Como hacer pollo asado al carbón - Chef Diego 

Realmente en toda mi vida e visto mucha gente hombres y mujeres en la cocina...siendo mas sincera con mucho respetó eres la primer persona que me transmitió la esencia de la cocina y esa sencillez que va de la mano de lo realmente fino, por otro lado los platillos son un manjar... preparados por esas manos de un gran hombre, una linda y agradable persona, ojalá seas mexicano . Felicidades Me gustó el .35 ese comentario jajaja

Es a las brasas....felicitaciones.....el primer chef que cocina la carne, la mayoria no sabe cocinar la carne a las brasas....la sirv en cruda.

DIEGO, BENDITO SEA DIOS EN SUS MANOS..!!! MUY RICO Y CASERO... DIOS LO BENDIGA CON EXCELENTE SALUD !!!

Me encantó la receta super fácil práctico y los ingredientes ala mano fácil de conseguir👍🙏👌

Hola. Muy rica receta. Saludos desde Taxco Guerrero de acienda sanfrancisco cuadra

Justo lo que estaba buscando! Receta sencilla. Por cierto los que se quejan de la música, cómprense audífonos buenos, mamones.

Lo hice y quedó muy rico .gracias

Acabo de hacerlo así y en verdad que sabor le da el adobo... Les recomiendo que lo hagan. No se van a repetir.

Gracias por compartir tu reseta lindo dia desde Tabasco saludos

Hola , yo en mi particular cuando hago el pollo en brasas envuelvo el pollo en el papel de aluminio para que se cocine muy bien y luego lo d e cubro y lo pongo directo a la brasas para que se dore lo aliño con ajo , paprica , sal y circula en polvo ah y pimienta me queda super ,

Excelente!!, me encanto el tema del ajo, lo voy a hacer asi!!!, gracias por compartirlo!!

Muchas gracias por la informacion, pues, nunca, nunca habiamos comido pollo!! Es mas no conociamos un pollo👌🤣

Gracias Diego se ve delicioso , lo preparare para ver como sale .

Cómo chef eres muy sencillo y no les pones mucha crema a tus tacos muy bien felicidades

Gracias por esa explicación del papel aluminio

Realmente es una forma diferente de preparar. Me encanta el espacio al aire libre. Gracias por compartir. Dios te bendiga.

Muy buena receta, y aparte ese espacio que usa para cocinar me parece muy relajante..

Me encanto todo excelente para preparar y explicar me encanto gracias

Hicimos tu receta y nos gustó mucho! Los tips buenísimos.

Hola Diego 🤗 me gustó la receta muy fácil. Gracias por compartir.Soy amante de la barbacoa. DTB 🇵🇷 NY

Muchas graciasss lo are al punto de la letra. Saludos desde norte carolina

Semira muy buena esa reseta y el pollo se mira muy rrico grasias lo hare

Lo voy a preparar así para el 25 se ve delicioso 😋 gracias por compartir

Hoy domingo 12/23/2019 es un buen día para hacer este pollito que se ve muy rico, gracias chef por compartir esta receta

Muy intocable mi delirio todo lo asado . Gracias por compartir saludos desde aguascalientes.😘

Que rrico se ve todo eso asado mm. gracias por compartir esa deliciosa reseta !!bendicioenes. 😇😇😇

Rico pollo WOW Deli Deli !! excelente receta tiempos d coccion tips y. extendido video y valió la pena el q. explicara el paso a paso. si te intereso estuviste al final.

Ummm,se ve sabroso,en mi país le decimos cadera🇩🇴🇩🇴

Excelente tu receta, lo preparare muy pronto, Gracias

Q delicia de receta saludos desdé El Salvador

Gracias !!!! Excelente el pollo, me suscribo...

DemaciAda explicación

Me gustó su receta la pondré en verano si Dios quiere saludos gracias por compartirla.

Converter mitad del video me doy cuenta que eres un buen cocinero cocinero bueno

Gracias se ve Riquísimos!

Lo estoy haciendo muy rico

Ahorita mero estoy cocinando tu receta 😊😊. Ojala me salga igual 😄😋😋😋

Excelente se ve muy laborioso pero esta genial !, el ajo un súper tip como lo hiciste ! Me encantó 👌saludos

Se ve delicioso, intentaré hacerlo!! 😋😋😋 Gracias por compartir tu receta 😃

Gracias Señor Me encantó el.marinado Diferente

Se ve delicioso ese platillo

Muy bueno,lo acornó de hacer😋😋😋

Esto quedó buenísimo pero le doy manita abajo porque por su culpa perdí la dieta como quiera me subscribo

PARABÉNS amigo aqui de Brasil muito bom mesmo!

que buen pollo asado,felicidades

Lo probaré este fin de semana, se ve exquisito

Gracias 👌🤗🤗🤗 se ve muy ricoooo🙀😻

Lo que yo quería esque le diera un llegue alas papás por el canal

Esta muy buena tu receta.

Chef. se nota q su asado. D pollo. es un éxito. WOW. Pero. Cuántos ajos se nececita. ??diganos Porfabor. Si 2. cabezas o 3. O más. Porfabor cabecitas medianas o muy gdes. Muchas gracias. Chef

cumplo año el domingo le pido a dios y a usted que mequede sabroso muchas gracias

Se ve que queda delicioso, gracias por la receta.

Que buen poyito lo preparare

Muy buen pollo 👍 en 15 dias suvire tamvien un video de pollo asado al carbos 👍

Excelente muy buena receta, gracias por compartir el video.

Gracias muchas gracias por la reseta 👍

Me encanta ese anafe de carbón grandisimo que tienes. Voy a practicar con esa receta de pollo, se vé muy RICA.

Este pollito azado esta bien deli !!!

La primera vez que vi a este chef fue en la Ruta del Sabor, hizo aguachile y pescado sarandeado desde Mazatlán, Sin.

Deberías venir a Venezuela a probar una especialidad nuestra, única en el mundo, que no ha podido ser igualada. Es nuestro famoso pollo en brasa, que puedes degustar en toda Venezuela. Te sorprenderá el sabor. Te invito que vengas a conocerlo.

Me gusto tu estilo yo tanbien cosino y Miro ke cosino similar y la comida sale rikisima😎🎵🎶🎬⚜️✔️👌

Me agrado la pasta y el ahumado previo a la marinada se ve delicioso! Gracias. Pero y entonces cuántas cucharadas????

Gracias Diego por compartir

Excelente

Hola. Diego. Q. Sabroso. Pollo. Preparaste. Gracias. Por. Compartir

Hoy precisamente hice unas alitas en parrilla eléctrica y use los mismos ingredientes salvo la paprica y agregue mostaza. Solo se me ocurrió, y estuvieron exquisitas. ( al carbón mil veces mejor¡¡ ) Las mejores. Oye cuanto te ahorrarías en tiempo y movimientos si corres la mesa de los ingredientes. solo acercarla ! Saludos!! pd (les puse salsa salsa buffalo al final )

Muy excelente tu video.

Gracias por hacernos ver tan fácil la preparación de un buen plato Una pregunta cuánto tiempo aproximadamente se demora este plato en la cocción. Muchas felicidades desde Colombia 🇨🇴

Me gustó tu receta es , se ve que es sabrosa yo soy el loco de la parrilla , así que lo voy a poner en práctica .muchas gracias por el aporte.de La Plata Bs.As.Argentina

Nuevo suscriptor amigo eso es todo 👍🏼👍🏼👍🏼

Ya lo prepare 👍🏻

Muy bien ....prova en lugar de el limón hechale una cerveza ..una lata y vas a ver la diferencia

Ya me imagino a todos lo q hacen pollos asados acá en mty haciendo eso

Muy bueno saludos mi chief6

Esta receta y explicacion esta para hacerse al pie de la letra

Que delicioso!!!

Bien por los tipos saludos yucatan

gran receta, pero siento decirte que eso lo hacemos en españa desde hace cientos de años

Chida receta

despues de comelona soy grosera manita arriba claro que si

Bro tardaste media hora en tu vídeo casi hacías el pollo en vivo jajajajaja xD

Gracias chef

Wuu que rico

Gracias amigo loare sebe bienrico ese pollo

Gracias mi cocinada para hoy 👌

Tu video esta genial amigo la receta,el lugar bien comodo ,la musica si te distrae un poco pero lo que me parece que no checaron fue el óxido de la parrilla ,dicho sin ofender ,saludos

Si, está muy bien y todo pero cuanto tiempo se deja para q este bien cosido?

Guapo Diego

Excelente Diego Ya me suscribí a tu canal!!!

hola primera vez en tu canal, pregunta , vi por ahi, que si se deja marinar desde el dia anterior , el pollo asado queda mas jugoso que marinarlo el mismo dia del asado , puede ser ??

Se ve muy 😋 rico!!! Pero quien va lavar los trastes 😂 lol

Deliciosa receta el próximo fin la ahí saludos chef bendiciones

EXELENTE DIEGO !!! Estoy seguro que ese pollito Quedo DELICIOSO . Saludos desde La Florida usa

Te felicito q hermoso bello Gracias yo soy mujer y NOSE cocinar contigo es fácil... Excelente

Like si lo estás viendo en la cuarentena de covid-19 en el 2020 , con un chingo de hambre y ya quieres asar a tu mascota!

Se ve rico

Looks great. Wish you had english sub-titles.....or I spoke Spanish.

Voy a pasar una recera aver si le gusta y de ser asi, hacer el video. Saĺsa picante pero ligeramente dulce. Ingredientes. Media piña agua Miel. Un ajo, una cebolla, un manojito pequeño de cilantro, uno igual de perejil, dos chiles verdes o al Gusto,medio chile morron, 4 jitomates chicos, 4 cucharadas de ajonjoli tostado, 3 piscas de tomillo, una pisca de pimienta molida, una pisca de clavo molido ,una pisca de romero, dos piscas de oregano. Minimo dos cucharadas de sal de grano o Al gusto...... Ahumar la piña en rebanadas por ambos lados, ahumar dos jitomates y dos chiles verdes y medio chile morron, medio ajo,ahumar hasta dejarlos cocidos . Picar en cuadritos la piña sin corazon. En licuadora agregar un vaso de agua, diez cucharadas de vinagre de manzana, la mitad de el ajonjoli, agregar todos los ingredientes y licuar, semi amartajado o al gusto. Dejando media cebolla, cruda al igual que dos jitomates medio ajo y la mitad de ajonjoli . Esta media cebolla picarla y el medio ajo picar los dientes y guisar con un poco de agua y azucar morena, de no tener, usar no refinada por unos 5 minutos sin llegar a quemar el ajo , Picar los dos jitomates crudos . Escurrir el excedente de agua del guiso de el ajo y cebolla y mesclar los jitomates picados crudos . Ahora mesclar todo con cuchara . Lo primero de la licuadora con lo segundo junto con la mitad de el ajonjoli tostado y listo. 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😋 Una salsa un poco elaborada pero deliciosa. picante pero ligeramente dulce y con mucho sabor. SI SE DEJA REPOSAR EN EL REFRIGERADOR POR 12h SE INCREMENTAN LOS SABORES. Solo almacenar en un recipiente de vidrio y cerrado para evitar contaminacion de el ambiente de el refrigerador. Se podria usar aceite de oliva extra virgen y sin olor en vez de agua en la primera mescla y en el guiso. Tambien se puede usar chile habanero en vez de chiles verdes , ya depende de el grado de picor, aunque estas dos variantes si cambia el sabor de la salsa, Y es al gusto , ya que no a todos les gusta el aceite de oliva y no todos toleran el chile habanero. Espero hagan esta salsa y les guste. Yo La estoy disfrutando . Saludos Alejandro Romero J. De Guadajajara. Saludos.

Es un mago mmmmm

🐓🐔🐔🐓🍗yo lo realice al Estilo Norteño