Il pesce rappresenta uno degli ingredienti chiave nella cultura gastronomica pugliese, e tra gli antipasti più amati spiccano le COZZE GRATINATE AL FORNO.
Questo piatto, semplice e saporito, incarna perfettamente l'anima della cucina pugliese, caratterizzata da sapori genuini e autentici.
INGREDIENTI:
- 1 kg di cozze;
- 120 gr di pangrattato;
- 2-3 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato;
- 2 spicchi di aglio;
- prezzemolo fresco;
- olio extravergine di oliva;
- q.b pepe;
- 1 pizzico di sale.
IL LINK DELLA RICETTA:
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𝐓𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐨 𝐢 𝐦𝐢𝐞𝐢 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐞 𝐯𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐫𝐦𝐢? 𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐄𝐎𝐍:
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12 сен 2024
