cookpadで作れぽ200件越え！究極の「麻婆茄子」【日本イチ丁寧なレシピ動画】 

火加減表示しててくれるの助かります。今日作ろっと。

僕も料理人ですが、凄いですね。多分日本一話しが長いというか、丁寧な動画だと思います。 人柄が出ていてとても良かったです。今度3分の動画、期待してます！是非試してみます。 頑張ってください！

これほんとにおいしいんで、家でこんなお店の味作れると思ってなかったんで、みんなに作ってほしい。

とても分かりやすい動画でした！参考にさせていただきます！ 出来れば各材料の切り方も何故その切り方なのかも知りたいです。 よろしくお願いします🙇

まさかのアップデート版来たか！と思ったら同じ内容だったw 何度も作らせてもらってます！

前回との違いは、ザージャン完成時にでいったん止めてるか、ノンストップでニンニクとか入れてるかっていうとこですかね

茄子は美味いよなあ

片栗粉の後、しっかり熱を入れなかった俺は・・・。 おかげ様でスープ麻婆脱却できました。

そう！茄子の料理って確かにムズい。適度に歯ごたえあるのが好きなんだけど、これがなかなか…