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Es una receta sencilla que sólo lleva 3 ingredientes y muy fácil de hacer. Así que no se la pierdan para que se animen a hacer estos coquitos divinos.
Hay muchas recetas por Internet, con diferentes ingredientes y diferentes cantidades. Esta es la mía y la más fácil creo y con un resultado muy bueno. Los haremos con solo 3 ingredientes: coco rallado, huevos y azúcar.
La única regla que debemos seguir es que las cantidades siempre son iguales: para 1 huevo, 100gr de coco rallado y 100 de azúcar, para 2 huevos, 200 de coco, 200 de azúcar y así sucesivamente depende cuanto quieres hacer y siempre te van a salir bien.
INGREDIENTES
200 g de coco rallado= 2 y 1/2 tazas.
200 g de azúcar= 1 taza.
2 huevos.
PREPARACIÓN
Mezcla los tres ingredientes.
Una vez mezclados precalienta el horno a 200ºc.
Forra una bandeja de horno con papel antiadherente(vegetal) o usa moldes de mini magdalenas.
-Comienza a hacer bolitas de masa del tamaño que gustes y colócalas sobre el papel en la bandeja o en los moldes de mini magdalenas y luego en la bandeja, siempre con alguna separación.
- Hornear con calor por encima y por debajo y estar atento a partir de los 7 minutos puden llegar hasta los 15 minutos a 200 ºC, o para dorarse, no ultrapase ese tiempo porque se pueden quemar por fuera y quedarán muy secos por dentro.
- Retira del horno y deja que se enfríen para comer y disfrutar.
Son riquísimos! Crujientes por fuera y jugosos por dentro.
Buen Provecho.
Esta maravillosa y sencilla receta es la que mi madre hacia cuando yo era niña y siempre mi hermano y yo esperábamos el día en que mi madre
compraba coco pues ya sabíamos que iba a preparar coquitos.
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Soundtrack: Snack Time
Interpreter: The Green Orbs
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WEB SITE: www.youtube.co...
Thank you: RU-vid Audio Library
"No es sólo música gratis, es la buena música"
7 сен 2024
