Crêpe japonaise : Okonomiyaki 

Ça à l’air délicieux comme d’habitude, merci Mme Morgane ! 😁

Merci encore Morgan pour tous ces bons plats

Jamais rien goûter aussi bon de toute ma vie ici commet je fais pour remplacer par quoi le cachet

Bonjour, je suis un fidèle de votre chaîne, Bravo pour les plats que vous savez si bien expliquer. J'en ai réalisés quelques-uns tous très bons. J'adore votre simplicité et votre gentillesse qui ressortent de vos vidéos. encore de grands mercis pour tous ce que vous faites surtout en ces moments de doute.

Recette testée ce soir! Un vrai Régal !!! C est très bon même sans le bacon ! Encore Merci Morgane !!!

Merci pour votre recette Morgan

Un seul mot: Bravo! Tes recettes sont incroyablement réussies. J’adore ta chaîne, ta convivialité, ta précision et cette ambiance chaleureuse que tu as réussi à transmettre. Nous avons adoré cette recette comme toutes les autres. Mille merci!

Ça donne faim ! 🤤🤤🤤 Merci Morgan !

Une recette que je ne connaissais pas... merci beaucoup Morgan ça a vraiment l'air délicieux et ça nous permet de varier nos menus tout en découvrant de nouvelles saveurs.

Excellent recette mythique merci !!

Recette testée et approuvée par tous. Faite avec du chou rouge et du saumon fumé au barbecue. Délicieuse surprise.

Super! J'ai toujours voulu gouter ce plat, je regarde ça tout de suite

J'attendais cette recette avec impatience. Toutes tes recettes que je reproduis sont un succès. Hate de tester celle ci !

MERCI Morgane. J'aime ce genre de recettes que l'on peut réaliser avec différents ingrédients. Sous la glycine deux belles roses. Bonne journée

Mon plat préféré 😭😭❤️

Je ne sais pas où est-ce que vous vivez mais votre environnement a l'air magnifique! Un vrai petit paradis. Belle recette comme toujours!

Merci de nous faire voyager avec cette nouvelle recette. Je vais pouvoir faire des crêpes différentes de celles que nous connaissons. Pour ma part je pense que je vais goûter sans garniture puis avec j'aime découvrir les différentes facettes de la recette. Merci mille fois pour tous les voyages que nous faisons en vous suivant recette après recette. J'ai hâte de continuer notre cheminement dans le monde des saveurs ! ! !

Merci Morgan, sa me rappelle les bons plats qu on savourait ma famille et moi lors de notre séjour magnifique au pays du soleil levant où j aimerai tant y retourner.

dashi + lard grillé + sauce d'huître = une bombe umami ! Merci pour cette recette, chef.

Wow merci beaucoup Morgane;)

tester et approuvé ❤ j'ai remplacer le lard par des aubergines que j'ai fait marinées dans de l'huile d'olive de l'ail et du persil ❤❤❤

BRAVVVOOOOO… toujours aussi alléchantes vos recettes. Belle journée à vous tous

Une nouveauté qui met l eau a la bouche. Bravissimo morgane.

Faite ce soir nous nous sommes régalés encore merci à vous

Bonjour. Vous devriez essayer de mettre du bouillon de dashi à la place de l'eau pour confectionner votre pâte. Vous verrez, c'est bien meilleur, et surtout, ça renforcera l'umami. Vous pouvez aussi ajouter un peu de dashi en poudre dans votre sauce (c'est comme ça qu'elle est faites au Japon). Il me semble que vous ayez adopté la recette traditionnelle d'Osaka, où tous les ingrédients sont mélangés avec la pâte à crèpe avant la cuisson. A Hiroshima, on forme d'abord une crèpe sur la surface de cuisson (poêle ou plancha) puis on mets le choux dessus, on y casse un oeuf et on y ajoute une louche de pâte à crèpe (également confectionnée avec du bouillon de dashi), et quand c'est cuit, on retourne. Dans les deux recettes, c'est assez courant de mettre des tranches de poitrine de porc (fumée ou non). C'est un peu à la demande du client en fait. J'ai ma préférence pour celle d'Osaka avec la poitrine de porc parce que c'est la plus simple à réaliser avec une poêle. Le mieux, je trouve, est de préparer le bouillon de dashi à part (frais ou à partir de dashi en poudre) dans de l'eau tiède, et de verser tiède dans la préparation de la pâte. Perso je ne mets pas de poudre à lever chimique. Par contre, je vais clairement essayer avec le fromage. J'y avais pas pensé et c'est vrai que ça peut le faire ^^ Parlant de bouillon de dashi. Etant donné que le dashi a un fort goût de poisson, je me suis dis que ça se marierait très bien avec l'oseille. Alors j'ai tenté une soupe oseille et pommes de terre avec du bouillon de dashi. C'est juste à tomber. C'est une soupe légère pour le soir. Pas très nourrissante certes mais très riche en saveurs, avec un léger apport de protéines à cause du dashi et des tonnes de vitamines et oligo éléments de l'oseille. Je vous conseille vraiment de faire un essai Morgane, je suis sûr que vous apprécierez ^^

C'était délicieux tout le monde s'est régalé recette parfaite à refaire encore et encore merci à vous

😍😍😍 L’un de mes plats préféré au resto Japonais !!!! 😋

J'adore les okonomyaki , c'est trop bon.

Cette recette a l'air juste dingue 😍😍😍. Comme toutes vos recettes ! Un grand merci pour votre partage et amour de la cuisine 🙏🏽🙏🏽

Merci beaucoup Morgan pour cette magnifique recette comme d 'habitude c 'est vraiment top....bisous

Merci infiniment Morgane, ca vas faire 20ans que je cherche cette recette. Je vais enfin pouvoir gouter ces crepes.

Ca l"air délicieux merci pour vos délicieuses recettes!

Miammm..... un plat qui semble délicieux 😀😀 Merci Morgane 🥰

votre chaine est parfaite

Voilà, une recette qui vas assez vite est semble très bon, à essayer comme d'habitude. Je pense ne pas être dessus, j'aime la cuisine asiatique en plus. 😊

Encore une super recette qui donne vraiment envie !! Merci beaucoup 😊🙏

J'avais déjà vu une recette de ce genre dans des vidéos de street food. Ça a l'air sympa. Bon appétit

Merci Morgane pour cette belle recette !

Bonjour Mme Morgane. Merci du fond du cœur pour toutes les recettes que vous partagez. Super délicieux et en même temps je peux améliorer mon vocabulaire. Bon appétit. 🥰😘

Merci à vous

Hate de la faire j' avais fait une qui y ressemble mais avec du kimchi. Merci je vais essayer celle ci très prochainement

Un vrai délice comme d’habitude : )

Merci pour les bonnes idées ! 💓

Merci beaucoup Morgane pour c'est magnifique recette bravo à bientôt gros gros gros bisous à vous trois ❤️♥️❤️🤲💓🍀🥰🥰🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Merci j'adore ce plat

Merci ça m’as l’air délicieux 😋

Merci pour la recette ❤️❤️❤️ça donne envie.

Hello Morgane 🤗 Ta glycine est magnifique 😉 Je fais ces crêpes japonaises depuis quelques années … 😋 La première fois que j’ai dégusté ces crêpes c’était dans un petit restaurant à Paris quartier Pyramide une belle découverte avec des crevettes 🍤 😋😋 À bientôt bon appétit 👋

Le plat est si beau comme votre glycine merci Morgane😘

j'en ai mangé a Kyoto merci pour me le rappeler

bravo

Merci pour le partage 🥰💕

Il n'y a jamais assez de lard (^@^) Merciiiiii !

J'adore les recettes. Quand je ne sais pas quoi faire je viens chercher des idées ici. Très bon. Je cherche une recette de chè Bâp au maïs. Dessert vietnamien. Trop bon. Est ce que tu en fais ?

美味しそう

Merci 🙏

Ce sont les sauces qui donnent le grand plus

Okonomiyaki Osaka, plus facile et rapide à cuire que sa cousine d'Hiroshima.....Très bonne recette comme d'habitude ...👍

Réalisée hier soir à la minute quand un pote est venu à la maison, délicieux avec une petite salade - roquette , mâche -

Jamais pensé mettre du fromage dedans, c'est une bonne idée tiens j'essayerais, le comté ayant un gout fruité. J'allais justement faire mes courses en épicerie ce matin, me chercher de la bonite. Je prévoyais de refaire l'okonomiyaki , ça tombe bien du coup je vais tenté ta version, manque juste le fromage maintenant ^^.

Merci beaucoup

sans mayo pour moi , merci :)

Tu es particulièrement ravissante Morgan.

Bravo Morgane, succulent comme toujours. Un okomiyaki plutôt du style Kansai/Osaka, bientôt la recette style Hiroshima j'espère ?

Super recette, m en suis déjà faite par le biais d une autre recette et c est très bon. Vais tester la vôtre. Pour info, il existe plusieurs types de recette au Japon en fonction du lieu. Perso je préfère celle d Osaka.celle d Hiroshima est bien plus fournie et avec des nouilles

💕💕💕💕💕

Pas évident, beaucoup d'ingrédients.

Genialissimme beaucoup d'ingrédients mais apriori je vais en faire , une question , la crêpe que vous avez réalisée est pour combien de personne ,,,, Merciiiiiiii 🤗🤗🤗🤗

Quand on a pas droit au sucre on peut diminuer les doses dites moi svp...merci...bon appétit bonne journée 😘🌞💐❤

Bonjour, merci pour cette recette. La poudre dashi par quoi on peut la remplacer si on n'en a pas. Merci

Bonjour ! je n'ai pas de poudre de dashi, puis-je la remplacer par autres choses ou bien ca sera délicieux tout de même? merci!

Bonjour morgane. C est chou vert ou choux blanc ?

il a dit que c'est des onions verts et pas blanc , merci pour la recette

C est quoi dashi ?

C'est quoi le dashi merci

🤤🤤🤤😍😍

🤤🤤🤤😋😋😋👌👍👏 👋👋👋😉

Bonjour Morgane! pourquoi du conté??? je met pas de sauce soja dans une bouillabaisse de Marseille ;)

🖒🖒👏👏👏⚘⚘⚘

Bonjour, je trouve que votre chou vert ressemble étrangement à du chou blanc, qu'en pensez-vous ?

Ça y ressemble que vaguement