Crema Volteada 

ALVARITO: Te quedò espectacular; soy peruana y me enorgullese ver que dulcemente presentaste un postre de mi pais. Un millon de gracias por los elogios a nuestra cultura gastronomica. Un fuerte abrazo y saludos a nuestros hermanos chilenos.

Q lindo saber q hay personas q saben reconocer nuestra gastronomía peruana y más un chileno tan lindo como tú .mi chile querido un país hermoso y con gente tan acogedora son lo máximo .yo viví 10 años en chile son personas muy lindas y tanbien su comida es muy deliciosa

Gracias por el cariño a los Peruanos y por el homenaje a nuestra crema volteada.

Qué rico se vé ése postre !! Felicito la nobleza de tu corazón, al expresarte de una manera tan fraterna de nosotros los peruanos, sería fabuloso que todos tuviésemos un corazón como el tuyo y que sembráramos mucha paz y compartiéramos recetas de ambos países. He tenido la oportunidad de conocer a caballeros chilenos como tú, con un corazón de oro.. DiOS te bendiga Álvaro y que la cocina y repostería, siga uniendo a nuestros países hermanos.

Amo la cocina peruana ,soy chileno con un gran cariño a Los hermanos peruanos tengo la dicha de tener un muy buen amigo de su tierra hermosa que es Perú ..gracias por tan rica sazón ❤

Toda la razón! Soy chilena pero la comida peruana es una de las mejores... Tienen un sazón que te dejan con ganas de más y sus postres...

Gracias por tus comentarios hacia mi gente peruana eres lo máximo tu humildad hace q te admire más

Soy chilena, y pienso igual que tu. La comida peruana es de las mejores del mundo. Ese postre se ve divino. Seguro lo haré. Gracias por la receta!

Soy peruana y estoy tan contenta que muestres una de nuestras recetas en tu canal y aun mas feliz que nos dediques tremendas palabras a nuestra cultura gastronomica ! yo estoy encantada de aprender recetas chilenas y ahora veo este video que orgullo y que lindo intercambio ! yo sin embargo pongo papel de aluminio en mi crema volteada (al momento de ponerlo al horno lo tapo con papel de aluminio el molde)no se porque pero asi me enseno una vecina jaja y sale liso liso !!! besos !!!

Exquisito Avarito , lo hice y me salio tal cual un manjar uno de los mejores postres, te felicito por ese carisma, sencillez y ese gran poder de comunicarte y enseñar de una manera fácil y sencilla ❤❤❤❤❤❤❤❤

Alvaro, yo soy un ignorante de la cocina, pero desde que te sigo, hace alrededor de un año, cada vez me enamoro mas de este noble y romantico arte que es cocinar. Gracias a ti ahora soy experto en pollo al cognac, leche asada con caramelo y todo y ahora aprendiendo hacer leche volteada. Gracias Alvaro por transmitir de muy buena manera tu amor por la cocina y hacernos participe.

Exquisita la gastronomía Peruana, dulce y salada ❤ la amo

Que hermoso que te expreses con tanto cariño de nosotros los peruanos. la crema volteada se ve delicioso.

Que hermosas palabras le dedico ☺️a Peru y a su gastronomía,muchas gracias por compartir sus secretos y sus recetas infalibles, disfruto viendo y aprendiendo con sus videos, 🇵🇪❤️🇨🇱

Que lindo que hables de mi querido pais PERU te adoro Alvaro todo lo que preparas es delicioso 👏👏👏👏👏

Alvarito lindo gracias por tus rectas... Por ser noble y sencillo... Bendiciones para ti y tu familia...

Alvaro muchas gracias por expresarte así de nuestra cocina peruana , y darnos el honor de preparar nuestros postresa dandolé ese amor al momento de relatar las recetas , ese carisma que tienes es lo máximo cariños desde Lima Perú

Un halago saber que te gusta la cocina de mi país Perú ...... felicitaciones

Hola Álvaro, muchas gracias por elogiar nuestra gastronomía peruana, dejame felicitarte por tus videos y sobre todo porque se ve que tienes un gran amor a lo que haces, sigue con esa alegría que hace que tus tutoriales sean amenos y no aburridos. Así llegarás más lejos de lo que estás 😉 saludos desde PERÚ

ME ENCANTA TU VOZ, TU ACENTO Y ESA CHISPA DE ALEGRÍA. SALUDOS Y MUCHAS BENDICIONES A SU FAMILIA.

Hola Alvaro !! Siempre hacemos tus recetas chilenas. Gracias por esta exquisita receta peruana. Soy chilena también y amo la comida peruana y considero que la gran parte de los peruanos residentes en Chile han hecho un gran aporte a nuestra sociedad. Con su trabajo gastronómico impecable, (mas de 15 años tuve el agrado de trabajar con ellos en el mudo de los servicios gastronómicos institucionales) sus sabores y su calidad personal. Las mujeres peruanas , muy trabajadoras, emprendedoras y los niños muy amorosos. Es un pueblo que sin perder su identidad, se ha adaptado también a nuestras tradiciones chilenas, participando en todas nuestras fiestas y ademas haciéndonos a nosotros participes de sus costumbres. Me encanta que estén con nosotros en Chile !! Yo ahora vivo en Alemania y además de extrañar mi comida exquisita chilena, extraño también muchísimo salir a comer a un buen restaurant Peruano que era uno de nuestros panoramas familiares favoritos.Afortunadamente hemos encontrado uno en München del que ya nos hicimos buenos clientes. Cariños desde Augsburgo Alemania. !!

BRAVO ALVARO! SOY PERUANA Y CONFIRMO CON GUSTO QUE ERES UN VERDADERO CABALLERO!! RECONOCES NUESTRA COCINA PERUANA HOMENAJEANDOLA!!!!

Que cosa más linda. No como nada. In leche, pero conocer las experiencias del bello Peru es como tu dices, receta de las abuelas y las madres de Peru... en especial las generosas Limeñas😘😘😘

Me emosiona tus palabras de reconocimiento a nuestra gastronomía peruana, me encanta el éstilo que tienes al explicar las recetas, claras simples y siempre con una buena sonrisa, te felicito.

Me llena de orgullo escuchar como te expresas hacia nuestros hermanos Peruanos! Divino postre que seguro prepararé! Gracias 🙏🏼

Gracias, muchas gracias por ser tan bondadoso con lo que sabe.

Te pasaste!!!! Hermoso y delicioso, nuestros hermanos peruanos deben estar orgullosos de tí al llevar a cabo esta maravilla de receta de esa forma

viva Perú su gente y su gastronomía. Tenemos tanta comida para agradecer.

Te quedo espectacular!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!❤ Me encantan tus recetas soy peruana y amo mis comidas pero contigo e aprendido a cocinar comida chilena y asi poder cocinarle a mi esposo que es chileno . Gracias x tus recetas y la paciencia que tienes para explicarlas 👏👏👏

Una delicia tu eres el único ke haces ke las recetas queden tal cual eres el mejor mil gracias por todo lo aprendido de ti mi familia te lo agradece

Hola Álvaro, soy peruana, tu receta me encantó. Te amo.

Lindo Alvarito gracias totales!!! Eres el mejor chef de nuestro Chile

Soy Peruana y te agradezco tu comentario sobre este postre. No soy chef pero hago este riquísimo postre en mi casa a toda mi familia le gusta. Aganlo amigos es fácil y disfrútenlo. Saludos a ti Alvaro. 🥰🥰🥰🐷

me gusta mucho tu manera de cocinar eres muy autentico se ve que eres un buen dueño de casa y muy amable gracias por compartir tu cocina amigo Dios te bendiga

CHILE Y MÉXICO HERMANOS !!!! SÍ ALVARITO Y QUE HAYA PAZ.

Exquisita la comida Peruana, y esa crema volteada uuuf un manjar de los dioses 😋

Muchas gracias por esa receta maravillosa, es mi postre favorito. Soy peruana y me siento orgullosa y agradecida por esa presentación

Que bonito homenaje , como peruana y viviendo lejos de mi país se agradece , justo estoy por preparar una crema volteada 🇵🇪

Perú es el paraíso de la comida 🤤

Gracias a ti Alvaro..un honor para nosotros los peruanos compartir nuestras deliciosas recetas ..saludos desde Lima Peru

gracias alvaro por la receta , mi esposa es peruana y este es su postre favorito , así que no dudes que preparare esta receta.

QUE RICO.... SI EN PERÚ SE COCINA RICO... SOY PERUANA Y TUS DULCES SON RICOSSSS...Y TODO LO QUE HACES.. SALUDOS PRECIOSO

Más fácil no pudo ser te sigo por tú modo de explicar las recetas y tú las haces ver tan sencillas felicitaciones.

Eres tan simpático .derramas alegría .y más encima enseñas tan bien .tus explicaciones son claras y precisas.felicitaciones me encantan tus vídeos .

Álvaro e visto recetas desde chef con varias estrellas michelines y créeme q tu cocina m encanto tan fácil tan noble al explicar me encantó por fin encontré mi canal y mi chef .. gracias

Gracias Álvaro, soy Peruana y he visto muchas recetas de mi País , pero lo hice a tu estilo y me salió perfecto, bien didáctico, y muchas Gracias por reconocer nuestra gastronomía.

Como siempre "EXCELENTES Y RICAS " recetas 👌.

Los pueblos de Chile y Peru, deben amarse y ayudarse, dentro del marco del respeto mutuo, y el sentido comun como buenos hermanos y de verdad.........lo lograremos??????.........Empesemos por la cocina, si.???????

esperamos un suspiro limeño. Sería ideal aprender a hacerlo. GRacias!

Wow que auténtico eres. Gracias por compartir tus recetas

Tan bello x decir que le enseñaron amigos peruanos❤️🇵🇪❤️🇵🇪❤️🇺🇸

Q lindas palabras . Te sigo bastante y soy peruana gracias por referirte asi para con nosotros. DIOS TE BENDIGA.

Alvaro una vez más, es un agrado cocinar con tus recetas! Gracias

Hola que hermoso escucharte lo que dices y que eres realista y reconocer lo que es soy Peruana y me siento orgullosa de mi gastronomia. Un abrazo

Gracias por tus recetas. Siempre ayudan. Eres el mejor

Soy peruana Te felicito Alvaro me encantaron tus palabras hacia nuestro país y su gastronomía .yo lo hago distinto pero voy a probar esta receta , se ve deliciosa. Saludos a todos los hermanos chilenos🤗🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️

Buenos días Sr. Álvaro bendiciones para Usted y su familia, la vardad me e cantó este postre, una vez lo probé y no sabía como se hacía mucho menos de dónde era de verdad es exquisito, se asemeja mucho a un postre típico de mi País Venezuela llamado Quesillo si no lo ha probado me gustaría que lo haga, a mí en particular me gusta batir las claras como merengue y al final de la mezcla lo envuelvo para que queden esos huecos ( que tiene un queso ) mi Hija Wendee está estudiando para ser Chef Dios quiera sea tan exitosa como Usted, muchas gracias por su tiempo...

Eso me gusto.. Mucho respeto para el pueblo peruano que tienen una gastronomía maravillosa!!! Que no exista el odio ppr parte de nadie

ALVARITO!!! MÉXICO TE AGRADECE ESTAS DELICIAS QUE COMPARTES CON NOSOTROS. MUCHAS GRACIAS Y SALUDOS CORDIALES DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO. DIOS TE BENDIGA.

Espectacular tu receta ya la hice ... simplemente sublime , y con respecto a tu forma de expresarte del pueblo peruano y su gastronomía, es lo mínimo que un latinoamericano puede decir de la increíble comida peruana ,y de lo encantadores ,sencillos ,y trabajadores que es el pueblo peruano.Un fuerte y cariñoso abrazo para ti Álvaro desde la remota comuna de Villa Alemana v región Chile.

Hola Alvarito, re cien me subscribi ☺ y me encanta tu canal porque explicas super bien como deve de ser, bien decia mi papá que cuando se hacen las cosas hay que hacerlas bien si no no hagas nada y cuanta rason tenia el viejo, gracias Alvarito y que Dios los bendiga grandemente.

Hola hice la leche volteada. Quedo rica (es suuuper dulce)😎. Hice 2 una para probarla y la otra para compartir con la familia el domingo. Me siento bacan.

Gracias Álvaro por esta receta, m quedó DELICIOSO, jamás m había podido quedar un postre tan espectacular......mega abrazo desde México....

Que bueno que sepas apreciar la maravillosa comida peruana!!! me imagino que te quedo fantástico

Álvaro, te sigo porque me encantan tus recetas. Mi esposo es chileno y vive conmigo en Lima. Tu receta está buenaza, demás está decir que la crema volteada es mi postre favorito. Eso sí, los dos coincidimos en que la crema no tiene nada que hacer allí. En buena onda 😀 Sigue con tus recetas, espero prepararlas para que mi esposo no extrañe mucho su tierra. Saludos.

Es una postre peruano muy delicioso .saludos desde Perú-Lima

Este postre es Increíble. Hasta antes de probarlo, mi postre favorito era la leche asada; pero ahora hay un nuevo número 1, y con este video además, me atreveré a hacerlo. Saludos y muchas gracias :D

Es verdad amigo chileno, nuestra cocina como la tuya y todo latinoamericana es deliciosa, todos hermanos todos unidos con mucho amor y sazón. Gracias por compartir tu buen gusto.

ALVARITO!!!!!! TRABAJO PARA EL FIN DE SEMANA, SEGURO QUE ME QUEDARA ESPECTACULAR, OTRA RECETA INFALIBLE!!!!! BESITOS MIL Y GRACIAS....

Gracias por la grandiosa presentación alvarito soy peruana y me enorgullece que hables tan lindo de mi país

Gracias por mostrar uno de nuestros postres bandera, es delicioso, gracias por compartirlo. Mis mejores deseos para ti, saludos desde Lima- Perú.

Felicitaciones amigo Álvaro, y te agradezco por el cariño hacia mi país, me encanta seguir tus recetas, realmente eres un MAESTRO enseñas con mucho amor y sencillez, compartes tus secretos y haces que todo lo que enseñas también salga espectacular... como dices infalible... Bendiciones amigo a ti y también a tu linda esposa. Gracias

Soy Peruana ,felicitaciones te salio de Rechupete ,radico en Nw Jersey sigue tus exitos.😋😋

Me emocionaron tan lindas palabras hacia la gastronomía de mi país Soy peruana y vivo en Francia y sigo tus recetas y me encanta tu programa. Cada relato es un viaje a mí infancia, a esos sabores y olores que ya no se encuentran así no más y que tenemos que tratar de preservar y transmitir para que no se pierdan. Saludos desde Burdeos y muchos éxitos!

Me encantó tu receta, yo en casa ya lo he realizado y como dices el tiempo es exacto. De verlo hasta se me antojó hacerlo y que bien que viene el fin de semana para disfrutarlo en casita con la familia. Saludos desde México.

Wow que delicia como peruana te felicito me gusta como preparas tus recetas con mucho amor y eso llega a nuestros hogares Felicidadesss!!!

Eres genial Alvarito que Dios te bendiga siempre junto a tu familia tus resetas son maravillosas saludos de arauco

"Gordo de alma y espíritu" que linda frase, primera vez que lo escucho. Saludos desde Cajamarca - Perú.

Muy buena receta excelente elaboración de su parte saludo y bendiciones desde Venezuela Carlos Escalona

Albarito aunque ud no lo crea estoy cocinando a su estiló y e mejorado bastante mi marido con las pan trucas quedó feliz o el pastel de papas mis hijos se lo agradecen así que ahora miro todo en su canal ojalá esta receta me quede bien el fin de semana saludos agradecida y saludos a su familia !!!!!

Bueno.. Me quedo con nuestra leche asada jejej esa que se aprendio de la mamá.. Saludos!!

Álvaro me encantas y valoro tu generosidad, sencillez y tu empatía.. Aparte de tus recetas tan bien explicadas y con materiales al alcance de todo. Todas tus receta que e hecho me quedan ¡¡ super ¡¡¡ Gracias amigo.

Eres un maldito! (En el mejor sentido de la expresión). Cada vez que veo tus videos (que por lo general es en la noche), tengo que salir al día siguiente a comprar los ingredientes para hacer tus recetas, es tanta la tentación que no me aguanto jajajajaja. Lo bueno es que gracias a ti he aprendido muchísimo de cocina y eso se agradece un montón. Tengo una consulta : cuando tienes un horno que solo posee llama en la parte inferior es posible hacer las recetas que necesitan calor arriba y abajo ubicando la bandeja en una posición mas arriba o definitivamente no se puede?. Saludos desde Parral !!!

Estimado colega.....que gran cocinero y un excelente docente

Que bien explicado!!! Ni mi amigo peruano lo pudo hacer mejor!! 🤘🤘

Gracias Álvaro por compartir estas recetas eres humilde al decir que lo aprendiste de nuestros hermanos peruanos eres un crack en la cocina

Eres un monstruo cocinando, gracias por cada una de tus recetas, el fin de semana pasado hice el turrón de vino tinto paso a paso y quedó riquísimo bueno eso me dijeron jajaja. Abrazos

Me encanto voy hacer mañana.!! Cariño desde 🇦🇷👏👏👏😍

Hola como esta don Alvaro, le contare que este delicioso postre ya lo había probado es demasiado genial, pero no tenia la receta y ahora,lo preparare yo misma en mi casa para mi familia.Alvarito le doy las gracias por esta receta y lo felicito por su perfecta explicación mas por lo que usted trasmite eso se llama carisma ,usted me agrada mucho me despido de usted y en espera de un nuevo vídeo , muchas gracias por esta deliciosa receta de nuestros amigos peruanos.

Me gusta verte ,tienes un carisma unico y te felicito por reconocer nuestra gastronomia peruana. Soy de Peru y te sigo .

En México le llamamos flan napolitano, felicidades se ve exquisito!! Tienes una suscriptora más. Saludos a todos los chilenos desde la cdmx México.

La gastronomia peruana es la mejor del mundo. Soy chilena y 3sto6 absolutamente de acuerdo de que es deliciosa, siempre es bien preoarada y bien presentada. Que rico es poder sentarse a la mesa y comer alguna preparacion peruana exquisita. Viva el Peru y sereno…..

Alvarito, me trae recuerdos eso de quemarse con el caramelo!!! Me paso cuando niña jajajja mi abuelita nos hacía sémola con leche y caramelo y uno como niña siempre al lado, para raspar la olla, y en eso hice eso que dices tú! Me quedé sin yema del dedo 🤪🤪🤪🤪🤪🤪 Cariños de Australia!

Maravillos, es el postre para el día del padre. Felicidades.

Te pasate !!! Casi 50 mil suscriptores.....ya seremos mas Alvaro. Gracias por todas tus recetas al detalle. (Sin secretos)

Miles de gracias are ésta reseta a mis hijos he aprendido mucho contigo Alvarito eres un gran chef , orgullo chileno . Le mando un enorme abrazo para ti a tu linda esposa he hijos . Y que Dios siga bendiciendo sus manos . 🌹🌹🌹🌹🌹

Thank you so much for the recipe. I am making it today for my family . I’m Peruvian/American and grew up eating this desert . 🇵🇪

Alvaro Barrientos. eres secoooooo lo pude hacer , exquisito. GRACIAS

Amigo Alvaaro, en Brasil se le llamamos a esa crema PUDIM DE LEITE CONDENSADO OU PUDIM DE LEITE MOÇA (Moça es una marca de Nestlé). Gracias por enseñarnos la receta que a decir verdad se quedó con muy buena pinta y mui rica. Saludos desde Rio de Janeiro, Brasil.

Más allá de la exquisita receta, hay que destacar al chef. Muy buenas sus recetas y todo muy bien explicado. Gracias 🙂 He preparado la receta 2 veces ya porque a mi pareja le encanta la crema volteada y se cansó de comprar el postre jajajaj. Encontró este maravilloso video y me tiene haciendo cremas volteadas