Desde Bogota Colombia te doy nuevamente las gracias por sus enseñanzas por su nobleza al explicar bien porq así es que uno aprende ya e hecho varias de sus recetas y son geniales gracias y Dios te bendiga siempre junto con su familia. Un abrazo chef 👌 y mil y mil bendiciones
Para que quede pesado le rebajas levadura y no le echas esencias.En el tiempo de antes no se amasada mucho.No lo dejes crecer tanto para meter al horno.Tú puedes jugar con la masa e innovar.Gracias por seguir mi página.
Hola Stella es fácil siguiendo mis instrucciones y poniendo mucho cuidado a lo que yo explico. Ya hay mucha gente que ha preparado mis recetas. Feliz año 2022. Bendiciones.
Q delicia, muchas gracias x compartir sus conocimientos, Dios lo continúe bendiciendo🙏🏼🙏🏼🙏🏼, saludos desde Estados Unidos, ojalá consiga esa mantequilla.
Saludos Oris desde Quito Ecuador exelente tu forma de enseñar y el aporte de tus conocimientos...trata de eliminar los estiquers xq le restan seriedad a tus videos...Saludos
Me encantan muchísimo tus recetas; fáciles, deliciosas y con puro sabor de mi querida Colombia 🇨🇴 Saludos desde Alaska Bendiciones 🙏🏻 muchísimas gracias por compartir estas delicias 😋😋😋😋😋😋
Gracias por su excelente explicación. Sa ve que quedaron ricos. Aunque me parece muy laboriosa la preparación de la masa, voy a preparar mi pan de jamón con ella. Seguro que me va a quedar mundial. Desde Caracas, Venezuela.
Pan seda :se hace el moje de pan aliñado se hace un rectangulo y se le coloca la grasa vitina o cualquier margarina que sirba para hojaldre se enrroya y secortan los pancitos del tamaño deseado muchas bendiciones que dios lo cuide ami la tecnologia me ssle grande es cassmente veo los videos
Hola Oscar Felicitaciones lo importante es intentarlo y seguirlo intentando hasta que te salga bien. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
hola, una pregunta, el trigo contiene GLUTEN?. y vivo en México no entendí eso de la grasa, me sonaron totalmente extraños los nombres de las mantequillas, si es que son mantequillas, pues GRASAS, a mi me quedo ambiguo. acá solo conozco la mantequilla y hay varias marcas, y la margarina, que es un asco. aceites raros. que engordan y hacen daño. ojalá mi estimado amigo , me expliques.
Hola Ivonne no estoy seguro si el trigo contiene gluten pero puedes ensayar con harina integral. Las grasas son para el hojaldre si consigues Vitina u Hojaldrina seria muy bueno. Como yo vivo en el exterior me tocò buscar alternativas con la grasa. Si vas a usar mantequilla es de animal y la margarina es vegetal. Bendiciones.
En Colombia es fácil encontrar Vitina que es la especial para el hojaldre.Pero como estoy en Europa me tocó conseguir una grasa dura .Tú sabes que los Colombianos no nos varamos. Gracias por seguir mi página.
Hola Marleny normalmente seria Vitina o hojaldrina pero aquí no la consigo. Pero tú sabes que los Colombianos no nos varamos ensayè varias grasas duras de esas que no se ablandan fácil y finalmente pude hacerlo con una grasa de cerdo que acà se llama LARD. Si tú puedes conseguir la Vitina sería fantástico. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola Gilberto por supuesto en mi página yo explico claramente los ingredientes y paso a paso los procedimientos. Mucha suerte con tu negocio. Alguna inquietud no dudes en consultarme. Bendiciones.
Hola Happy print21 este es pan Batido mira bien el video ahí están los ingredientes. Pan queso aun no lo he sacado. Gracias por seguir mi página. Bendiciones.
Oris, se puede cambiar la manteca por mantequilla o margarina? Felicitaciones por el video, ya he hecho un par de tus recetas y sale perfecto todo. Gracias
@@lostruquitosdeoris que buen video gracias por enseñarnos monte mi negocio porque estoy aprendiendo contigo. Te hago una consulta la manteca puede ser de cerdo?
Hola Lindelia yo uso una grasa de cerdo que es dura se llama Lard. Porque yo vivo en el exterior y me tocò buscar alternativas. Si consigues Vitina u hojaldrina sería perfecto. Bendiciones.
Con grasa dura de la que venden en los supermercados. No es igual pero se deja trabajar.Compra 2 o 3 diferentes y las dejas fuera de la nevera. La que se demore en derretirse esa es la mejor.
Hola Henry hojaldrina o vitina es lo ideal. Yo vivo en el extranjero y no consigo ninguna de las 2 por eso uso grasa de cerdo. Pero si estás en Colombia genial!!. Gracias por seguir mi página y compartir. Bendiciones.
Hola si puedes conseguir la grasa especial para hojaldre como la Vitina,sería espectacular.Si no buscas una grasa que se demore para derretirse.Compras 2 o 3 allí donde están las mantequillas y las dejas fuera de la nevera por 3 horas y la que demore más en derretirse esa es la que te sirve.Yo también tuve que ensayar varias porque vivo en el exterior.Es grasa de cerdo.Y el color lo consigues donde venden las cosas de pastelería en los supermercados. Gracias por seguir mi página.
Hola Neidy el secreto de todos los panes es darles tiempo a que suban .Hay partes que suben más rápido depende del clima. Ya he dicho en varios de mis videos que si el clima està muy frío hay que echarles un poco más de levadura y calentar un poquito el horno para meterlos a subir. Bendiciones.
Señora yo sè que tecnicamente la libra tiene 453.592 gramos.Pero yo no le voy a complicar la vida a mis seguidores con cosas técnicas para todo el mundo la libra son 500g. Sí ud quiere hacer el pan con la libra de 453.592 gramos hágalo señora es ud libre de hacer sus recetas como quiera.Yo toda la vida lo he hecho así. Y mis seguidores son personas humildes que solo quieren aprender a preparar alguna receta. Muchas gracias por su comentario.Dios la bendiga.
Hola Viviana pienso que no es importante mostrar mi rostro. Lo más importante es lo que hago con mis manos. Gracias de todas formas por el comentario y gracias también por seguir mi página. Bendiciones.
