Da , se adauga in ciocolata calda care este pe baie de aburi, inainte sa incorporati si ultima lg de branza puteti lua vasul de pe baia de aburi.Odata ce ati incorporat toata branza lasati sa se raceasca si incorporati frisca O seara buna
In general daca faceti crema cu branza mascarpone sau cu unt, la rece se intareseste este normal, dar aceasta crema daca o scoateti de rece o jumatate de ora, inainte de folosire devine repede ''maleabila''. O zi buna
Daca nu vreti ca , crema d- voastra sa se intareasca prea tare la frigider, puteti face o crema ganas batuta cu ciocolata ( ganache montée au chocolat ). Am o reteta de ganas pe canal daca va intereaza. O zi placuta
Este o tableta de ciocolata cu lapte de 100 g si una de ciocolata neagra de cofetarie ( chocolat de pâtisserie) de 200 g. Se si vede cand o pun pe cea cu lapte peste cea neagra, care este putin mai mare si putin mai groasa. O seara placuta
