Die Menge reicht für 8 Müsliriegel, mit denen du bis zu 15 € sparst, wenn du sie selbst herstellst.
Sie sind irre lecker und machen echt satt. Toller Pausensnack und eine coole Geschenkidee.
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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
für große 8 Riegel
200 g Äpfel
75 g gehackte Nüsse ( ich habe geröstete Haselnüsse genommen )
75 g Sonnenblumenkerne
225 g Cranberrys
110 g Dinkelmehl Type 630 ( ersatzweise Weizenmehl 550 )
110 g Haferflocken, Feinblatt
50-70 g Honig ( kräftig vom Geschmack )
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen, dabei das Rost aus dem Ofen nehmen.
Die Silikon-Riegel-Form mit Backtrennmittel auspinseln.
200 g Äpfel entkernen und mit Schale in mittelgroße Stücke schneiden.
75 g geröstete, gehackte Haselnüsse, 75 g Sonnenblumenkerne, 125 g getrocknete Cranberrys und die Apfelstücke in den Mixtopf geben.
4 Sekunden / Stufe 7 - alles mit dem Spatel nach unten schieben
110 g Dinkelmehl Type 630, 110 g feine Haferflocken, 100 g getrocknete Cranberrys und 50-70 g kräftiger Honig in den Mixtopf geben.
30 Sekunden / Stufe 3
Die Masse anschließend mit der Rückseite eines Löffels in die Silikonform (siehe Empfehlungsliste weiter unten) drücken und glattstreichen.
Die Masse muss wirklich fest angedrückt werden, damit die Riegel nach dem Backen und Auskühlen nicht brechen.
Die Form auf das Rost ziehen.
Auf der zweiten Schiene von unten ca. 25 Minuten backen.
Die Riegel sollten nicht zu dunkel werden.
Nach dem Backen 5-10 Minuten abkühlen lassen und dann aus der Form lösen. ( Kleiner Tipp ab Minute 9:00 )
Völlig abgekühlt in einer luftdichten Dose verpackt halten die Riegel mindestens eine Woche.
(TIPP: Du hast keine Riegelform? Dann nimm eine Auflaufform. Nach dem Stürzen noch warm in Riegel schneiden.)
Originalrezept: www.simplylove...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
* Silikon-Riegelformen: amzn.to/3uDwnaI
* Silikonpinsel: amzn.to/3rXZt2u
* Kuchengitter-Set klappbar: amzn.to/3sQeZA3
* Vorratsdosen für Mehl: amzn.to/3y6GtWy
* Vorratsdosen-Set: amzn.to/3QCrUDl
* Vorratsdosen, Größen frei wählbar: amzn.to/3KFzedz
MEIN TM - ZUBEHÖR:
* Dampfumleiter: amzn.to/3sailkK
* Edelstahlsieb / Abgießhilfe: amzn.to/37vBaVz
* Dampfgar-Kamin für Varoma: amzn.to/3lKVZPA
* Deckelhalter: amzn.to/3CMcHIC
* Displayschutzfolie für Thermomix TM5: amzn.to/3uEdxjS
* Displayschutzfolie für Thermomix TM6: amzn.to/3ciEAKT
* FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
* Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
* Dampfentsafter: amzn.to/2VExWso
* Messerersatz - WunderCap® - tm5: amzn.to/3a2crq3
* Messerersatz - WunderCap® - tm6: amzn.to/3cgmzwS
* Mixtopf-Verkleinerer: amzn.to/3HRXMMQ
* Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3DoQf69
* Peeler: amzn.to/3rXzvjm
* Salatschleuder: amzn.to/36aqElM
* Saftpresse: amzn.to/3jcrp4x
* Silikon-Deckel: amzn.to/31foivX
* Spritzschutz-Sieb für TM6 TM5 TM31: amzn.to/3deYfdS
* Spüleinsatz für Messer: amzn.to/3seZjqc
* Teigschraube: amzn.to/3KC7Qgg
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16 сен 2024