Auguroni di cuore anche a te Gianluca ed a tutti i tuoi cari... Grazie per tutto quello che fai per tenere in vita le nostre tradizioni che altrimenti andrebbero irrimediabilmente perdute... te l'ho detto quando ci siamo sentiti al telefono e mi preme ribadirtelo anche in pubblico sei un grande!!!... un abbraccio e tanti auguri ancora.
Ciao Gianluca,noi in Basilicata li chiamiamo calzoncielli ,la sfoglia la facciamo con lo strutto uova, e impastate con vino bianco e il ripieno è simile al tuo,sei molto bravo con questi video e dopo averli fritti li tuffiamo nel mostocotto
Mia nonna le riempiva di un mix di mostarda e nocciole. ma sono sicura che la tua ricetta e deliziosa grazie sei bravo .sono anche io calabrese .un saluto del Canada .continua .a farci vedere le tue belle ricette .ciao
Bontà unica squisitezza bravissimo Gianluca maestro di un po di tutto ti auguro un buon pomeriggio ed una pre vigilia di natale a te e famiglia un abbraccio appena riesco ti chiamo per ordinare qualcosa nuovamente auguri ha e famiglia un forte abbraccio tvumdb
Tantissimi Auguri per un Buon Natale è un felicissimo Anno Nuovo! Grazie per le belle ricette! Oggi mi hai riportato alla mia infanzia vissuta vicino a Rende. Saluti da Los Angeles! 🎄🍾🌠👏👏👏
Bel video e vero in Calabria si chiamano in modo diverso a Vibo di fanno con lo stesso impasto ma con i ceci al posto delle castagne e di chiamo fiaguni antichissimi,buon Natale
Chinole, mai sentite ma sembrano molto buone. Qua sul basso jonio facciamo I petrali, sono simili ma invece delle castagne si usano i fichi secchi e si fanno al forno
Che gioia ritrovare un tuo nuovo video con un'altra tua preziosa e deliziosa ricetta. La proverò e divulgherò con piacere, dev'essere squisita. Buon Natale Gianluca a te e famiglia.
Quanto sei caro gianluca ! Fai rivivere il meraviglioso natale del passato , grazie e tanti neravigluosi auguri a te e ,tutgi i tuoi cari tesori del passato presente e futuro !
Ciao Gianluca io sono Calabrese, mia suocera della provincia Salerno, ogni Anno per Natale facevamo questi dolci che lei lì chiamava Pastorelle ,deliziosi !
Complimentissimi!! Come sempre bravissimo e anche nel modo di spiegare le gustose ricette calabresi 👍😃 premetto che questa non la coscevo. La voglio provare 👍 Auguroni di un SANTO NATALE ❤ che porti un po di pace e amore nei cuori 😀❤
Buon Natale anche a te e alla tua famiglia Gianluca. Un abbraccio da uno della provincia di Crotone che si è spostato una Bonifatara😂😂😂😂 Mia mamma le fa con la ricotta e la cannella a forma di panzerotti e le chiamiamo "graviole". Auguri a tutti 🌶️🥂
Lo dico anche a te, la farina 00 è recente i nostri nonni non potevano utilizzarla perché non c'era.Pertanto o usate a farina integrale o non dite la ricetta è antica.
In Puglia con lo stesso impasto facciamo i cuscinetti di Gesù e il ripieno con i fichi secchi sono buonissimi come le vostre mi piace la forma a fiore buone feste alla prossima
Noi a gioiosa ionica (RC) le chiamiamo pitte o San Martine. L'impasto lo facciamo con farina latte olio uova e zucchero. Per il ripieno vino cotto (o cacao), noci, fichi secchi, uva passa, zucchero poi cannella e chiodi di garofano a piacere. Cottura in forno. Zuccherini colorati e niente miele.
Da noi vicino Reggio mia mamma li faceva con le patate dolci impastate col vin cotto o miele buccia di mandarino grattugiata e cannella. Buonissime. 🤗🏵🇨🇭saluti dalla Svizzera
Giusto! e complimenti per la considerazione del sacro vincolo d'impastare manualmente soprattutto per le ricette antiche, mo ogni poco con queste macchinette che sembra che lo fanno di plastica gli impasti.
Nn cinoscevo questo dolce tipico, da provare assolutamente,io sn siciliano e praticamente è un mix tra buccellati (cucciddati) e pignoccata (pignolata) 🔝
