Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cinco sabores diferentes: amargo, salado, ácido, dulce y umami, siendo este último un ingrediente perfecto para potenciar los guisos y otras recetas.
¿Aún no sabes cuál es este sabor? El chef Israel Laura nos sorprenderá con diversos platos donde el umami es el protagonista y nos demostrará que este sabor se encuentra en una gran variedad de platos.
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12 сен 2024
