Buenas tardes paisano yó también soy ecuatoriana pero viví mi juventud en Portoviejo- Manabi pero ahora vivo en Nueva York y me siento muy felíz en poder aprender como lavar el mondongo ya qué yó en lo poco que sé lo lavaba diferente, gracías por compartir sús recetas y le deseo muchos éxitos en sú negocios siga adelante que Díos le bendiga hoy y siempre.❤️🇪🇨
Monito se dejan remojando..con sal y vinagre de manzana bien tapaditas asi sele va el olor y se enjuagan com agua tibia ..y se echan a cocer con llerva de oregano en olla precion ..saludos desde Chile❤😊
Lo saludó desde guayaquil soy susana quinaluisa yo lo lavo con cascara de verde limon harina albahaca hierbabuena no con jabon pero usted monito cosina lo máximo felicitaciones ❤
Hola monito saludos desde Pensilvania, en mi país la República Dominicana le llamamos mondongo, yo lo lavo con limón y sal, pero no sabía lo de la harina, ahora voy a usar también harina, gracias, bendiciones
Excelente asiiii es yo también lo pongo a hervir hasta cuatro veces por 10 minutos cada una y luego botando el agua hasta que no huele a nada con limón y vinagre
Caracas Venezuela Buenas tardes. Tu chachara ( charla ) no tiene ni una coma de desperdicio. Nunca he preparado la panza , me hacía un lio al lavarla. Ahora si la voy a preparar. Gracias gracias gracias
Saludos desde Colombia, acá en la costa norte, se le dice mondongo a todo el conjunto del estómago de la vaca (panza, bonete, librillo y el cuajar). Se le anexa la pata de res (el callo es la costra que cubre el casco).
Gracias monito x ser tan generoso q Diosito nunca le quite esa generosidad q tiene Diosito lo bendiga a ud y a su familia un dia no muy lejano tengo q cumplir mi sueño primero Diosito de llegar a su restaurant monito gracias x enseñarnos a cocinar❤❤😊
Hola desde República Dominicana, muy buena tu explicación, una sugerencia, seria bueno mostrar la presentación final de los platos, si los ingredientes están listos el video se te hace más rápido y más personas pueden verlo completo, eres muy creativo felicidades 👍👏👏
Saludos felicitaciones monito, es mi primera ves que me conecto con usted, muchas gracias por su enseñanza . Mary González desde Venezuela. Bendiciones.
Gracias monito , hoy si haré mondongo porque me enseñó cómo se lava , saludos desde Miami . Y no le ponga atención a las personas criticonas y negativas . Ami me encantan como enseña .
Y lo hacemos con pata de res y cola va en caldo de chile guajillo o chile ancho y ramas de epazote en México pero me gusta lo que guisa usted con todos los juguetes.
Hola Como esta? Excelente en rep Dom utilizamos el tayo de papaya Tembien , es bello para que las Mujeres aprendan a cocinar las cocina tradicionales . Besos y abrasos para todos desde la rep Dom!
bmuchas gracias por compartir señoron aqui en Sonora se llama menudo yo lo lavo con agua bien caliente y se le quita el mal aroma gracias bendiciones 🙏🥰
Como esta buenas días le saluda clara germania Pinta de acá del barrio san jacinto parroquia Nanbacola cantón gonsanama quisiera tenerlo por a ca para que nos enseña un poquito de su sazón y que siga adelante que dios lo bendiga
Yo te veo desde San Miguel de allende del estado de México, y en mi país le nombramos pancita oh menudo, y lo voy hacer ya que es la primeras ves que lo voy hacer
Aquí en Dominicana todo lo que tiene dentro es mondongo con todo y para pero hoy aprendí a lavarlo de otra forma gracias soy Dominicana y vivo en Loma de cabrera gracias
BNS tardes moño desde vzln aquí lo hacemos, el mondongo con con panza, libro, para de res, para cochino ,garbanzo, papá , apio, zanahoria,Venezuela Táchira Seboruco,Orlando Urbina.
GUATITA es un guiso que se acompaña con arroz y plàtanos maduros fritos SOPA DE MONDONGO delicioso con un purè de plàtanos verdes y salsa de cebolla roja incurtida con lima
Saludos desde Merida, Yucatan, gracias Monito por compartir tus conocimientos culinarios. Te an dicho que puedes hacer el doble de Robert de Nilo, tienen un parecido hasta en su lunar jajajaja pero creo el lo tiene del otro lado de su mejilla
Hola monito Mucha bendiciones Desde Massachusetts me encanta todos Los alinentos pero mas me gusta cuando esta saboriandose esas ricas comida. Grs bendiciones.
Hola monito bendiciones desde Colombia aquí se le conoce como panza y yo personalmente la lavo con vinagre y limón dos o tres veces la pongo a hervir en olla de presión por 45 minutos con comino y esa primera agua hervida se vota y luego si la preparamos con todos los ingredientes y jamás me ha quedado con mal olor nos queda muy rico
Muy sabroso aquí lo conocemos por la panza muy sabrosa da mucho trabajo aquí en Cuba se lava con hojas de guayaba al igual q el mongondo lleva mucha higiene queda súper rico
