Como preparar LA POLLADA PERUANA | COMIDA PERUANA | Sonqu 🇵🇪✅ 

Hola Familia, Les comparto esta deliciosa receta de la famosa pollada Peruana una clásica que nunca falla. 😋🇵🇪🔝
𝐏𝐎𝐋𝐋𝐀𝐃𝐀 𝐏𝐄𝐑𝐔𝐀𝐍𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
3 presas de pollo
Aceite cantidad necesario
Papas sancochadas
Arroz graneado
Col
Tomate
Pepino
Zanahoria
𝐀𝐃𝐄𝐑𝐄𝐙𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
3 cdas de pasta de ají panca
1 cda de pasta de ajo
1 cda de pasta de ají amarillo
1 cda de oregano seco
1 cda de romero
3 cdas de vinagre tinto
1 cda de mostaza
1/4 taza de cerveza
1 chorrito de sillao
Pimienta y comino al gusto
Sal al gusto
𝐕𝐈𝐍𝐀𝐆𝐑𝐄𝐓𝐀
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
1 huevo
Aceite cantidad necesaria
Sal al gusto
1 pizca de orégano seco
Pimienta al gusto
1/4 taza de vinagre
1 cda de mostaza
Jugo de 4 limones
1/4 taza de agua filtrada
𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐃𝐄 𝐑𝐎𝐂𝐎𝐓𝐎
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬:
2 rocotos
1/2 cebolla pequeña
2 dientes de ajos
Ramitas de perejil
Aceite cantidad necesaria
Agua hervida
Galleta soda
Sal al gusto
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