ご覧くださってありがとうございます。
東京の自宅で、ヴィーガン料理とテーブルコーディネートのサロンをしています、みちえです。
サロンでは、体にも、心にも、地球にも優しい、そして美しく美味しいヴィーガン料理をお伝えしています。
食べるものは私たちの体を作り、目や耳や五感を満たすことは私たちの心を癒します。
丁寧に、穏やかに、日々の料理をすることは、体と心の大きなセルフケアにつながります。
美しい花と音楽と共にビデオを楽しんでいただけたら嬉しいです。
Hello everyone,
Thank you for watching. I'm Michie, teaching vegan cooking at my home in Japan.
What we eat is the most important thing for our body and our earth.
Healing your body, healing your mind with healthy and beautiful foods.
Careful, peaceful, daily cooking leads to self-care for our body and mind.
Hope you enjoy the video along with the beautiful flowers and music.
Website : www.onestylesalon.com
Instagram : @onestylesalon
音楽は、イタリアのギター奏者Cosimo演奏でお届けしています。
Music & Performance : "In Controluce" #cosimoantitomaso
/ csmo1
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とっても美味しいとろけるヴィーガンでグルテンフリーのクリームです。
罪悪感限りなく少ない、サツマイモと豆乳ベースのクレームブリュレ。
表面のパリパリ砂糖カラメリゼは、あるとテンションがあがるけれど、バーナーがないと作るのはちょっと難しい。オーブンやトースターやグリルで上にふりかけたお砂糖を焼いて溶かすのも手です。
でも、それがなくても十分美味しいクリームです。
冷蔵庫で冷やして冷たくても美味しいし、熱く食べても美味しい。
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材料（ココット6個分, 直径9cm*深さ2cm程度の大きさの耐熱容器）
* サツマイモ（1cm輪切り）200g
* 豆乳 300cc
* 葛粉 12g
* 塩 ひとつまみ
* ココナッツミルク 100cc
* メープルシロップ 大3
* バニラエキストラクト 小1
* 砂糖 適量
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詳しい内容とレシピはブログから : www.onestylesalon.com/post/18...
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It is a very delicious vegan & gluten free melting cream.
A sweet potato and soy milk based Crème Brûlée with guilt free as possible.
The crispy sugar caramelized surface is a bit difficult to make without a burner, although it is exciting to have. You can also bake it in the oven, toaster or grill to melt sugar on the surface.
But the cream is delicious enough without it.
It tastes great chilled in the fridge, cold, or eaten hot.
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Ingredients (for 6 cocottes or 10cm diameter*2cm deep heatproof dish)
* 200g sweet potatoes (cut into 1cm slices）
* 300cc soy milk
* 12g arrowroot powder
* a pinch salt
* 100cc coconut mill
* 3 tbsp maple syrup
* 1 tsp vanilla extract
* some sugar
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Check more details and the recipes on my blog : www.onestylesalon.com/post/18...
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23 янв 2024
