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Cos'è il COGNAC - Introduzione al distillato francese più famoso 

Douglas Mortimer
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In questa puntata parliamo del più celebre distillato francese: cos'è, come si produce e come si distingue.
▼▼▼ 3 COGNAC DA PROVARE ▼▼▼
1) Hennessy VS: amzn.to/2i093Ua
2) Courvoisier VSOP: amzn.to/2i0iO4U
3) Hennessy XO: amzn.to/2yCenEt
Questo video è rivolto ad un pubblico maggiorenne.
I contenuti non sponsorizzano alcuna azienda od alcun marchio di bevande alcoliche: sono il frutto di un libero pensiero e di opinioni su articoli alcolici/distillati di vario genere.
Douglas Mortimer incoraggia un consumo responsabile e svolge un ruolo attivo nella soluzione al problema del consumo dannoso di alcolici, e vi ricorda: “Non mettetevi alla guida dopo aver bevuto!”
▼ RUM CONSIGLIATI ▼
1) Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva: amzn.to/2znWVSj
2) Ron Zacapa 23: amzn.to/2OZGV3d
3) The KRAKEN Black Spiced Rum: amzn.to/2DcRHwK
4) CARONI annati 1996: amzn.to/2DcUWnZ
▼ GRAPPE CONSIGLIATE ▼
1) Grappa di Nebbiolo (alta qualità) Distilleria SIBONA: amzn.to/2OZHqKD
2) Grappa Nardini Riserva: amzn.to/2CO6sVW
3) Grappa Nonino Riserva: amzn.to/2DcWbn9
Sito ufficiale: www.douglasmor...
Se ti è piaciuto questo video, e in generale i contenuti di questo canale, prendi in considerazione la possibilità di AIUTARMI a sostenerlo e a migliorarlo attraverso una donazione spontanea: www.paypal.me/...

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27 авг 2024

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Комментарии : 96   
@fabriziogalasso9463
@fabriziogalasso9463 6 лет назад
Fumo la pipa e toscani, porto la barba e mi piace bere poco ma bene. Questo è il posto per me. Complimenti. Appuntamenti quotidiani imperdibili
@mitch1312
@mitch1312 6 лет назад
Ok, ho decretato la soppressione del mezzo televisivo in favore del canale di Douglas Mortimer per 5 sere a settimana e per le rimanenti 2 riguarderò le repliche delle vecchie recensioni. Magico Douglas
@manuelone79
@manuelone79 6 лет назад
Un video di Douglas Mortimer, la sera prima di coricarsi mette in pace col creato...lo stress e la frenesia del quotidiano svaniscono per entrare in un mondo antico fatto di gesti semplici e quotidiani. Rituali consolidati del buon vivere, del godere di poco ma buono. Quando si parla di cognac Hennessy è di rigore, l'aroma di un buon sigaro e le ruvide pagine di un libro di O'Brian sono i fedeli compagni di viaggio, a basso volume inizia un adagio di Corelli. Questa la mia definizione di relax.
@foxsoftair
@foxsoftair 5 лет назад
Solo leggere questo commento mi provoca il rilassamento spontaneo delle mie stanche membra dopo una lunga giornata.
@francesco.briotti
@francesco.briotti Год назад
Profondamente d'accordo, unica differenza starebbe con 'Kind of Blue' di Miles anziché Corelli (che comunque amo).
@matteoferraretto1012
@matteoferraretto1012 6 лет назад
Mi sono sempre chiesto la differenza tra grappa, cognac, whisky, scotch ecc! Finalmente un po' di chiarezza nel mondo dei distillati! PS: sarebbe interessante proporre abbinamenti distillati- sigari
@giuseppegiacalone1148
@giuseppegiacalone1148 Год назад
Toscano - Rum...😊
@multicesco
@multicesco 6 лет назад
Salve a tutti. Altro video apprezzatissimo, ormai bisogna dire "ovviamente". Parlando di Cognac io ho da poco acquistato ed iniziato a gustare una bottiglia di Hennessy VS. Lo trovo molto piacevole (non mi avventuro in considerazioni tecniche di cui non sarei capace); posso solo affermare che dopo averlo degustato in vari bicchieri di forme differenti lo apprezzo particolarmente in un calice di dimensioni medio piccole, bombato e con parte superiore "a stringere". Facendolo roteare mentre si scalda il bicchiere stretto fra le mani si sprigionano vapori e aromi veramente gradevoli. Questa la mia modestissima esperienza. Saluti!
@aureltoniniimperatorecomun4029
Ei ragazzi coalizziamoci per mandare in tv Douglas
@DouglasMortimer74
@DouglasMortimer74 6 лет назад
Ahahaha! Magari! ;)
@Simone8118
@Simone8118 6 лет назад
starebbe bene su DMAX una rubrica di Douglas
@GabrieleOrlandoLuthier
@GabrieleOrlandoLuthier 6 лет назад
Sarebbe veramente fantastico!sarebbe uno dei pochi programmi televisivi che guarderai con piacere
@aleblink1988
@aleblink1988 6 лет назад
sìsìsìsì!! ci sto!!! assolutamente!!!
@edoardoervas9685
@edoardoervas9685 6 лет назад
Rai 5 che dmax:D
@marcoloddo5146
@marcoloddo5146 9 месяцев назад
Davvero complimenti, argomento spiegato molto bene, le classificazioni dell'invecchiamento sono in inglese dato che furono loro a convincere i contadini francesi a distillare il vino per poi rivenderlo, prima era un passaggio che facevano gli olandesi, che prima trasportavano il vino per distillarlo in Olanda, infatti furono loro i primi a solfitare il vino per ritardare fenomeni di acescenza, poi ben pensarono di distillare il "Brandwjin" poi "Brandy" (letteralmente: vino bruciato), direttamente in Francia. Se si osserva l'alambicco charentais infatti è molto simile al Pot Still usato per whisky, a parte il pezzo centrale che serve a scaldare il vino per la distillazione successiva così da ottimizzare i tempi. Per tornare alle nomenclature sull'invecchiamento, molto probabilmente sono in lingua Inglese anche per il fatto che durante il proibizionismo in America era l'unico distillato che poteva circolare, ovviamente somministrato come medicinale.
@giovanniboffi5869
@giovanniboffi5869 6 лет назад
Sono un appassionato di cognac da sempre. È il super alcolico che preferisco. La fascia meno costosa è quella dei VSOP, i meno invecchiati ma lo stesso ottimi. Gli X0 sono quelli a maggior invecchiamento e in qualche caso a gradazione maggiore. Le marche sono infinite, tra i più conosciuti il Courvasier sembra abbia fatto compagnia a Napoleone nel suo esilio. Per me un buon Cognac prezzo 20 euro circa è il miglior matrimonio con un sigaro toscano di
@user-rj9qj5gt4c
@user-rj9qj5gt4c 7 месяцев назад
La scala di classificazione del cognac é composta da acronimi inglesi perché storicamente la maggior parte dei produttori di cognac erano inglesi e irlandesi. La Martell é la prima distilleria nata nel 1715 originaria dell' isola di Jersey, successivamente ne aprirono tante altre come la Hine del Dorset, Martin, Delamain ecc. Da precisare che nel concetto di blend del Cognac l'acronimo inglese identifica la botte più giovane della cuvèe, solitamente un VS é composta da una cuvée proveniente da diverse botti di 5-6 anni. VS (Very Superior) La botte più giovane ha 2 anni. VSOP ( Very Superior Old Pale) La botte più giovane ha 4 anni. XO (Extra Old) La botte più giovane ha 10 anni. Nel 2018 la Hennessy ha lanciato una XXO La botte più giovane ha 14 anni.
@fabriziodisabato8422
@fabriziodisabato8422 6 месяцев назад
Complimenti per l’impegno in questo mondo . Il sapere è l’informazione fa sempre bene soprattutto quando c’è passione in questi ambiti.
@maggdes3516
@maggdes3516 6 лет назад
Io lo manderei al governo
@aureltoniniimperatorecomun4029
Matteo De Simone dipende se è anche esperto di politica
@DouglasMortimer74
@DouglasMortimer74 6 лет назад
Ahahaha! Ha già fin troppi problemi la nostra Italia... ci mancherei pure io! ;)
@Designbarone
@Designbarone 4 года назад
Traprap Eskere .
@marcomanzio
@marcomanzio 6 лет назад
non dovrei più stupirmi ormai, ma riesci a rendere interessante e coinvolgente qualsiasi argomento, ti ascolterei per ore, grande Douglas!
@DouglasMortimer74
@DouglasMortimer74 6 лет назад
Grazie infinite Marco!
@vinosenespanol9730
@vinosenespanol9730 5 лет назад
Grazie per questa meravigliosa informazione sto studiando per diventare sommelier e vedo tutti i suoi video !!! Saluti da El Salvador
@pasqualecapobianco8059
@pasqualecapobianco8059 6 лет назад
Benissimo Douglas! Stai facendo un lavoro enorme e soprattutto di altissimo livello. Solo applausi! Mi aspetto gli abbinamenti sigari e distillati. E soprattutto bevete poco ma bevete bene!
@startand0
@startand0 5 лет назад
Insegnatomi da mio padre: avere a casa sempre un Rémy Martin V.S.O.P. Facendo il barista ne ho provati altri, ma alla fine preferisco il suddetto. Lo gradiscono in molti, provare per credere. Io lo uso dopo pasti importanti o per chiaccherate rilassate e di gusto o ancora per pensare, sempre dopo i pasti. Da degustare col suo bicchiere prima in bocca e poi espirando leggermente dal naso dopo aver deglutito.
@JoeYeshua
@JoeYeshua 6 лет назад
grazie Douglas sto facendo la scuola alberghiera serale e i tuoi video sono uno spunto eccezionale, grazie 😊
@francesca-dq6te
@francesca-dq6te Год назад
Spettacolo di video !
@grimaswat
@grimaswat 5 лет назад
Complimenti per i tuoi video caro Douglas! Sono anche io un grande appassionato di vino e distillati! Trovo i tuoi video sempre ben fatti, chiari e concisi! Continua così ciao 🍷
@pask81x
@pask81x Год назад
Canale interessante , bravo!!!
@antoinestrouzas1335
@antoinestrouzas1335 6 лет назад
Estremamente BRAVO! 👏 Complimenti caro Douglas!
@salvatoreenna9575
@salvatoreenna9575 3 года назад
In Italia si chiama Brandy, ed è la stessa cosa, solo che per legge si può chiamare Cognac solo quello prodotto in Francia.
@emilianofinocchi2402
@emilianofinocchi2402 3 года назад
Molto molto chiaro e professionale...
@savinodiconzo9487
@savinodiconzo9487 6 лет назад
Douglas È sempre un piacere seguirti
@rossoneromilan8586
@rossoneromilan8586 6 лет назад
Bellissimo video Douglas
@cefuecopower8150
@cefuecopower8150 6 лет назад
bella idea quella di consigliarci alcuni prodotti!
@cirog3874
@cirog3874 6 лет назад
Aspetto delle degustazioni...sulle grappe, cognac e whisky...bravo! P.s. non esiste un canale su youtube sulle degustazioni di distillati
@mirellagiagnorio9490
@mirellagiagnorio9490 2 года назад
Senza dubbio ti seguiremo..Mille grazie
@graz9013
@graz9013 6 лет назад
ottimo lavoro...complimenti.
@GabrieleRossetti
@GabrieleRossetti 3 года назад
Grazie sig. Mortimer della piacevole spiegazione sui cognac. Cosa ne dice di fare un video sui Tokay magiari?? Oltre alle varie tipologie e "versioni" può essere interessante sottolineare l'aspetto economico, visto che dopo il crollo del "muro" i francesi, da bravi colonizzatori economici, si sono comprati quasi tutti i vigneti di produzione di questo vino.
@cujo1210
@cujo1210 6 лет назад
Un mondo vasto quello dei distillati, se poi ci mettiamo gli abbinamenti è infinito ;-) Il Cognac mi piace molto, anche se lo bevo abbastanza raramente. Un saluto, sempre il migliore. :-)'
@ragga678888
@ragga678888 5 лет назад
E molto bravo a spiegare
@DraGon-cg6ge
@DraGon-cg6ge 3 года назад
Cognac vs Whisky cosa meglio?
@panettonenatalizio4112
@panettonenatalizio4112 3 года назад
Io preferisco il Cognac ma anche il Whisky mi piace molto.
@holtremare2414
@holtremare2414 7 месяцев назад
ottimi i Cognac, li adoro fortemente ma l'Armagnac.... gran distillato, Grazie per le pagine del suo prezioso canale
@karamojo5618
@karamojo5618 6 лет назад
Carissimo Douglas che ne diresti di recensire il Whisky Dalmore Alexander III ? come sempre complimenti per i tuoi video... semplicemente fantastici !
@giocodiruolo9187
@giocodiruolo9187 Год назад
Bel video complimenti sei molto piacevole da sentire. Due piccole note: sarebbe stato carino, a scopo divulgativo, menzionare l'armagnac. Giacchè il cognac altro non è che l'armagnac fatto nella regione di cognac. Il motivo invece per il quale le diciture sono in inglese è un motivo storico. Reali e gran signori d'oltre manica (e non solo: nord germania, danimarca, etc) erano soliti rifornire le loro cantine nella regione di bordeaux e cognac. Al contrario i Re di francia e i grandi signori dell'europa centrale s'approvigionavano in borgogna.
@zs1968
@zs1968 5 лет назад
Molto interessante. Comunque se ha l occasione di assagiare un grande Armagnac.... per me l Armagnac è qualitativamente migliore perché fatto in modo più artigianale. Un cordiale saluto. Stefano
@sevesti
@sevesti 6 лет назад
Buongiorno Douglas, sempre impeccabile. Parlerai dei brandy? Conosci il Metaxa? Il mio preferito, ogni volta che torno dalla Grecia me ne porto una bottiglia. Un abbraccio
@juliankostreci4197
@juliankostreci4197 4 года назад
Il Metaxa Reserve, non ho parole per descriverlo, stupendo! Al di sopra di moltissimi cognac francesi!
@carlovenditti3005
@carlovenditti3005 5 лет назад
Il governo francese aveva già suddiviso la zona del Cognac con un decreto dell'1/5/1909 e con un successivo decreto del 15/5/1939 (può trovare l'informazione esatta nel libro scritto da mio padre o in qualunque libro per sommelier, come ad esempio "Il manuale del sommelier: Principi di viticoltura ed enologia, degustazione ") non nel 1938. V.S. non è Very Special ma Very Superior (1 anno e mezzo e non 2 di invecchiamento). V.O.S.P. è Very Superior Old Pale. l'X.O. invecchia per almeno 5 anni e non 6. Ad maiora
@vietnam4432
@vietnam4432 6 лет назад
Douglas sei un grande.
@VittorioCappuccio
@VittorioCappuccio 6 лет назад
Ciao Duglas, ho una bottiglia molto vecchia di Armagnac cosa ne pensi? La apro o la tengo per occasioni "speciali" ? Grazie
@robeerstout8649
@robeerstout8649 4 года назад
E il brandy? non merita un posticino in questo bel canale?
@diegomorini7237
@diegomorini7237 6 лет назад
Come si fa a sapere quale contengono caramello e quale no?Ciao Duglas
@danieletumminello4712
@danieletumminello4712 6 лет назад
certo che da questo video si nota una predilezione particolare per questo distillato rispetto ad altri, sarà forse il tuo preferito? ;)
@ABC-sx8qx
@ABC-sx8qx 6 лет назад
Molto interessante puoi presentare anche gli Armagnac?
@DouglasMortimer74
@DouglasMortimer74 6 лет назад
Si, in futuro mi piacerebbe parlare anche degli Armagnac.
@prometeophemt1972
@prometeophemt1972 3 года назад
@@DouglasMortimer74 e quando? :)
@unteach
@unteach 6 лет назад
Grande Douglas!
@DouglasMortimer74
@DouglasMortimer74 6 лет назад
Grazie Nicola! ^_^
@andreavitiello5799
@andreavitiello5799 4 года назад
Un maestro... Posso avere una spiegazione sul Paradis??
@gennaronapolitano4492
@gennaronapolitano4492 6 лет назад
Salve, potreste fare un video sul Gin? Grazie
@andreaanania7839
@andreaanania7839 6 лет назад
Ciao Douglas ciao amici.........io amo molto courvoisier.......... sarà vero che è quello che preferiva il grande Bonaparte????
@maxciternesi5523
@maxciternesi5523 3 года назад
La "S" di VS , VSO, VSOP sta per "Superior" e non per "Special". Inoltre credo il tempo MINIMO di invecchiamento in botti di rovere non siano 2, ma 3 anni.
@fiorenzocaldarola3424
@fiorenzocaldarola3424 5 лет назад
Grande uomo.
@luigiim
@luigiim 6 лет назад
Nessuno che ha risposto che il Cognac è il marìc della soréc ? (ok, non faceva ridere, chiedo venia).
@puntemes7936
@puntemes7936 2 года назад
Ho trovato molto piacevole il Delamain, della Grande Champagne, ma ovviamente non era xo...
@simonedanna5345
@simonedanna5345 5 лет назад
Ciao Douglas, l'invecchiamento è indicato in inglese poiché erano proprio gli inglesi a berlo!
@Eikon75x
@Eikon75x 6 лет назад
Adoro bere Remy Martin o Prince de Polignac quando fumo il caro Extravecchio, restando accanto al camino acceso.
@ClaudioAcerra
@ClaudioAcerra 6 лет назад
se bevete, bevete poco e con moderazione ;-)
@mattiamormone5210
@mattiamormone5210 6 лет назад
Caro douglas un pensiero sugli amari?
@toniranda7187
@toniranda7187 2 года назад
stock 84 prodotto in italia cosa ne pensa cosi' x curiosita'
@satiro136
@satiro136 6 лет назад
Tra i più facilmente reperibili la mia preferenza, rigorosamente arbitraria e non supportata da qualsivoglia conoscenza specifica in merito, cade sul Courvoisier, più rotondo in bocca rispetto al Remi Martin. Video nello standard del canale, ossia ottimo.
@NickAndronache
@NickAndronache 2 месяца назад
Kvint
@lorenzourciuoli1589
@lorenzourciuoli1589 6 лет назад
Douglas sempre poeta ;)
@michelagaravello8158
@michelagaravello8158 2 года назад
DEVI PARLARE PIÙ PIANO
@lucacapozzi6972
@lucacapozzi6972 2 года назад
Be noi abbiamo l'aceto balsamico che è invecchiato anche da 300 anni !
@andreaanania7839
@andreaanania7839 6 лет назад
ps2 e un pezzettino di cioccolato ovviamente fondente...........
@lmakaveli9395
@lmakaveli9395 4 года назад
Hennessy é il migliore
@menomale2717
@menomale2717 4 года назад
MAKAVELI ITALY per 2pac sicuro
@giacomocancellieri9329
@giacomocancellieri9329 3 года назад
Delamain XO
@giulianopolo725
@giulianopolo725 5 лет назад
V.s Very superior non Very special 😉
@antxyz
@antxyz 2 года назад
Termini inglesi perché gli inglesi gli hanno dato lezione su come si fa
@mauriziosailis5748
@mauriziosailis5748 5 лет назад
louis XIII
@lucagarbagnati8785
@lucagarbagnati8785 4 года назад
Luis xiii
@agah8999
@agah8999 5 лет назад
Le donne ci sono accettate?
@edoardovolpi7527
@edoardovolpi7527 4 года назад
Louis XIII
Далее
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