Hola sr. Yo muy agradecida por compartir sus enseñanzas deseándole muchas bendiciones vida y salud soy Venezolana pero vivo en México y extraño mucho lá comida de mi país y la del suyo colombia muy rica la panadería de uds y la comida ni se diga yo muy agradecida por compartir sus enseñanzas y yo muy agradecida ayudándole a compartir a todos los Venezolanos aquí en México supremamente agradecida que Dios todopoderoso lo siga bendiciendo y sé lo reitere en mucha vida y salud saludos cariñosos desde México
Exitos que dios te de mucha inteligencia salud para wue pueda seguir dando esas clases muy excelente he vistos muchos pero este es mundial excelente dios te bendiga cuando pueda de la clase del pan con jamon y queso solamente psra negocio gracias dios te bendiga.🙏
De los mejores que e podido ver enseñando y con mucha claridad,facilidad y la opciones queda de manejar otros productos. Muchos éxitos en tu canal y bendiciones 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Siempre hago pan y me faltaba aprender a hacer los roscones las peritas y las lenguas Espectacular como nos explica super delicioso. Gracias Y lo importante que los horneo en estufa de casa 🏠 gracias gracias.
Te felicito no solo eres un buen profesor, si no que aprovechas y enseñas varios tipos de pan con la masa que preparas . A mí me encantó este canal, ya me suscribí , porque en casa estoy haciendo pan y con lo que me has enseñado voy a variar y aprender a hacer muchos otros tipos de pan , tostado etc. Bendiciones.
Hola puedes usar el queso que te quede fácil conseguir y que sea económico. En Colombia se usa Costeño o Campesino. Yo uso Mozarella o cheddar porque estoy en el exterior y me tocò buscar alternativas. Si el queso es salado no le echas la sal de la fórmula. Bendiciones.
Hola! Muy bien explicado!.Hoy me salieron casi perfectos. Usè la Kitchen Aid. Suavecitos, esponjocitos y doraditos. Con cafè!!! Casi se me olvida agregar el azùcar!!jjjjj Gracias por enseñarnos!
Si consigues VITINA Que es una grasa especial para hojaldre.Se consigue en Suramerica sobre todo.A mi me tocò hacerlo con una manteca de cerdo dura porque acà en Europa donde vivimos no se consigue la Vitina.Tratè de buscar alternativas pero no me saliò el hojaldre como esperaba.Si consigues la Vitina y sigues las instrucciones del video te saldrá perfecto.Mucha suerte con eso.
Hola, estoy muy contenta de haber contrado su canal, gracias por compartir su conocimiento. Dios lo bendiga enormemente. Me gustaria saber dónde puedo conseguir las esencias de almedras y bananos. Cuando hago el pan relleno de no importa que cosa, casi siempre se abre y se le sale todo!, tiene algún truquito para que esto no me suceda? Gracias y Dios se lo multiplique 🙂
Hola NACA la masa debe quedar muy suave para que cierre bien y no se salga el relleno. Las esencias las consigues en cualquier supermercado de cadena o en los sitios donde venden productos para Panadería o pastelería. Bendiciones.
Hola Consuelo ya hay editado un video de deditos de queso al horno. En mi página. Pronto voy a sacar otro. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Desde Bogotà felicitaciones por la forma de enseñar explicando y haciendo excelente clase Felicitaciones Dios lo bendiga por siempre.Gracias .(como seria el paso a paso utilizando la maquina).
Hola Gamaliel gracias por el comentario. Ya hay dos videos explicando como usar la máquina y más adelante volverè a explicar. Lo que sucede es que mis tutoriales son de forma artesanal. Gracias por seguir mi página. Bendiciones
Hola Sarita hay un video editado de pan cacho y otro de pan cascarita. Hice el intento para hacer el croissant pero aquí donde vivo no consigo la VITINA que es la grasa especial para hacer hojaldre. Voy a ensayar otra vez con otra clase de grasa. Puedes intentarlo así como yo lo hice dándole otra vuelta a la masa. La próxima vez me dices desde donde me escribes para así guiarte con los ingredientes. Gracias por seguir mi página. Bendiciones.
Buenas tardes acabé de encontrar su canal y me encantó porq buscaba aprender hacer pan para mi familia y te encontré gracias y mil gracias voy a empezar y otra cosita no sabía que en estufa de gas se puede vivo en Bogota Colombia y Dios te bendiga y aquí tienes una seguidora nueva una pregunta en cualquier horno de gas se puede que solo tenga calor abajo gracias y Dios te bendiga 🙏
Los hornos de gas solo vienen con calor abajo y se expande hacia arriba .Si se puede asar en ellos pero colocales una lata honda debajo de la lata del pan, para que no se te queme el piso ok? Mira el video de las almojabanas que allí estoy explicando lo del horno. A medida que vas practicando le vas cogiendo el tiro.
Hola la harina es de trigo todo uso y las esencias en los supermercados donde están los artículos para pasteleria.En el exterior las consigues en tiendas Latinas.
Hola Reinelda mira mi fórmula en el video si quieres hacer el doble pues hechas en doble de ingredientes y si quieres hacer menos pues reduces la cantidad de ingredientes. En el video està muy bien explicado. Dios te bendiga 🙏
Mira bien el video .Se deja la masa 30 o 40 minutos.cuando estè armado el pan es hasta que suba.Depende si hace frío se demora más en subir.Lo tapa con plástico para ayudarlo que suba.Despues que suba lo pintas .
Buenas noches....quisiera preguntarte para hacer pan relleno de jamón piña y queso ..que. Masa debo utilizar ...la de pan dulce... espero esté usted muy bien...muchas gracias
El video està en mi página se llama pastel de hojaldre.En vez de grasa échele Vitina. Se llama pastel de hojaldre o hawaiano.Desde donde me sigues? Bendiciones.
@@lostruquitosdeoris Buenos días, mil gracias....te sigo desde Madrid-España.... Tus recetas y videos abrieron un referente en mi camino.... gracias por tus enseñanzas.......un abrazo fuerte
Me gustaría que la próxima clase nos enseñará a hacer deliciosas almojabans esponjonjocitas. Siempre que las hago me quedan extendidas y al otro día son duras. Si nos puede dar la formula le agradecería. Gracias Dios le Bendiga 🙏
Señor oris Primero mi saludo....y pregunto....estás fórmulas de panadería que gustosamente nos enseña...son comerciales?...o son de pan costoso.vivo en Cucuta Colombia ...lo digo por el rendimiento del producto
Hola Gilberto lo que yo enseño son recetas económicas para todo aquel que quiera iniciar su negocio. Trato de enseñar con materiales que se consigan fácilmente y que no sean costosos, para que cualquier persona pueda ganarse unos pesitos. Alguna otra inquietud no dudes en contactarme. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola Silvia en los supermercados la consigues como YEAST. es una levadura granulada. Yo tengo familia en Charlotte y siempre la consiguen en los supermercados de cadena o en sitios Latinos
Claro que se puede así ahorras tiempo.Nosotros lo hacemos a mano porque lo que enseñamos es artesanal para la gente que no tiene batidora. Gracias por mirar nuestros videos
@@lostruquitosdeoris gracias por atender mis dudas un saludo y de nuevo le deseo muchos éxitos ah me encantan sus recetas voy a hacer muchos panes dulces 😋😋😋 con su técnica ☺️
Hola Raquel le puedes echar lo que quieras. Dulce de guayaba. Arequipe o mermelada del sabor que más te guste. Lo dejo a tu imaginación y tu gusto. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Esa masa es solo para pan dulce y sus variedades como explico en el video.Disculpa esta página es pública no concedemos conversaciones privadas.Si tienes alguna duda nos escribes ok? Gracias
Hola Stella como este fuè de los primeros videos y apenas estábamos aprendiendo a hacer tutoriales. Pues yo digo y muestro los ingredientes. Debes ver el video, anotar y devolverlo cuantas veces sea necesario. Los otros además tienen los ingredientes escritos. Siempre al comienzo de cada video. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
La receta está al comienzo de cada video en gramos .A veces decimos un kilo o una libra pero ya se sabe que una libra son 500g y un kilo tiene 2 libras.Gracias por seguir mi página.
Gracias por la sugerencia. Ya lo hemos hecho en otros videos.Solo que este fuè de los primeros que hicimos y no teníamos experiencia.Gracias🙂 Pero se explica muy bien 👍
@@lostruquitosdeoris quería preguntarte en la receta del pan aliñado de cuantos gramos son los panes, el pan de forma normal, forma Granada, y el trenzado y el de los cortes gruesos.
En el video estoy explicando de cuantos gramos es cada pan .El trenza va de 100 gramos cada pedazo o sea 300g. Pero tú puedes hacerlo del tamaño que quieras 😉
Eso depende del amasado hay que darle mano hasta que la masa esté bonita. Para que te salga un pan perfecto .Por es que en las panaderías queda muy tan bien por el cilindro. Si te cansas mucho amasando paras un momento y después sigues.Claro que si tienes máquina mejor.Espero te sirva la sugerencia 😉
