Cotolette di calamari fritte: un piatto che mi ha stupito per la sua bontà. I calamari con la panatura croccantissima e saporita ricordano moltissimo la cotoletta classica!
Ingredienti per 4 persone:
📌4 calamari interi
📌2 uova
📌1 cucchiaio di parmigiano
📌1 cucchiaio di pecorino
📌q.b farina
📌q.b. pane grattugiato
📌q.b sale
📌olio per friggere
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Intro: 00:05
Ingredienti: 00:28
Puliamo e asciughiamo i calamari:
Tagliamo i calamari:
Prepariamo la panatura:
Infariniamo i calamari:
Passiamoli nell'uovo:
Infine impaniamo nel pane grattuggiato:
Conserviamo le cotolette di calamari in frigo per 15 minuti:
Friggiamo in olio di arachidi:
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Bushwick Tarentella - Thatched Villagers di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
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Artista: incompetech.com/
15 окт 2024
