Coliflor con salsa holandesa - Alitas a la coreana //Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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¿Deseando probar dos recetas clásicas de una forma distinta? Echad un vistazo a las ideas de Arguiñano de hoy ⬇️DESPLEGADME⬇️ Para comenzar una coliflor con salsa holandesa y de segundo unas alitas a la coreana. Dos platos con unas salsas especiales que no os dejarán indiferentes.
Si buscáis recetas sencillas, fáciles y de temporada os recomendamos que echéis un vistazo a nuestra página web donde tenemos muchas más ideas
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🟧 Estas son las recetas del programa de hoy con sus INGREDIENTES👇
0:00 Comenzamos
1:44 Coliflor con salsa holandesa
📌Ingredientes para 4 personas
1 coliflor
3 yemas de huevo
150 g de mantequilla
½ limón
Sal
Perejil
Para ver el paso a paso clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
11:15 Alitas a la coreana
📌Ingredientes para 4 personas
16 alitas de pollo (sin puntas)
100 g de harina de maíz refinada
100 g de harina de trigo
1 cucharada de bicarbonato
1 huevo
120 ml de agua
Aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
2 cucharadas de semillas de sésamo
cebollino picado
Perejil
Para la salsa:
1 diente de ajo
4 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas ketchup
1 cucharada de miel
1 cucharada de salsa sriracha
1 cucharada de jengibre fresco (rallado)
1 cucharada de ají en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva suave
2 cucharadas de vinagre de arroz
Para ver el paso a paso clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
🟥 Tenéis el nuevo libro de Karlos Arguiñano disponible AQUÍ: tutiendadelhogar.es/collectio...
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#coliflor #alitas #arguiñano

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Опубликовано:

17 июл 2024

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Комментарии : 23

@CocinaAbiertatv Месяц назад

Coliflor con salsa holandesa - Alitas a la coreana OTRAS RECETAS DE ALITAS - Alitas de pollo al horno: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QIgd6wFO9_0.html - Alitas con fideos rojos: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J0iH0bS_-tA.html - Alitas con salsa buffalo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-adgPSCYSgZg.html

@ireneiturriozbeitia3741 Месяц назад

Gracias Karlos.Me gusta mucho la salsa holandesa.Las alitas toda una sorpresa.Hasta mañana.

@ernestordguez6014 Месяц назад

Genialllllllllllllllll, gracias Karlos

@sanabriaavalos3314 Месяц назад

Excelente comida de hoy Don Carlos

@nachopayo3044 Месяц назад

Rica la coliflor aunque nunca he probado la salsa holandesa aunque si la mayonesa. Con salsa bechamel esta riquisima aunque no tanto como cocida con patatas. Las alitas me gustan picantes las he probado en el Mc Donalds aunque para mi están un poquito demasiado picantes. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.

@teorodriguezcalvo1707 Месяц назад

Rriquisima, como todos los menus que haces😋😋😋👍

@mariateresapitarque1703 Месяц назад

Super apetitoso, !!TODO!!!!!

@marialuisacervinocomesana4428 Месяц назад

Apuntada 👌 otro recetón 😅 mi familia hermosa Karlos Arguiñano 😍😘😘😘 bendiciones para todos vosotros 🙏 desde Galicia con amor 😍🤗👌❤️❤️🌞

@blanca6519 Месяц назад

Buenas tardes Karlos !!! Bravo 👏 con esta receta me gusta mucho ❤ Atenta como siempre 👏👏👏👏👏 Mañana te vuelvo a ver 🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Que bien 👌 con humor siempre 🤗

@yayimartin3766 Месяц назад

UMMMMMM ❤❤❤❤❤

@sergiodanielravara9400 Месяц назад

Hola Karlos que ricas recetas. Muchas gracias.Saludos desde Argentina.

@olgalinaresluis5026 Месяц назад

Gracias karlos por estas 2 recetas, muy buenas 😊😊😊

@user-by1bt2is3j Месяц назад

Buenas tardes karlos arguiñano buen provecho feliz martes ña ña ña ña ña ña ña ña ña ña ña ña wwwwo cocina abierta karlos arguiñano 😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤

@user-by1bt2is3j Месяц назад

Deliciosas mmmmmm coliflor con salsas holandesas my family hollar yo soy española hablo inglés Holanda

@mercedesruzo323 Месяц назад

Carlos gracias por tus recetas mi hermana aprendió a cocinar gracias a ti y lo sigue haciendo ve todos tus programas y tiene todos tus libros 📚 yo te copio alguna receta pero yo en casa de mis padres era la cocinillas hice muchos cursos de cocina y estuve trabajando en restaurantes cuando estaba soltera deja la cocina por mi hija y me metí en la Xunta de Galicia de limpieza ahora cocino solo para los mios mil gracias por tus recetas un saludo desde Galicia

@mercedesmoralescasellas4695 Месяц назад

😅❤❤❤🎉🎉😊 un

@user-by1bt2is3j Месяц назад

Thanks for sharing pretty homen karlos arguiñano 😂😂😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉🎉

@cristinaescudero6547 Месяц назад

Hola Carlos te sigo siempre ,porque me ayuda mucho ,pues no soy experta en la cocina y tengo siempre una duda , en las recetas que se hacen al horno dices la temperatura pero no si es por arriba, por abajo o por las dos. Un saludo de una muy novata😊

@facundofernandez266 Месяц назад

Tengo el recuerdo de haber visto a Arguiñano hacer la holandesa con un recipiente con agua caliente debajo del recipiente que contiene las yemas . ¿Se puede hacer de las dos maneras? Saludos desde Argentina 🇦🇷

@user-by1bt2is3j Месяц назад

Ña ña ña antena 3.las tele abierta wwwwwwo saludo España olé olé y olé España feliz martes 🎉🎉🎉🎉🎉

@ignaciatrejo4876 Месяц назад

Yo no tengo vaporera, en una cacerola con agua pongo el colador de fideos sin que toque el agua y allí se cocina perfectamente

@barbarariendaviejo5371 Месяц назад

Pues sí, es otra idea para la persona q no tenga vaporera

@Lalairu Месяц назад

Las alitas tienen buena pinta y seguro que estan buenisimas, como todas las recetas que preparas... pero la salsa sriracha no es coreana es tailandesa. Lo que utilizan en corea es el gochujang, una pasta picante. Si que es cierto que es mas sencillo encontrar sriracha que gochujang en el super... pero no es un pollo muy coreano xD te ha faltado pasar el pollo por harina despues de pasarlo por la masa, para que quede crujiente y tal como lo preparan ahi. Lo bueno de hacer el pollo de esta forma es que le puedes poner la salsa que te apetezca... que estara tremendo siempre.