Vê valor em nossas partilhas? Considere nos ajudar a manter o canal no ar, nos apoie com apenas 5 reaiszinhos ou mais: ➤ expandindomundos.com.br/apoiar Conheça a lojinha com os super alimentos orgânicos e agroecológicos do sítio: ➤ ecos.expandindomundos.com.br Vem pra comunidade Roda da Roça, um espaço pra juntar gente que tá precisando de apoio pra se aproximar da terra, seja pra quem já mora no campo ou na cidade: ➤ expandindomundos.com.br/rodadaroca/ Dê uma espiada em nosso Site, Cursos, Blogs, Matérias: ➤ expandindomundos.com.br
Muitas novidades na produção do melado neste ano: o lugar que acendeu o fogo me pareceu mais bem montado, a peneira gigante e a espátula. Cada vez aprimorando mais! Avante!
Se não me engano se vc ferver por 3 dias consecutivos vc consegue uma rapadura, não pode ser fogo muito alto e nem fogo muito baixo e depois da rapadura vc consegue o açúcar mascavo quebrando e triturando os pedaços no pilão ou liquidificador, leva tempo, não sei se vcs pensam em fazer esse processo de rapadura e açúcar mascavo, é demorado. Sucesso no melado de vcs, haja paciência tmbm, rs. Muito interessante a engenhoca que vcs fizeram, parabéns pela criatividade.
Olá. Fabricamos melado, rapadura e pé de moleque aqui no Rio Grande do Sul. Usamos um termômetro para dar o ponto no melado. Melado líquido 111 graus, melado batido 116 graus. Lembrando que pode variar de acordo com a calibragem do termômetro