CREMOSITOS Y FÁCILES MINICHEESECAKES | TARTAS DE QUESO | POSTRES CON IXCHEL

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Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ , hoy haremos unos deliciosos minicheesecakes muy cremosos y sencillos de hacer… a todo mundo les encanta¡¡ vamos a comenzar¡¡
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Receta:
CORTEZA:
100 gramos (una taza) de galletas de vainilla, yo use 26 galletas marías
60 gramos de mantequilla sin sal derretida (5 cucharadas)
1 cucharada de azúcar refinada
RELLENO:
450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
135 gramos (2/3 de taza) de azúcar refinada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
2 huevos grandes (100 gramos) a temperatura ambiente
1/2 taza (120 mililitros) de crema ácida o crema agria
Capacillos
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like ¡¡ ahora si amigos nos vemos para la próxima ¡¡¡¡
#cheesecake #minicheesecake #cupcakes

Опубликовано:

1 окт 2024

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Комментарии : 90

@yosoyrafaerusama 10 месяцев назад

Los puso a baño maria o normal

@Natevasify 4 месяца назад

Hola!!! Primero que nada gracias porque ño que compartes es super valioso!!! Quisiera preguntarte, si fuera para venta, el tema de la crema, se caeria la misma si no estuviese refrigerado todo el tiempo, cierto??? Si eso fuese asi, qué opciones de decoración tengo aparte de mermelada? Hay alguna crema que sí resista temperatura? Un abrazo desde Panamá 🫶🏾

@postresconIxchel 4 месяца назад

Hola ! Para mi la que más resiste es la crema batida, mientras no esté en un calor muy fuerte se va a mantener 🙂

@Natevasify 4 месяца назад

@@postresconIxchel gracias!!! Que tal el merengue? 🤔🤔🤔 Aunq no se como quede con merengue hmmm ...

@ahlamarjeuan2929 7 месяцев назад

Se pueden guardar en la nevera durante días ? Se quedan bien ? O lo tendría q congelar ?

@postresconIxchel 7 месяцев назад

Yo le doy un máximo de 7 días en refrigeración, en lo personal no me gusta congelar, pierden textura, si lo haces debe ser envuelto en plástico y luego en un recipiente hermético 🙂✌🏻

@TheChiquiboom 3 года назад

Se ven riquísimos, los prepararé para el cumple de mi bebé. Gracias por la receta!

@postresconIxchel 3 года назад

Saludos y felicidades a tu bebé ❤️

@patriciarosillo3789 Месяц назад

Pero porqué se hunden en el centro?

@postresconIxchel Месяц назад

Por sacarlos del horno sin enfriarlos ! Para evitarlo hay que dejarlos enfriar con el horno apagado y hornearlos a baño María poniendo un molde con agua ! De esta forma quedan súper parejos .. como cualquier cheesecake .. mira ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mMQcxGpDb-U.htmlsi=VfWSi6Jbe411mC7P 🙂✌🏻

@estefaniaalejandratoscanot5334 Год назад

Que medias son las cucharas

@postresconIxchel Год назад

Son medidoras 🙂

@analauragonzalez4854 3 года назад

Me encantaron 😄 para negocio como en cuanto saldrían .

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Ana Laura !! Suma tus gastos y multiplícalos por 2.5, el resultado divídelo entre el número de cupcakes que te salieron y el resultado es un aproximado a cuánto deberías darlo !! Saludos 🙂

@ritosanchez5134 3 года назад

Bdjgajflfjhd

@rubiisoberano7620 3 года назад

Por que me queda por abajo un hueco?

@lesliecanascalatayud7370 3 года назад

Se ven deliciosos!! Los voy a hacer 😋

@postresconIxchel 3 года назад

Me cuentas que te parecieron Leslie !! Saludos ❤️

@andreadelossantos4394 2 года назад

Hola quisiera saber cuanto duran fuera del refrigerador, saludos desde muzquiz coahuila

@postresconIxchel 2 года назад

Hola Andrea ! Para una fiesta si aguantan ! Mientras no esté en el sol ! Aunque si te comento que se van a aguardar un poco ! El cheesecake entre más frío esté mucho mejor y más estable 🙂

@olivagonzalez646 2 года назад

Me encantó tú receta!!! La haré también esta👍😋 Déjame decirte que hice la del pay de limón y ns encantó a todos! Mil gracias y que Dios te bendiga🙏😘

@postresconIxchel 2 года назад

Me da mucho gusto que hagan las recetas y las disfruten !! Un saludo y bendiciones igualmente ☺️💗

@latuna8395 3 года назад

Hola!! , Qué sabor predomina? Vainilla o limón? , Y se puede agregar alguna esencia o color? 😃

@postresconIxchel 3 года назад

Predomina la vainilla siento yo, puedes agregar la esencia que gustes y también el color, hazlo poco a poco para que el sabor no sea exagerado !! Saludos 🙂

@mayrimcarrillo2803 3 года назад

Hola, que lindo video, disculpe en cuanto podría dar esos postresitos? Saludos desde Cuernavaca Morelos, México un abrazo señora bonita,

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Mayrim !! Suma tus gastos y multiplícalos por 2.5, el resultado divídelo entre el número de cupcakes que te salieron y el resultado es un aproximado a cuánto deberías darlo !! Saludos 🙂

@anaadjunta1528 3 года назад

Hola soy de Venezuela y me encantan tus vídeos, mil felicidades y bendiciones, una pregunta cómo preparo la crema agria

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Ana !! Hay muchos videos acá en RU-vid que muestran cómo hacerla !! Te doy una receta rápida : a 200 ml de crema de leche agrega una cucharada de zumo de limón y revuelve muy bien, una ves integrado agrega 2 cucharaditas de vinagre blanco y una pizquita de sal, mezcla bien y listo !! Saludos hasta Venezuela ❤️

@yelainicarolinamejiasavila4137 2 года назад

La crema agria la puedo sustituir? y de ser así , con que? Gracias!

@postresconIxchel 2 года назад

No la consigues en el supermercado ? Puede ser yogurt griego 🙂

@marafacundo5145 3 года назад

Hola, no sé a qué punto los saco del horno. 🥺 El centro queda humedo por dentro?

@postresconIxchel 3 года назад

Cuando las orillas estén bien hechas que si los mueves no tiemble o si insertas un palillo salga limpio pero del centro tiene que temblar ligeramente sólo poquito !! Después de refrigerar queda denso 🙂

@julynesdavila2311 2 года назад

Hola soy de Perú gracias por sus recetas una pregunta cual o cuales son los ingredientes la crema agria gracias

@postresconIxchel 2 года назад

Hola !! En internet puedes encontrar recetas fáciles de la crema agria !! Pero puedes sustituir también por yogurt griego sin endulzar !! Acá en México ya compramos la crema así envasada en los súper !! No sabía que en Perú no existe !! Saludos 🙂

@dayanarareyz5487 3 года назад

Con que puedo reemplazar la crema agria?

@postresconIxchel 3 года назад

De donde me ves ? No hay en tu país ? Cuéntame 🙂

@yazmaldonado7509 3 года назад

Que deliciosos gracias por compartir aun que yo no se nada de reposteria pero con usted estoy aprendiendo muchas cosas que son deliciosas Dios la llene de bendiciones me gusta mucho este canal muchas gracias👍

@postresconIxchel 3 года назад

Gracias por tu comentario Yaz !! Me da gusto leerte de nuevo !! Siempre hay personas lindas que te alegran y eres una de ellas !! Te deseo igualmente muchas bendiciones ❤️

@pattyolivadowning1968 3 года назад

En vez de crema ácida se puede usar yogur griego

@postresconIxchel 3 года назад

Si podrías ❤️

@sandramendoza3713 3 года назад

Hola!!! La crema agria es la q se usa para ponerle a los tacos dorados o tostadas?

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Sandra !! Así es es esa !! Tiene un sabor un poco acidito !! De donde me ves ?

@reynaojeda4119 2 года назад

Los acabo de hacer y no le salieron🥺quedaron como huecos por dentro se veían tan bonitos quite el capacillo y todo se pega...en vez de rayador de limón le puse gotas de limón,será por eso.??

@postresconIxchel Год назад

Hola Reyna ! No ! No es por las gotas de limón ! Cuando metemos mucho aire a la mezcla o abrimos el horno antes de tiempo la superficie de los cheesecake queda hueca o agrietada ! Es importante no sobre mezclar y más importante aún dejar los cheesecakes enfriar dentro del horno ! Mira este video es un cheesecake grande pero es la misma regla ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CQGxOclkBkk.html en cuanto a que se peguen al capacillo es por que tienes que dejarlos enfriar por completo o cambiar de marca porque hay algunos que no son buena calidad y puede pegarse !! Espero haberte ayudado y que les des otra oportunidad !!

@reynaojeda4119 Год назад

Volví hacer otra y creo salieron mejor pero no me salen tan altos como a usted, lo hice con batidora y con pala como mostró en el video al inicio ,se me bajan mucho🙈puras fallas conmigo🥺gracias por contestar

@reynaojeda4119 Год назад

Pensé en ponerle maicena pero no se cuanto según eso ayuda a que no se bajen.???

@postresconIxchel Год назад

Si podrías ponerle unas 2 cucharadas de maicena ! Llénalos un poquito más !! Y recuerda lo más importante es no abrir el horno y dejarlos enfriar dentro !! Y no sobrebatir la mezcla !! 😘

@patyramirez8687 3 года назад

Se ven bien ricos!!una pregunta, se puede usar queso doble Crema del que venden en la cremeria o tiene que ser philadelfia? Otra cosita, alguna idea de pastel de Bob esponja, mi nieta lo quiere para su cumple. Gracias y bendiciones!

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Paty te recomiendo usar queso tipo Philadelphia ya que el doble crema tiene otro sabor y textura es más ácido y no tiene la misma consistencia !! Y de Bob esponja les gusta de fondant o betún ? Puedes hacerlo hasta de tres leches y colorear tu crema batida de amarillo !! Depende de sus gustos o bien algo más elaborado en fondant !! Hay chicas aquí en RU-vid que han hecho pasteles de Bob Esponja súper bonitos !! Espero haberte ayudado !! Saludos e igualmente bendiciones ❤️

@patyramirez8687 3 года назад

@@postresconIxchel Gracias! Yo creo es más fácil en betun jajaja!

@esmeraldaatzin1270 3 года назад

Dónde puedo conseguir la crema agria ?? O cuál es ?

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Esmeralda cuéntame de donde me ves para ayudarte !! En algunos países se llama distinto !!

@reynaojeda4119 3 года назад

Soy de México, cuál sería la crema agria.?? disculpa

@fatimatv1316 3 года назад

😘😘😘

@noemioviedo8201 3 года назад

Pasa la recenta de la crema batida

@postresconIxchel 3 года назад

Mira ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hL3A2Qj39Sg.html aquí explicó cuál uso !! Saludos Noemi 🙂

@elsaperez8763 3 года назад

Todo se ve divino quiero aprender mas

@postresconIxchel 3 года назад

Muchas gracias Elsa 🙂❤️

@reinaurbina2705 3 года назад

Gracias me encanto tu receta q dios te bendiga

@postresconIxchel 3 года назад

Gracias Reina ❤️

@leidilianagarciachavez5870 3 года назад

Hola una pregunta se puede hacer sin la batidora

@postresconIxchel 3 года назад

Hola !! Claro podrías hacerlo a mano con un globo !! Solo asegúrate que tú queso crema esté suave para poder batirlo !! Saludos 🙂

@leidilianagarciachavez5870 3 года назад

@@postresconIxchel bueno gracias y saludos desde Colombia

@reynaojeda4119 3 года назад

Con que se puede reemplazar la crema agria.?

@postresconIxchel 3 года назад

Hola Reyna, no encuentras en tu país ? De donde me ves ?

@reynaojeda4119 3 года назад

@@postresconIxchel holaaa soy de México exactamente de Mérida Yucatán ☺️ ncp le cuento que lo sustitui con yogurt griego🙈es que estaba desesperada por hacer el postre y quedó 👌mil gracias por contestarme y por la. Receta ☺️😘 bendiciones

@0dalysgc150 2 года назад

Apenas hice los mini cheescake salieron muy ricos muchas gracias,bonita por la receta.Solo una pregunta se hundieron un poco que puedo hacer para que esto no suceda?

@postresconIxchel 2 года назад

Hola Odalys !! Tal ves le entro mucho aire a la mezcla, revuelve los ingredientes con el globo en lugar de con la batidora !! Y baja la temperatura 10 grados a tu horno !! Podrías usar esta técnica ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Jp1-ldtL2_s.html eso te asegura que no se cuarten o se bajen 🙂

@0dalysgc150 2 года назад

@@postresconIxchel muchas gracias por responder,gracias haré lo que me dices para la próxima,aun haci los vendi y se acabaron todos super contenta🥰espero poder mejorar la técnica y que salgan mejor para la próxima 😍 muchas gracias..

@postresconIxchel 2 года назад

Que gusto Odalys !! Lo mejor de estos minicheesecakes es que aunque se hundan un poco saben exactamente igual y pueden cubrirse perfectamente !! Saludos con mucho cariño ☺️❤️

@0dalysgc150 2 года назад

@@postresconIxchel si exactamente 👌, gracias y muchos saludos de todo corazón ❤