Ingredientes: 450 gramas de abobora(tipo japonesa) alho e sal a gosto 1/2 cebola grande 11/2 de farinha de trigo 01 colher de sopa de margarina temperos a gosto RECHEIO A GOSTO CARNE SECA FRANGO MUSSARELA REQUEIJÃO PARA COMPLEMENTAR
Zilandia, eu ñ congelei essa massa, mas vc pode tentar ver se dá certo, eu acho essa massa delicada mas, vamos saber só se fizermos se der certo vc me conta ok bjs
Helloo ~ 0:35 - 1. In a pan on medium heat melt half of the margarine and fry the minced garlic for about 4 minutes. Add the onions and fry until translucent but without colour. 2:25 - 2. Add the pumpkin to the onion/garlic mix and fry for a further 5 minutes. Add the water and cook until the pumpkin is soft. 3:37 - 3. After the pumpkin is soft, blend it to a smooth paste. 4:00 - 4. Add into the mix the other half of the margarine and salt to taste (you don't want it salty, just with flavour). Mix until fully incorporated. 5:00 - 5. While still cooking, add 1/3 of the flour and mix it well until there's no clumps. Repeat the process until the dough is not sticking to the bottom of the pan and when you touch, it shouldn't stick to your fingers it should feel "dry". 6:48 - 6. Transfer the dough to a working surface and knead it while still warm (it should take 1 to 2 minutes). 9:40 - 7. Portion it and put whatever you want inside the coxinhas. 13:41 - She's showing that this recipe gave her 17 portions. I would say medium size.. We could go even smaller and adapt the recipe. She made coxinha and risole (A different format gives it a different name) 14:38 - Breading process 17:40 - End Result 17:47 - Cheese 18:20 - Chicken 18:50 - "Carne Seca" - A type of sundried meat we have in Brazil.
Daiana, eu ñ gosto de congelar essa massa por ser bem delicada, qdo eu faço essa receita frito logo, ou deixo na geladeira dois á três dias. bjs boa sorte.
Oi Dora boa noite tudo bem então eu vou fazer as cochinha domingo agora eu posso congelar elas quanto você acha q eu devo vender o cento das cochinha um abraço pra você
bom dia Darcilene, eu não congelei essa massa mas, vc pode fazer hum teste, congelando umas três e ver como fica, essa massa é bem delicada eu faço e frito no msm dia, faz ai e me conta se deu certo, bjs
Nossa q delícia dora vou fazê pro meu filho amanhã eu só gostaria de saber se a farinha pra empanar e de trigo ou de Rosca por favor espero sua resposta dora um beijo
Darcilene bom dia, eu usei carne seca de primeira porque eu penso que combina com abobora, mas vc pode usar o receio que vc tiver na sua geladeira fica bom do mesmo jeito, um bom dia ai pra vcs, bjs
Boa tarde, obrigada pela pergunta, então eu ñ congelo porque eu acho uma massa bem delicada, qdo eu faço frito no msm dia, mas se vc fizer faz uma experiência com umas duas peças e veja se dá certo ok. bjss
