duda estoy a tus ordenes....saludos Jesse!!
Hola Ciro, por tiempos de grabación a veces tengo algo ya medio elaborado pero cuando prepare con ese camarón era del mismo, gracias por preguntar Ciro....saludos cordiales!!
Hola Mario....muy observador...👌...ese camarón tenia cabeza cuando lo compre, use una técnica donde se le saca el tubo digestivo con todo y cabeza, pero no lo expuse en el vídeo...je...gracias por la observación Mario....cualquier cosa estoy a tus ordenes...saludos!!
Hola Guadalupe, no sale en el vídeo pero si se los quito, a mi no me gusta con intestino, hay algunos que se ls dejan pero no yo, esa receta eran con camarones enteros y cuando les rompo la cabeza les jalo el intestino, se viene todo y de manera fácil....agradezco tu observación Guadalupe y gracias por comentarme!!!
