COMO USAR UN MOLDE DESMOLDABLE SIN HORNO Y LOGRAR UN CHEESECAKE PERFECTO / ANGELICAKES DESSERTS

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Una de las características de cualquier Cheesecake es que tenga una textura suave pero firme y una apariencia perfectamente lisa, bueno con este tip, lo lograremos.
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Опубликовано:

8 окт 2020

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Комментарии : 76

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, pasando a saludarlos e invitarlos a SUSCRIBIRSE al canal y por favor darle Click a la campana y abran la sección del COMUNIDAD o DEBATE allí estaré compartiendo algunos TIPS y novedades =) Saludos!!!

@maricarmenlagunamillan6178 3 года назад

¡Mil gracias por su tip! Me fue muy útil ☺️ Bendiciones 🙏

@angelicakes.desserts 3 года назад

Ay que bueno, igualmente bendiciones para ti también, FELIZ 2021, Saludos!!!

@lillianvampire 3 года назад

Que bonita cocina! Muchas gracias por el tip ☺️

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola Dalia, Ay muchas gracias.... BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos =)

@MimicheBcn 3 года назад

Me has salvado la vida Angelica , se me había pasado poner el acetato y con una cuchilla caliente me ha salido como si fuera una cirugía de corazón abierto ! jeje

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola!!!! Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y excelente metáfora.... Saludos!!!!

@marthahernandez7422 Год назад

Me encantan tus tips y recetas, Dios te bendiga 🙏

@angelicakes.desserts Год назад

Muchas gracias Martha e igualmente. Un abrazo!

@tonellyzepeda1044 3 года назад

Me encanta el canal gracias por Compartir he aprendido mucho 🥰🥰🥰

@angelicakes.desserts 3 года назад

Ay muchas gracias a ti por escribirme y suscribirte al canal, me alegra mucho leerte... un abrazo y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando.

@AlmaHernandez-jh7yn 3 года назад

Gracias 🙏 vine a ver el vídeo mil gracias

@angelicakes.desserts 3 года назад

Súper bien, muchas gracias!!... cualquier otra duda, comentario y/o sugerencia aquí ando... Un abrazo!

@jacquerivers1131 2 года назад

Hola Angelica soy nueva y gracias por los datos ya estoy lista para hacer mi receta el jueves 😉

@angelicakes.desserts 2 года назад

Súper bien Jacqueline, seguro te quedará delicioso y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Un abrazo =)

@jacquerivers1131 2 года назад

@@angelicakes.desserts gracias 😊

@mirnalugo9847 2 года назад

Hola gracias por los videos paisana yo soy de Monterrey pero actualmente vivo en Texas

@angelicakes.desserts 2 года назад

Hola Mirna, gracias a ti por seguirme, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Sabes yo viví en Texas (The Woodlands - al norte de Houston) y ya estoy de regreso en nuestro bello Monterrey, Un abrazo =)

@mirnalugo9847 2 года назад

Yo extraño, mi Monterrey querido aunque voy a vecez allá tengo a mi familia gracias muy buenos tus videos.

@angelicakes.desserts 2 года назад

si que se extraña, ánimo! un abrazo =)

@mariateresavazquez1287 10 месяцев назад

Muy buenos sus consejos señora felicidades , me podría decir si se puede hacer un flan napolitano a baño María en esos moldes

@angelicakes.desserts 10 месяцев назад

Hola Maria Teresa, muchas gracias, que linda! Sabes yo aún no me atrevo a hacer el flan en molde desmoldable, para mas seguridad te recomiendo hacerlo en molde cerrado, ya que la mezcla del flan es más liquida y se puede filtrar por mas que lo protejas. No sé si alguien ya lo ha intentado y nos pueda orientar al respecto. Yo los utilizo en todos mis CHEESECAKES AL HORNO a baño María, en mis CHEESECAKES SIN HORNO, en mi PASTEL DE 3 LECHES y en mis MOSTACHONES, la verdad estos moldes desmoldables me encantan, pero como te comento aún no me atrevo a hacer un flan en ellos. Saludos!

@user-cj5op8dj4y 5 месяцев назад

Se puede usar en freidora de aire?

@marializloor0674 3 месяца назад

Una pregunta si yo realizo un cheesecake de frutos rojos que ya sabemos que la mezcla es casi igual a la del pay de limón 😴 me ayudas plis

@jorgeyanpiererodriguezpare3212 3 года назад

Hola buenas noches. Estoy iniciando en el mundo de la repostería. Que marca de horno me recomendarias de que medidas y tipo empleas actualmente?

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola!!! De antemano mucho éxito, seguro que en mi canal encontrarás grandes opciones de postres a ofrecer... sabes, desafortunadamente no sabría apoyarte en la decisión del horno a adquirir... mira yo he horneado en hornos de gas y muy bien, pero cuando me fui a vivir a Texas mi horno era eléctrico (GE) y me súper encantó, por lo cual al cambiar de residencia a Monterrey, adquirí mi horno igual eléctrico y es marca Kitchen Aid y muy contenta con él también. SALUDOS y FELICES FIESTAS!!!

@carmensaucedo481 7 месяцев назад

Buen día, me quitas la duda de cómo lo paso de la base del molde al plato donde se va a presentar 😊

@angelicakes.desserts 7 месяцев назад

Hola Carmen, en estos días subiré 3 videos cortos a mis redes sociales de como desmoldarlos.... por favor al pendiente.... de un short (un video corto aquí en RU-vid) también en TIKTOK y en Facebook. FELIZ NAVIDAD....Un abrazo!!1

@Fer_roblox111 3 года назад

Angy donde consigo el rollo de acetato en Monterrey?

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, yo lo compre por Mercado Libre =) búscalo así... Rollo de acetato para pasteles y listo!!! hay una opción de dos rollo de diferentes tamaños y a buen precio =) Saludos!!!

@paulinalopez6468 2 года назад

Hola Angelicakes tengo una duda acerca del papel encerado ¿cómo se quita al momento de desmoldar mi cheesecake?O ¿Queda pegado solo al molde de abajo?

@angelicakes.desserts 2 года назад

Hola Kate... en uno de mis videos de Cheesecake allí muestro como se lo quito.... checa el último Cheesecake que subí =) se lo quitas cuando este bien frío al día siguiente, que este muy firme el Cheesecake, lo levantas de la base del molde con ayuda de una epsatula o cuchillo ancho y quitas el papel encerado y listo!! espero haberme explicado. Un abrazo, me avisas...

@DanielaGomez-iu1es 3 года назад

Hola buenos días y como se pasaria a la blonda de icopor osea como se le quita el aluminio

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola! cuando abres el molde se quede en el molde, el que tienes que quitar es el papel encerado... y ese como ya tienes el Cheesecake frío (firme) lo levantas con una espátula o cuchillo grueso y listo..lo pones sobre tu base.. así lo puedes observar en mis tutoriales de postres SIN horno.. allí los desmoldo... Saludos y bienvenida al canal.

@DanielaGomez-iu1es 3 года назад

@@angelicakes.desserts muchas gracias

@marisolcamachomora9299 Год назад

Este molde puedo usar sobre estufa o horno mágico es que no tengo horno

@angelicakes.desserts Год назад

Hola Marisol, sobre la estufa al menos que sea a baño Maria, porque de lo contrario se te pegara o arrebatara su proceso (no se cocerá bien) Saludos!

@paulinapiuri872 3 года назад

Hola disculpa una consulta 😃, como puedo saber para cuántas porciones me sale un molde para un cheesecake? Es que tengo moldes de 15,20 y 25 centímetros de diámetro pero nosé para cuántas personas sale cada uno , Muchas gracias 😊

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola! BIENVENIDA AL CANAL, GRACIAS POR SUSCRIBIRTE....te recomiendo buscar en la pestaña del canal que dice COMUNIDAD o DEBATE... allí hace como 5 meses publique una tabla con un pastel en color rosa y allí están las medidas, tamaño de porción (eso es importante) por ejemplo: media molde tamaño porción cantidad 6pulgadas 1x2 18 (15cm) 2x2 9 8pulgadas 1x2 32 (20cm) 2x2 16 10pulgadas 1x2 50 (25cm) 2x2 25 y así, dale un vistazo... pero es muy importante el tamaño de la rebanada... Saludos!!!

@Chuchin_YT 3 года назад

Disculpe sabe si puedo usar esos tipos de moldes para flan de queso?? Porque compre uno pero toda la mezcla se tira

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, no te lo recomiendo para mezclas muy liquidas, ya que por más que lo protejas se filtrará... estos moldes son para mezclas más espesas, mostachones, Cheesecakes... Has tu flan en un molde cerrado o molde especial para flanes =) BIENVENIDA AL CANAL, Un abrazo y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando.

@yiyi.isabellatorradoh5765 Год назад

Gracias por la recomendación. Casi pierdo mi choco flan

@angelicakes.desserts Год назад

hola, de nada... Saludos =)

@heilymartediaz4105 2 года назад

E visto muchos videos de cheesecake en desmoldable d con baño de maria entonces no entiendo cómo lo hacen ?

@angelicakes.desserts 2 года назад

Hola Heily. este video es para protección del molde para Cheesecakes SIN HORNO... aquí te dejo mi tutorial para uso de CHEESECAKE CON HORNO --- ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZQsOdqT0SEY.html te invito a ver el tutorial y mis videos de Cheesecakes con horno que son la mayoria donde uso molde desmoldable y meto al horno a baño María sin que se filtre el agua... cualquier duda, aquí ando. Un abrazo y BIENVENIDA AL CANAL, GRACIAS POR SUSCRIBIRTE =)

@kristellhernandez1818 3 года назад

hola, me puede indicar como retira el cheesecake de la base para colocar en otro plato desechable (para su venta/entrega).. gracias! saludos desde Tabasco

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola Kristell.. no sñe si se vea en alguno de mis videos de Cheesecakes.. pero te cuento... ya que este bien frió (firme) nuestro Cheesecake es cuando retiras la base... y al momento de hacerlo te apoyas con una pala (espatula ancha) y la metes entre el Cheesecake y el papel encerado que está encima de la base.... por otro lado del Cheesecake haces lo mismo y así lo levantas sin mayor problema porque ta está firme y colocas en la base o plato para venta =) espero haberme explicado. GRACIAS POR SUSCRIBIRTE AL CANAL, BIENVENIDA y cualquier otra duda, aquí ando. Saludos!

@karlarodriguezrios2852 2 года назад

@@angelicakes.desserts yo sufro mucho cuando quiero pasar otro plato el cheescake, siempre se me quiere quebrar 😭😭😭😭 y la galleta se me desborona, todavía no encuentro la cantidad ideal para q la galleta me salga bien compactada, miraré tus videos para ver si me funciona, muchas bendiciones

@angelicakes.desserts 2 года назад

@@karlarodriguezrios2852 Mira, primero que nada.. FUERA NERVIOS Y MIEDO... si lo piensas resulta... ok van unos tips: 1.- quita la base cuando ya este el cheesecake bien frío pasadas 6-8horas o de preferencia toda la noche. 2.- cuando tengas la base de galleta, puedes optar por meter 8-10min al horno y dejar enfriar antes de vertir la mezcla del cheesecake si es frio. 3.- a la mezcla de la base, ponle más mantequilla... para que quede mas firme al momento de refrigerar y así no batallas ni se desmorona... allí en mis videos de cheesecakes al horno o sin horno, menciono estos tips.... espero que el próximo Cheesecake ya salga perfecto... me escribes, ok un abrazo y fuera miedo, nervios.. TU PUEDES, un abrazo!

@karlarodriguezrios2852 2 года назад

@@angelicakes.desserts q linda, gracias por responderme y por los ánimos, intentaré hacerlo nuevamente siguiendo tus consejos, muchas gracias, Dios te bendiga por ser buena persona

@karlarodriguezrios2852 2 года назад

@@angelicakes.desserts gracias a tus tips ya puedo desmoldar el cheescake, me funciona muy bien el poner ppel aluminio y papel manteca en la base y luego lo llevo al horno, muchas gracias por los consejos 🥰

@patocota3708 3 года назад

Hola los moldes desmontable los puedo usar en la estufa osea en la flama no en el horno? Alguien sabe?

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, yo no te lo recomendaría.... por lo general estos moldes tienes que protegerlos tanto para postres sin horno (refrigeración) como para su horneado... esto para evitar filtraciones de mezcla, y al ponerlos al fuego en la estufa se quemará el aluminio de la parte de abajo... quizá los puedas usar al hacerlos a baño María en la estufa, pero no directo en la flama... Saludos!!!

@romi191094 5 месяцев назад

Hola :) pero como hago para desmoldar la base? :(

@angelicakes.desserts 5 месяцев назад

Hola, aquí en este short les explico.... tengo varios shots con tips, te invito a verlos... GRACIAS POR ESCRIBIR Y SUSCRIBIRTE AL CANAL, BIENVENIDA, Saludos! te dejo el link al short donde muestro como quitar la base =) ru-vid.comlWznezLAq00?si=h2ly7ICtvj-AJIYy

@karlamejia7245 3 года назад

Hola, buenas tardes, ¿que moldes recomienda? Quiero adquirir unos, pero veo comentarios que se derrama la mezcla, no se si asi sean todos los moldes en general. Los quiero para cheeskacke fríos y calientes, además de pasteles.

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, definitivamente para Cheesecakes con y sin horno lo más recomendable son estos los desmoldables...la mezcla no se derrama.. ya que queda espesa y abajo va la base de galleta... y también son deales para los mostachones... para otros tipo de pasteles si te recomiendo los cerrados...porque son mezclas más espesas. BIENVENIDA AL CANAL y cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos!

@karlamejia7245 3 года назад

@@angelicakes.desserts muchas gracias por su atención! ¿recomienda alguna marca en especial?

@angelicakes.desserts 3 года назад

@@karlamejia7245 nada que agradecer, al contrario gracias por la confianza... sabes a mi me gusta mucho la marca Nordic Ware y los Wilton... muy recomendables ambos... recuerda que si son de aluminio debes curarlos... aquí te dejo mi tutorial, Saludos! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y2tSF6CQ9AM.html

@karlamejia7245 3 года назад

@@angelicakes.desserts muchas gracias ❤❤

@user-qy8pv4qf4l 5 месяцев назад

@@angelicakes.dessertshola soy nueva suscriptora me gustan mucho sus tips pero tengo una duda se puede hacer un flan en este tipo de moldes?

@rossytakeshi6075 3 года назад

Se puede utilizar para hacer chocoflanes?

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola! no te lo recomiendo, ya que la mezcla del flan es muy liquida y se va a filtrar... te los recomiendo para MOSTACHONES, CHEESECAKES AL HORNO A BAÑO MARIA O A HORNO SECO Y PARA LOS CHEESECAKES SIN HORNO son para mezclas mas espesas... BIENVENIDA AL CANAL y cualquier otra duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos!

@rossytakeshi6075 3 года назад

@@angelicakes.desserts muchas gracias

@gabrielaochoamacias2341 3 года назад

Porqué se quema el molde desmontable es normal o tengo que cubrirlo por fuera para que no se queme y quedé feo..

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, si se cubre también por fuera como lo muestro en el video (con papel aluminio) pero una pregunta.... Curaste tu molde? es necesario hacerlo para eliminar las impurezas y cuidar nuestro molde... aquÍ te dejo esta ANGELICAPSULA - COMO CURAR UN MOLDE NUEVO - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y2tSF6CQ9AM.html Cualquier cosa, me avisas... Saludos!

@mariadejesusperezderiera929 3 года назад

Al desmoldar, cómo se hace para pasarlo a un plato sin que se parta el cheesecake

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, ya debe estar bien frío el Cheesecake pr lo que está más fácil de levantar con un aespatula gruesa o apoyarte con un cuchillo grueso.. tal como lo muestro en los videos de Cheesecake Tortuga Cheesecake Guayaba, Cheesecake sin horno.. etc. dale una vista a esos tutoriales y se ve como lo desmoldo y paso al platon, sin problema... Saludos y FELICES FIESTAS!!!!

@skyminlover360 2 года назад

ay yo solo le puse acetato y papel de manteca, cuando lo saqué de la heladera el papel manteca se hizo pedazos x la humedad y ahora no sé cómo sacarlos:(

@angelicakes.desserts 2 года назад

Hola el papel encerado va en la base del molde solamente... y lo retiras cuando el cheesecake este bien frío y firme al igual que el acetato... se retiran cuando hayan pasado 6´8 horas en refrigeración (heladera) o toda la noche, Espero poder ayudarte, Saludos!

@elizabethsalas6332 3 года назад

Hola bella! Amo tu canal. Tienes instagram?

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, que linda, muchas gracias.. si, si tengo Instagram es igual ANGELICAKES.DESSERTS Bienvenida al canal, gracias por suscribirse, cualquier duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos!

@elizabethsalas6332 3 года назад

@@angelicakes.desserts que bella! Gracias por responderme. Le diré a mi mamá, se emocionará. Un beso de Lima Perú

@angelicakes.desserts 3 года назад

@@elizabethsalas6332 Gracias a ustedes y abrazos extensivos a tu mami desde Monterrey, México hasta la bella Lima Perú =)

@dubraskacastellanos9908 3 года назад

Hola, enséñanos con uno que lleve horno :(

@angelicakes.desserts 3 года назад

Hola, aquí está el link -> ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ZQsOdqT0SEY.html Cualquier otra duda, comentario y/o sugerencia, aquí ando. Saludos!!