Crema de almeja ( Clam Chowder ) | La Cocina de Milo 

Estos son los ingredientes fáciles de encontrar que necesitarás para preparar la mejor sopa de almejas de tu vida:
Verduras: Necesitarás papas , apio y cebolla.
• Almejas: Utilizar almejas picadas de lata. ¡No olvides reservar el jugo!
• Mantequilla y harina: Hacer un roux con mantequilla derretida y harina para todo uso.
• Crema: Un litro de crema mitad y mitad crea una textura espesa, suave y aterciopelada.
• Vinagre de vino tinto: Tres cucharadas de vinagre de vino tinto añaden una agradable acidez.
• Condimentos: Esta sopa de almejas simplemente se condimenta con sal y pimienta.
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