Kalabhuna is no longer an area (Chittagong) based popular dish, it began to be all the rage across the country, and then over pouring love for it, has been growing internationally. Cooking kalabhuna needs wide range of pure, right spices alongside special culinary skill - this combination is essential for the culinary delight to be perfect.
The renowned culinary artist Ms. Alpana Habib will show us, how this Chittagong originated dish can be cooked at home.
কালাভুনার জনপ্রিয়তা এখন আর শুধুমাত্র চট্টগ্রামবাসীর কাছেই সীমাবদ্ধ নয়, ভৌগোলিক সীমারেখা ছাড়িয়ে এর জনপ্রিয়তা এখন সবখানে।পারফেক্ট কালাভুনা রান্নার জন্য একদিকে যেমন দরকার খাটি সব মশলার সমাহার আবার অন্যদিকে তেমনি দরকার বিশেষ মুন্সিয়ানা - এই দুয়ের কম্বিনেশনেই তৈরী হয় মুখরোচক মেজবানী কালাভুনা।
প্রখ্যাত রন্ধনশিল্পি মিস আলপনা হাবিব আমাদের দেখাবেন কিভাবে খুব সহজেই ঘরে বসে একদম পারফেক্ট মেজবানী কালাভুনা তৈরী করা যায়।
13 сен 2024
