#cremadechampiñones #recetasconchampiñones #cocinadeignacio
INGREDIENTES
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharadita de aceite de oliva
1/4 de cebolla
2 Dientes de ajo
250 g. De champiñones
2 Cucharadas de harina todo uso
1/2 taza de vino Blanco (yo uso Chardonnay)
1 Pizca de tomillo
2 Pizcas de hierbas finas
3-4 Tazas de caldo de pollo
1 Cucharadita de consomé en polvo (opcional)
2 Tazas de Cream para batir (heavy cream)
Sal/pimienta (al gusto)
1 Cucharada de maicena
29 авг 2024