No forno nao tentei, porque o cafe tem que mexer. Vai colocando aos poucos para nao travar o liquidificador e validade uns seis meses desde que bem guardado sem contato com ar. Obrigada espero ter compartilhado um pouco de experiencia com vc.
Obrigada Paulo, que bom que vc gostou tenho amigos que moram em Taubate, somos do Sul de Minas Santo Antonio do Amparo, mas estou morando em Divinopolis MG. Agora mais um amigo, fiquem com Deus 🙏
De uma simplicidade que encanta. Pode parecer bobeira, mas me senti em casa assistindo esse vídeo. Deu saudades da minha mãe e da minha avó, que não tenho mais.
Quando eu morava em Minas , minha vó deixava dinheiro pra levar o café pra moer , eu fazia a moagem no liquidificador e usava o dinheiro pra comprar doce , ela nem desconfiava
Adorei. Fez lembrar da minha infância, minha mãe Tereza fazendo isso. Mas, ela torrava junto com açúcar, ficava um negócio caramelizado. Depois pisava num pilão.
Aqui na região Norte da Bahia, precisamente em Jeremoabo, a gente torra na panela, depois do ponto de torra adicionamos açúcar ou rapadura e seguimos a torra do café junto ao açúcar ou rapadura até torrar o açúcar ou a rapadura. Aqui ao invés de moer, pisamos no pilão de madeira. O sabor é sem igual. Minha avó fazia assim. Hoje faço meu café do mesmo jeito.
Parabéns, pela simplicidade e direta ! Obrigada compartilhar teus conhecimentos! Após tirar da panela ,colocou em cima do que,já q os grãos ainda estão quente
Ficou tudo top, suas dicas me valeu muito, como tenho só 9 pés de café, e dos 9 só 6 que produz bem, já não vou ter que gastar comprando máquina de moer, até mesmo o pilão ou máquina de descascar... obrigada pela economia que vc me ajudou a ter por meio deste seu vídeo... Deus abençoe sempre.
Boa noite qui lindo eu imagino o cheiro bom qui ta ai e uma delicia cafe moido na hora eu moo cafe mas e grão industrial mas assim ummmm lembrei da minha mae bj e parabens
hum.... deu água na boca... em nova iguaçu tem a fábrica do café pimpinela todo final de tarde eles torram o café... ficam um cheiro ótimo no bairro todo...
Obrigado pela dica Rosana!! Eu nunca tinha feito antes, acabei torrando demais o café na panela e não fiquei mexendo o tempo todo. Pelo que vi o ponto é quando fica marrom, mas inevitavelmente uns vão ficar pretos. O meu ficou todos pretos e ficou bem amargo e não gostei do resultado. Mas dá próxima vez espero acertar.
Dona Rosana, A senhora tem mais conhecimento que muito engenheiro agrícola e muito barista juntos. Obrigado pelo conteúdo, por compartilhar conhecimento e ideias. Abração.
Gostei muito dos seus vídeos ensina muito bem do modo simples com material que a gente tem e da certo, parabéns pelo seu bom desempenho de nós ensinar,e obrigada.
❤minha mãe também torra com açúcar,o perigo é mexer com agua fria depois...Minha mãe sempre alerta do perigo de dar reumatismo nas mãos por conta de ser muito quente o processo de torrar café,mas o sabor é diferenciado,com certeza! Parabéns Rosana...
Agora sim em ,mesmo tendo um tempao que vc posto esses video ,creio que ainda ajuda muita gente viu ,eu fui um que aprendi e gostei de mais ,é trabalhoso mas vou fazer o meu cafe.👏👏😊😊 obrigado e parabéns pela simpatia e pelo conteudo muito útil.
Parabéns, eu sou caipira da cidade e adorei o jeito simples, mas perfeito que você explica! Assisti todos os seus vídeos. Parabéns. Continue assim. 👍👏👏👏
Menina que eu ganhei uns 3 quilos de café só que tem que torrar e moer. Adorei seu video. Vou fazer. Mas nao tenho fogao a lenha, vai ter que ser no fogo a gás. E vou moer tambem no liquidificador. Brigaduuuuuuuuuuuu 🤩🤩🤩😘
maravilhoso, recordo a simplicidade das roças de antigamente, era saude e integração com a natureza, infarto ? la não existe estresse ? nem sabia pronunciar ou escrever nunca houve essa palavra kkkk julio c. mazzoni
Amiga amei seu vídeo parabéns gostaria de dar mil likes 😅agora vou fazer como vc, vc vou moer o meu café no liquidificador 😂😂 obrigada pela maravilhoso fica .😘😘
Tô aqui imaginando o quanto esse café deve ter ficado saboroso. Esse ponto de torra é perfeito pra mim. Obrigado por compartilhar, já vou fazer o teste em casa.
Já coloquei o meu pra secar. Rosana encontrei aqui com você a forma de torrar e moer com mais praticidade. Ganhei uma panela dessa. Ideal, é grossa, esquenta bem e não queima. . Porque pagarmos se podemos fazer em casa não é? Obrigada por compartilhar.
Mulher, parabéns nunca pensei nisso, estava pensando em comprar uma torradeira é um moinho, estou enjoada de tomar esses café industrializado, Deus te abençoe!
