En Cocina Abierta de Karlos Arguiñano hoy tenemos un menú de escándalo😱 ⬇️DESPLEGADME⬇️ De inicio una crema de guisantes y espinacas, una opción estupenda como cena o primer plato. De segundo unas manitas de cordero con salsa picante: una forma diferente de disfrutar de esta pieza de carne ¿Os apetece alguna de ellas?
Las cremas de verduras son una idea fantástica para cenas o comidas y se pueden preparar combinando infinidad de ingredientes. En este caso Karlos usa guisantes y espinacas, pero es una gran opción utilizar las verduras de temporada que haya en vuestra región. Además, para darle un toque crujiente también añade unas palomitas y unas semillas.
Las manitas de cordero son tan populares o incluso más que las de cerdo y no es de extrañar. Quedan tiernas y realmente sabrosas, pero si queréis que los más pequeños también las disfruten os recomendamos no añadirles el toque picante. La guarnición de patatas no es obligatoria pero con ella el plato se realza aún más.
💡 Los dos platos de hoy son económicos y muy sabrosos, una forma estupenda de disfrutar en familia. Si os gustaría descubrir otras recetas similares os recomendamos echar un vistazo a nuestra web. Podéis hacerlo aquí: www.hogarmania.com/cocina/?ut...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:05 Crema de guisantes y espinacas
10:59 Manitas de cordero en salsa picante
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
CREMA DE GUISANTES Y ESPINACAS 1:05
Una crema de verduras que combina los guisantes y las espinacas, acompañado de unas curiosas palomitas al curry.
📌Ingredientes para 4 personas
500 g de guisantes frescos desgranados
100 g de espinacas frescas
1 patata
1 cebolleta
700 ml de caldo de verduras
30 g de maíz para palomitas
1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
15 g de mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
½ cucharadita de curry en polvo
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
MANITAS DE CORDERO EN SALSA PICANTE 10:59
Unas clásicas manitas elaboradas en salsa picante para chuparse los dedos.
📌Ingredientes para 4 personas
16 manitas de cordero
2 patatas
3 cebollas
2 dientes de ajo
1 puerro
2 cucharadas de carne de pimiento choricero
300 ml de salsa de tomate
1 cucharada de harina
aceite de oliva virgen extra
sal
1 hoja de laurel
2 cayenas
Perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#crema #manitas #arguiñano
28 июл 2024
