COSTELINHA DE PORCO ASSADA | Mohamad Hindi

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Hoje vou ensinar a fazer uma costelinha de porco no forno muito suculenta com especiarias para fugir do tradicional molho barbecue.
INGREDIENTES:
Costela suína
Pimenta-da-Jamaica
Pimenta-do-reino preta
Semente de coentro
Semente de mostarda
Cominho em grão
Zimbro
Semente de cumaru
Café em grão
Sal
Azeite
Melaço de cana
Vinagre de maçã
Tomilho
Casca de limão taiti
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Rafael Ribas e Bruno Fiorio
Produção: William Inácio, Ricardo Veras
Edição: Marina Alves

Опубликовано:

8 сен 2024

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Комментарии : 507

@ruyrocha9457 4 года назад

Mohamad vc poderia criar um quadro em que vc iria na casa de seus amigos, tipo de surpresa, e faria uma comida com o que tem no armário e na geladeira de lá.

@alines.d.4337 4 года назад

Ele fez uns dois ou três episódios assim

@tatodesousa9335 2 года назад

Vai toma conta da sua vida

@bolotapacoca2785 4 года назад

Pessoas chatas e ingratas reclamando dos temperos! Ele falou que vc pode usar o que tem em casa!!!! Acho muito legal trazer sim novos temperos, conhecer coisas novas, embora neste momento eu tbm nao tenha em casa essas coisas. Ele sempre da outras opcoes! Parem de reclamar, suas chatices!

@TubeSpoker 7 месяцев назад

O canal é público, reclamar é preciso

@ProfessorMarcioV 2 месяца назад

@@TubeSpokerSer chato (a) acima de tudo, não é?

@ZNANORTE 4 года назад

Mohamed, sou uma criança com setenta e dois ano, adoro culinária. A muito tempo passando por vários programas de culinária más nunca encontrei alguém como você. Diante do que já, vi você é realmente, um mago da cozinha! Que Deus te abençoe!!!

@mandarkbr 4 года назад

Mohamed: “Semente encontrada facilmente no norte do país” Eu que sou do norte: é o quê?

@marcosichihara360 4 года назад

Facilmente encontrado numa ilha no meio da Floresta Amazônica.

@sulavillaca8521 4 года назад

Fava Tonka ou semente de cumaru.

@DF1988 4 года назад

Norte do país da segunda nacionalidade dele!

@rafaelalbuquerque6477 4 года назад

Semente de cumaru aqui no Maranhão da na beira da estrada, facilmente encontrada no estado do Maranhão e do Pará, vcs precisam estudar sobre a região de vocês, forte abraço geração nutela.

@mandarkbr 4 года назад

Rafael Albuquerque , primeiro aprenda a diferenciar NORTE de NORDESTE. Pelo visto não sabes nem a região que mora. Claro que aqui no NORTE deve existir essa semente, fiz uma piada - o que constitui 90% dos comentários do vídeo - e você aproveitou para mostrar a sua “hospitalidade” à quem NEM conhece. Parabéns campeão ! 👏🏻👏🏻👏🏻

@sheilapteixeira1 Месяц назад

Ahuuuuu, acabei de fazer aqui em casa. Açúcar mascavo ( que não acaba nem com reza ) Limao Vinagre de álcool Margarina mesmo Cominho (era o que tinha ) Cravo em pó Lasca do limão Sal Já era, ficou lindo a cor e delicioso , não compro mais pronto, faço a porção pequena fresca . Passando para agradecer o conteúdo, estava precisando dar aquele brilho na costela igual/ quiném a do pacote da farofa. Valeuuuuuuuu🎉🎉🎉🎉 só alegria

@jordanoribeirodossantos1630 4 года назад

QUERO UMA TEMPORADA COM UM PRATO DE CADA ESTADO ABRAÇOOOOOOOOO

@kassiocabral1639 4 года назад

Acho que em Pernambuco n tem nada melhor pra representar que o bolo de rolo.

@jordanoribeirodossantos1630 4 года назад

@@kassiocabral1639 BR tem comida boa demais

@NaCozinhacomoFerrari 4 года назад

Paraná nois representa com Pudim de Pinhão ou Peixe na Telha! Ótima ideia Jordano

@kassiocabral1639 4 года назад

@@NaCozinhacomoFerrari putz peixe de telha eu já vi alguém fazer, deve ficar massa

@carlosmarcelino6128 4 года назад

Que ideia top

@jordanamontalvao8968 4 года назад

troquei o vinagre por suco de laranja, ficou perfeito! valeu pela receita!

@marcosandrejr.afiadorpnz5423 4 года назад

Olá, o canal esse ano está ótimo. Gostaria de ver mais receitas nordestinas. Ou 3 tipos no Nordeste. Obrigado.

@paozinhoapk4901 4 года назад

Men sua cozinha e mt boa parece q ta mt goxtoso. (Eu so tenho 13 anos e minha mar fala q eu cpzinho bem e vc e minha expiraçao ❤)

@joaistik 4 года назад

Até hj só fiz o ovo mexido q ele ensinou, de resto nunca tenho nada em casa... Mais esse vídeo ae foi sacanagem kkkkkk

@Jason-yk8lz 4 года назад

Eu só fiz o misto de queijo banana e manteiga ( fica gostoso e recomendo).

@tut4w33d2 4 года назад

mano n precisa usar todos os temperos, como ele disse, ele ta ai pra te inspirar, vc faz seu tempero com o que tem disponivel. no caso ai se vc tivesse só a pimenta do reino ja tava show

@tommyyyp 3 года назад

Eu só fiz o bolo de caneca

@myrlamaria 4 года назад

*Eu sempre entro aqui pensando* "É só mais um vídeo que só vai me dar fome, ou eu poderei fazer a receita?" *Depois dos 4 primeiros ingredientes:* "É, só fome mesmo"

@Karifi 4 года назад

Cara, vai numa casa de temperos. É uma vez e vc tem temperos pra 6 meses. Vale a pena

@LennonVictorify 8 месяцев назад

Em uma feira de rua você compra a maior parte desses temperos gastando pouco.

@anapaulabronze8953 4 года назад

Se tem uma coisa que eu aprendi nesse canal: taca especiarias que dá certo! Adoro!

@CissJuno 2 года назад

Verdade!!

@deboraprofeta 4 года назад

Tão romântico - pra não dizer tão sensual - você espalhando os temperos na costela hahahaha É muito amor envolvido...

@leticiabatistella5737 7 месяцев назад

Usei sua receita como inspiração, abri o armário e fiz o mix de tempero e usei suco de laranja pra fazer a calda! Nunca comi costelinha mais gostosa na vida!!! Adoro suas receitas e sempre me inspiro para criar novas!!

@thiagoalan8516 3 года назад

Povo chato reclamando dos temperos, use o que tem, ele mesmo disse isso. Um ponto importante, descobri a pimenta da Jamaica e o tomilho graças a ele, kkk e eu nunca tinha ouvido falar na minha vida. Hoje vou em casa de produtos naturais, encontro esses e outros temperos fodas e o melhor, como tudo é a granel, vc gasta quanto quiser, fica a dica. Pra comprar cachaça ninguém reclama. Kkkkk

@leilannealmeida61 4 года назад

Pimenta Hindi é mais comercial... eu compraria 😁

@alines.d.4337 4 года назад

Rafael Ribas é um gênio

@hilmamw 4 года назад

eu compraria... ;)

@larissaxavier1393 3 года назад

Vc poderia comercializar essas misturas de temperos que vc faz! Eu compraria! 😊

@anacelia1888 4 года назад

Sou inscrita há pouco tempo, mas sou apaixonada pelo canal. Quanto ao que eu quero que você poste, faz o que quiser, que vindo de você, dá samba. Beijo e sucesso!

@kizirosa7516 4 года назад

Simplesmente perfeito!!! Salvou meu almoço de Domingo! Molho doce na medida certa!!!! Fiz e ficou perfeito!!!!! Valeu!!!

@GuyLadvocat 4 года назад

Disparado um dos melhores canais do RU-vid!

@joseiltonbeserra4584 4 года назад

7:44,Finalmente o tomilho voltou para este canal

@lordmedios 4 года назад

Cara fiz ela e é sério e q melhor costela de porco q já comi ( melhor q a da minha vó )

@silence7673 4 года назад

Até hoje estou esperando a receita do Charutinho de folha de uva moha q dia vc vai ensinar alguém da up pra ele ver :)

@karisegecs4524 4 года назад

Mohamad tenho uma sugestão de quadro, que tal varias "receitas de estar" coisas bem rápidas e praticas pra receber o amigo que avisou uma hora antes que esta indo pra sua casa, tipo caminhas receadas ou pequenos pães essas coisas.

@Olhandoparacima1000 4 года назад

Faz uma receita com pequi, vc e excelente, parabéns pelo seu trabalho

@liimakino 4 года назад

A única serventia do pequi é pra jogar fora 😅

@asevero6 4 года назад

liiparks tá doido?

@Olhandoparacima1000 4 года назад

@@asevero6 vc tem razão e uma delícia

@dapacemdomine9320 4 года назад

Arroz com pequi, feijão com pequi, pequi com pequi como diria os Barbixas sobre os caras de Goiás kkkkk

@rayaneassuncao2918 4 года назад

Ninguém além de minas e Goiás gosta de pequi 🤮

@juancardoso540 4 года назад

Ensina a fazer tilápia, é muito bom esse peixe

@dapacemdomine9320 4 года назад

Aí sim Mohamed, aquele churrasco suculento, trás mais ❤️

@felipebomfim712 4 года назад

Viciado nos seus vídeos. Além de receitas muito gostosas o produto audiovisual é lindo e da um toque a mais no trabalho da sua equipe. Sucesso

@guislongo5908 4 года назад

Faz uma receita com ingredientes não perecíveis/enlatados, caso tivermos q entrar em quarentena por causa do COVID-19

@paulovictorbonates5139 4 года назад

A fantástica cozinha guerreira de Larica total do grande Paulo Thiefnthaller! Mohamed seria incrível um vídeo com vcs 2 abraço !!

@ivannarayssa8211 4 года назад

Apesar dos ingredientes serem difíceis eu gosto de ver q podemos combinar outros temperos além de sal, pimenta do reino e alho. Deve estar uma maravilha, fico imaginando o sabor!

@sabinabpsouzapr8850 4 года назад

Essa costela com canjiquinha amarela e rúcula que delícia meu Deus! Estou fazendoagora pra jantar!

@seeteia 4 года назад

Bora fazer a versão "Pobre de Marré Deci"?

@MariaEduarda-xe5nt 3 года назад

Simmmm kkkkkkkkkk

@mariovitor6600 4 года назад

Fiquei curioso com o café pois tem sabor extremamente acentuado e pode acabar escondendo a delicadeza do sabor de outras especiarias e também da carne, sem falar que ingerir somente seu pó é super desagradável. É preciso experimentar para tirar as conclusões, mas confesso que o café me deixou com um pé atrás. No geral, adoro o canal e as receitas. Abraço!

@danilo1591 4 года назад

Já vi um cara fazendo um tempero com café justamente para costelinha ..e peito Bovino e normal em alguns países. O canal era o La capital.

@HalielBen 4 года назад

É mais coerente usar uma merreca de café solúvel, nos rubs se usa muito, agora o café torrado tem que ter um puta cuidado!!!

@fanty12 4 года назад

Tem que conhecer bastante o ponto de torra do grão. Se for torradão acho que pode amargar demais.

@juanjinha14 4 года назад

Eu fiquei com este mesmo pensamento.

@eleizesilvaferreira6471 3 года назад

@Innovacura Biomateriais Olá, como faço esse molho de café?

@EmidioMantoani 4 года назад

Achei que ia ter uma hora que o Mohamad ia pedir lascas de capacete de power ranger nas especiarias da receita.

@EduardodaSilva00 4 года назад

Putz ri largado 🤣 🤣 🤣

@sandraregina4218 11 месяцев назад

Boa tarde acabei de fazer ,alguns temperos eu não tinha eram só 3,adaptei ficou uma delícia, gratidão 🌻

@alexandretomanik3982 4 года назад

É isso aí Moha ! Vem coisa boa por aí ! (pras coisas ruins é só assistir o JN !)

@joaovitorbessa3332 4 года назад

Mohamad é sempre uma aula te ver cozinhando, acompanho seu canal há muito tempo e utilizo muito de suas técnicas no meu dia a dia 🙏🏾

@Boyarruda94 3 года назад

galera o nome desse tempero e allspice, ele e essencial pra pork ribs (costelinha de porco). muitos lugares/mercado vende ele ja prontinho. nao e tao caro, tem lugar q vende a uns 10 reais

@sabinabpsouzapr8850 4 года назад

Depois que as Casas Pedro chegaram na minha cidade consigo fazer a receita s do Mohamed. Gente 100g de pimenta da Jamaica custa R$2,80

@eleizesilvaferreira6471 3 года назад

Aqui em São Luis é carinho.🤔

@lucsmaf 3 года назад

FAÇAM ESSA COSTELA!!! Fiz aqui em casa e ficou do caralho!!!! Mohamad, você é o CARA. Ganhou um inscrito agora

@pappjr Год назад

Vou tentar este tempero com café! Gostei da ideia.

@glessiamattar7113 3 года назад

Vc é maravilhoso! Meus avós e mãe são libaneses e já fui várias vezes lá. Mas agora estou apreendendo com vc🍃🔆🔆🔆🍃

@RaphaelRRangel 2 года назад

Fantástico, Moha! Vou testar aqui.

@monicavieira567 4 года назад

Parabéns, Mohamad! Amei sua receita! Maravilhosaaaaaaaaaaaaaaa! Ficou melhor do que eu esperava, meu esposo amouuuuuu! Olha deixou o Black Rock e Outback no chinelão kkkkkkkk. Muitooooo bom! Nota 10!

@eleizesilvaferreira6471 3 года назад

Olá, você utilizou os ingredientes à risca?

@monicavieira567 3 года назад

@@eleizesilvaferreira6471 não entendi sua pergunta... segui a receita sim. Volto a repetir, ficou ótimo!

@RodolphoPN 4 года назад

Essa dica da membrana é muito boa! Like

@juvenalsilva7271 4 года назад

Muito bom!! o canal. As receitas fáceis, pra quem tá começando a cozinhar...

@mirian7711 2 года назад

Eu aproveito a receita dele e faço com o que tenho em casa, troco tudo claro, não tenho essas sementes e da certo! Eu recrio gente, não tem segredo, a gente pode absorver tudo! Adoro 😍

@adlinealves1556 4 года назад

Eu tô amando o canal esse ano! Várias séries criativas e cheia de personalidade da cada um dos apresentadores. Mas confesso que sanduicones é a minha favorita.

@foolima 4 года назад

Mohamed sensacional o vídeo, a cada vídeo seu um aprendizado. Essa receita certeza que vou fazer pra minha família.

@barbarapriscilasales6728 4 года назад

Vc não para de , nós surpreender 😍😍

@conceicaocosta296 Год назад

Dicas maravilhosas Mohamed. A mistura com outros temperos tbm ficou maravilhosa . Vc sempre inovando. Valeu.

@iraniaraujo3424 2 года назад

Adoro tudo que você faz,essa costela eu coloquei geleia de jabuticaba com alho caramelado, produto aqui da minha cidade,vou te disser ficou top dos top,uma delicia, você precisa provar, Deus te abençoe, sucesso sou de casa Branca são Paulo,terra da jabuticaba

@priscillasartibonaldo5405 4 года назад

Vc realmente é a minha inspiração na cozinha 💗

@delmabrito5906 4 года назад

Sempre amo assistir seu canal, a sua descontração faz a diferença dos outros Gurmet

@ethelluciabrugemann2662 3 года назад

Amo ! Cozinhar com vc.

@mariaisolinacosta4007 4 года назад

Fiquei com água na boca, adoro carne de porco. Eu faço com vinho tinto, oregano, cebola, salsa. Ensine a costela bovina.

@tiagonery 2 года назад

Tem quem reclame de ter temperos diferentes e tem eu q comprei todos eles pra fazer essa receita. Fica show demaaaaais. Em vez de reclamar, separa um pouco da grana da cerveja e compra umas especiarias 🤷🏻‍♂️

@giselirossanidossantos3877 4 года назад

Vc não existe Mohamed sempre diversificando para ficar mais fácil fazer a receita te amo 🥰😘 😘🥰

@Raiodesolptl 4 года назад

Ai gente eu adoro a voz do Ribas quando fala atrás das câmeras rsrs fica muito bonita 😍😍

@andrepaulo8849 3 года назад

Puquipariuuuuuuu , que delícia isso. Vou fazer amanhã para comemorar aniver da esposa. Inclusive não vou esquecer do café.. parabéns.

@marjoriequetsiamiranda90 4 года назад

Ameiii vou fazer! Valeu Jon Snow

@marisilva4272 2 года назад

Oh garoto fofo adoro seus vídeos

@larissamedeiros3133 2 года назад

Farei hoje, com toda certeza!!!

@stephaniesilva4714 4 года назад

Como eu amo assistir você, e o seu jeito diferenciado de cozinhar.❤️

@anneramos4595 2 года назад

Vou tentar essa versão. Testei a que usa barbecue e ficou muito boa, suculenta, desmanchando e saborosa, mas sua versão é muito interessante.

@eduardasouza3412 3 года назад

Entre essa receita e a costela de dias das mães, eu escolho as duas 😂😂 misturei tudo e fiz uma boa costela 2kg

@andersonalmeida8924 11 месяцев назад

Moha…! Fiz e ficou top….! Único ingrediente diferente que usei na minha solução foi mel tâmara que trouxemos de Israel..!

@luisfilipevianadossantos8227 4 года назад

Vídeo novo me dá frio na barriga de ansiedade. E com essa entrada é pra quase infartar

@FelippeSantosBr 4 года назад

faz um video de temperos tipo oq vai bem com oq

@mvendra1967 4 года назад

Já fiz esta receita 3. vezes, muito top. Parabéns Mohamed

@nathaliareis7568 3 года назад

Eu fiz e ficou muito boa!! Substitui o molho por chutney de manga e ficou maravilhoso!

@rodrigosilveira2569 4 года назад

Eu vou fazer hoje. Parabéns pelo bom gosto. Depois mando a foto.

@thiagonogueira246 4 года назад

Receita absurda!

@claudemirpaeslira2613 2 года назад

Volto aqui para dizer q fica muito top ,fiz só não acrescentei alguns ingredientes Porque não tinha como tomilho,pimenta da Síria e pimenta do reino branca,zimbro e tbm porque outros porque não gosto como canela,cumaru,e outros eu troquei como melaço de cana por açúcar,e páprica defumada,mas segui passo a passo e ficou top

@mariaaparecidamartini9551 2 месяца назад

Que delicia vou fazer obrigada pela receita.

@augustamarques3644 3 года назад

Esse canal é ótimo! Gosto muito! Está entre os melhores!

@GAVCful 2 года назад

Fiz com os temperos que tinha em casa e ficou uma delícia! Obrigada pela receita 😍

@brunamarques4142 4 года назад

Dessa receita eu tenho limão 😂😂😂😂😂 vídeo sensacional um dia eu faço

@yasmincamboias7425 4 года назад

Meu Deus vc me salvou!!! Estava procurando uma receita de algum outro molho q n seja o bbq e não achei nada. Vlw pela criatividade☺️

@laferreira4938 4 года назад

O fundo Country no molho de caramelização demais ...a costela tbm !!!....

@marcospadovan944 4 года назад

Parabéns mano, é muito massa teu canal. Valeu por compartilhar teu conhecimento e experiência conosco.

@davifelipe6376 4 года назад

lançou o vídeo com algumas horas de atraso, fiz hoje no almoço. Ficou divina.

@elianesabarros9511 4 года назад

Mohamad tu arrasou eu estou com boca cheia d'água.😋😋

@suelyramos8892 4 года назад

Muito legal conhecer esses temperos👏👏👏

@dircemarques1754 3 года назад

Mohamed eu adorei a sua receita ficou linda fica com Deus abraço

@marianabraga4619 4 года назад

Rapaiz! Adorei a ideia de vender o tempero do Moha! Nossa... Eu adoraria comprar!

@silviogirotto 4 года назад

vc é otimo, nao perco um video seu, e continue inovando , tudo aqui é otimo parabéns

@eduardoneves6549 4 года назад

Citou larica total ganhou meu total respeito, parabéns pelo canal cara ;)

@jefersonpsm 3 года назад

Alem de ser um cara engrassado vc tem receitas otimas ... Mais um inscrito :)

@bryamdernyer3620 4 года назад

Adoruh seu canal

@pedrofrc_ 4 года назад

Essa é certo eu fazer, costela de porco é a melhor coisa do mundo

@mariahelenacastro6518 3 года назад

Eu vou naquela, que já vem pronta e é só colocar no forno para esquentar. Já servi para umas amigas e fui super elogiada ,pensaram que eu tinha feito Hahahaha

@leticiamaria407 3 года назад

Já fiz essa receita, ficou divina de tão maravilhosa! Obrigada, Mohamed! 😍😍❤️ (não usei todas essas especiarias sugeridas, usei só pimenta do reino, páprica, canela, cominho, orégano, ervas frescas, mel e laranja...são ingredientes mais baratos, fáceis de achar e fica uma delícia).

@eleizesilvaferreira6471 3 года назад

As ervas frescas, o mel e a laranja, onde você usou? No molho?

@leticiamaria407 3 года назад

@@eleizesilvaferreira6471 isso, usei no molho junto com os temperos. Não precisa usar todas as especiarias l, dá para adaptar com o temos em casa.

@eleizesilvaferreira6471 3 года назад

@@leticiamaria407 Muito obrigada, Letícia. Vou fazer.