Crêpes på stekhäll (eller i stekpanna) är guds gåva till mänskligheten dagen efter en lite hårdare utekväll. Visst är pizza eller kebabrulle gott men hur uttjatat och grisigt är inte det att äta.... Nej, prydliga crêpes skall det vara.
Smet för ca. 8 crêpes:
4 dl mjölk
2 dl mjöl
2 ägg
0,5 tsk salt
50g smör
Stuvning:
4 msk smör
4 dl mjölk
4 msk mjöl
0,5 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 knippe dill
Ca 200g skalade räkor
250 g champinjoner
1 tsk soja
Riven parmesanost
Stek gärna dina crêpes på min egna stekhäll som du hittar här:
kaptenmat.se/produkt/kaptenen...
Boka in något av våra event som vi gör tillsammans med Hotell Wisingsö. Då träffas vi och njuter av ett riktigt gourmetdygn tillsammans med god mat och dryck. Vi syns ❤️
kaptenmat.se/nyheter-event/
14 фев 2024
