Тёмный

Crispy sugar stuffed flatbreads | Crispy and sweet! Very common ingredients! No ferment! 

老爸的食光
Подписаться 201 тыс.
Просмотров 177 тыс.
50% 1

•Ingredients 1:
All-purpose flour 300 grams, 0:28
Corn oil 50 grams(salad oil is also okay), 0:33
Water 180 grams, 0:49
White granular sugar 20 grams, 0:37
•Ingredients 2:
All-purpose flour 180 grams, 1:48:
Corn oil 150 grams(salad oil is also okay), It's a mistake by saying 180 grams in video, please check the ingredients list for correct amount. 1:35
Proper amount of white granular sugar, cooked flour, black sesame, 2:32
• Baking setting: preheat the oven to upper heat and bottom heat 200 degrees for 10 mins. Bake the flatbreads for about 20-25 mins in the middle of oven.
• The temperatures in the recipe are all in celsius degrees. Fahrenheit degree=celsius degree*1.8 + 32°F。
• The weights of ingredients in the recipe are all in grams.
• Please click the little bell button to subscribe to my RU-vid channel, or please click the link here→ bit.ly/3mzUVzT
• The numbers behind the ingredients are the time points about when we mentioned the ingredients in the video. If you prefer the recipe in text form, or if there is a problem of hearing impairment, please check the recipe according to the time points.
• We provide subtitles in multiple languages(CC subtitles), please click the personal image in the top right corner of the page to switch languages.
• To turn on or turn off the subtitles, please click "settings"(small gear button) in the bottom right corner of the playing window. It can also identify different languages for us.
• Thank you for watching this video!
• Record my retired daddy's cooking and share it with friends who like tasty food. If you like us, please remember to subscribe to Daddy's cooking career and give us a like.
#Recipe #ChineseCuisine #FlourFood #Desserts #CakeRecipe #HomemadeFood #Breakfast #Baking #BreadRecipe #Cooking #TeachCooking#DailyRecipe #EasyRecipe #TastyFood

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 108   
@anniezhang6846
@anniezhang6846 3 года назад
天,发现一个宝藏频道👍👍👍
@lilliantatlace
@lilliantatlace 3 года назад
老爸真的很專業~~
@joepower9522
@joepower9522 3 года назад
有这么会做美食的老爸太幸福了
@bobbao7544
@bobbao7544 3 года назад
我也很喜欢这个节目,老爸非常棒👍儿子解说的清楚,简练!
@lucylu7296
@lucylu7296 3 года назад
向老爸致敬!我光看不做都觉得幸福开心,神奇美食
@ChenInCanada
@ChenInCanada 3 года назад
我很喜欢这个视频讲解。小窍门遇到的问题都提前解说。很棒
@gracejew8880
@gracejew8880 3 года назад
看到大師傅做餅經過,真想流口水,希望有一天可以做到。
@johnferguson1088
@johnferguson1088 3 года назад
老爸太优秀了 看好你啊 以后是频道红人 感谢上传这么多的美食视频
@flyingeagle6832
@flyingeagle6832 3 года назад
非常喜欢这个频道,老爸的操作手法加上详细逻辑清楚的旁边,我这个不会做饭的每次照猫画虎都能做出不错的美食👍今天把馅料换成猪肉萝卜丝,就是酥脆可口的肉烧饼啊👍😁🥂感谢🙏
@hinwengwong6099
@hinwengwong6099 3 года назад
很喜欢看大厨的烘焙厨艺 更喜欢您无私豁达的心态 使厨艺传承有了着落 虽然我不会烹飪 但看了很有满足感 总感到很快乐 心里充满感恩心情 谢了
@haofang8063
@haofang8063 3 года назад
看老爸的手法首先是一种视觉享受👍🏻
@likejlo
@likejlo Месяц назад
跟小时候吃的几乎是一样的,多谢分享
@鶴云
@鶴云 3 года назад
老爸都會貼心提醒注意安全
@星雨流-r3b
@星雨流-r3b 3 года назад
今天照着做了一下超级好吃😋感谢老爸的分享🙏真的学会了很多美食,家人吃的赞不绝口,很幸福🥰感觉自己都要成面点师了🤣
@puqiaohuag908
@puqiaohuag908 3 года назад
我是一个地地道道的南方人,一个人在国外,看了你的视频我爱上了面点品了!
@minchengzhang3248
@minchengzhang3248 3 года назад
好视频,给出关键,没有多于的话,非常容易学。第一次看视频便知道是行家。
@liulily3085
@liulily3085 3 года назад
非常专业!谢谢分享!厨房太完美
@hugmonicah2329
@hugmonicah2329 2 года назад
我非常enjoy看他的視頻, 也嘗試去做. 感恩分享!
@咪嗚-r1n
@咪嗚-r1n 3 года назад
謝謝老爸分享這麼酥脆簡單的糖心酥餅!感覺好酥脆喔!讚啦!
@gracest6056
@gracest6056 3 года назад
听着切开时酥脆的声音,口水出来啦!
@ChingLiaw
@ChingLiaw 4 месяца назад
喜欢看你的视频 解说的非常清晰
@江芸箴-i1s
@江芸箴-i1s 3 года назад
今天做了,超級好吃,很酥脆香甜,比外面賣的還好吃,謝謝老爸分享😊
@foosiewyinn5865
@foosiewyinn5865 3 года назад
亲亲,我想问你,你做的一份食谱,油皮的配方做出来的份量刚刚好用完吗?或是还有剩下?
@江芸箴-i1s
@江芸箴-i1s 3 года назад
@@foosiewyinn5865 油酥會剩下喔,可以留著下次就不用重新做
@yvettexu3360
@yvettexu3360 3 года назад
提个建议: 提供烤箱的温度和时间时,说明一下是摄氏温度C, 或华氏温度F? 便于换算。谢谢🙏!
@millybowl9819
@millybowl9819 3 года назад
真是非常寶貴的分享。謝謝
@liulily2540
@liulily2540 3 года назад
很成功,非常棒,给老乡超大一个赞👍
@b.Liaian
@b.Liaian 10 месяцев назад
很棒~很多懷念的味道~
@曾恨水
@曾恨水 3 года назад
驚天一刀! 口水不爭氣地流
@khinkhinsf
@khinkhinsf 3 года назад
感謝老爸食光!
@王宣蘋-f7q
@王宣蘋-f7q 3 года назад
好棒棒! 謝謝分享
@rxy2502
@rxy2502 3 года назад
我在西瓜视频每天必看的,很喜欢💕按照视频制作了很多,效果真的好,谢谢老爸美食视频。
@vinnie8422
@vinnie8422 2 года назад
我太喜欢老爸了❤️
@elsay1491
@elsay1491 3 года назад
经验和技术太重要了,看的明白,做起来就没这么简单了,努力:-D
@dailychinese-k9i
@dailychinese-k9i 3 года назад
我第一次按照老爸视频做,居然还成功了。感谢感谢!让我在国外吃到了中国美食 小时候的味道。太帮了! 烧油酥的时候你说可能着火,我就先烧一半试试,把烧得冒烟的油倒进面粉里搅拌。好像没那么危险,我就好奇了,怎么才会着火呢?
@Wakabaloves
@Wakabaloves 3 года назад
宝藏频道。我已经推荐给自己老爹了哈哈哈。
@danielwu3894
@danielwu3894 3 года назад
謝謝老爸美食,太棒了👏👏👏
@melissayang7415
@melissayang7415 3 года назад
大师傅的每件作品都那么精致、诱人,感谢分享!我特别喜欢莱芜烧饼,可否分享一下呢?谢谢
@melissayang7415
@melissayang7415 3 года назад
@@LBDSG1966 哦哦,是这样。谢谢回复。
@jieyingzhang5688
@jieyingzhang5688 3 года назад
就按照180的油混合的油酥,哈哈哈,随后才看到材料表的更正。居然也包起来了。看视频指导“面皮拉长纸一样薄”,觉得自己肯定没戏了。居然真的可以!觉得魔术师附体的感觉
@tntn9581
@tntn9581 3 года назад
好棒!
@jxwang5200
@jxwang5200 3 года назад
喜欢,留着给年轻人做。
@GL6415
@GL6415 3 года назад
好脆啊!👍
@gracel5000
@gracel5000 3 года назад
请教:油酥为什么要炸?有的频道主只是把油和面粉混合,两种口味上有什么区别?喜欢你的视频,做得很认真很漂亮。
@lolo4076
@lolo4076 3 года назад
我喜歡吃甜酥餅,太好了
@michaelsit7089
@michaelsit7089 3 года назад
做得真好!如果放肉馅的话,应该会更好吃,也相对健康些。
@lovepeony1478
@lovepeony1478 3 года назад
如果換做碎花生椰子絲餡,那就不需加那麼多糖,也會更健康了。
@lijunliu4549
@lijunliu4549 Год назад
把面粉往热油中倒,太危险!极易发生尘爆!正确的方法是:将油慢慢少量分批倒入面粉中。希望视频作者更正视频!
@juliechen2953
@juliechen2953 5 месяцев назад
一般看到的都是將熱油倒入乾麵粉內⋯我也做過沒問題,不知道反過來將麵粉倒入熱油鍋內,會「塵暴」啊,
@Frances6889
@Frances6889 Год назад
老爸👍👍👍👍👍
@linlinli3215
@linlinli3215 3 года назад
做的非常好👍🏻.看着就很好吃色香味美,使我想起来小时候在省政府食堂里大师傅做的。可以用发面吗?
@remarquechen
@remarquechen Год назад
油酥應該要用熱油倒進麵粉裡才安全,麵粉倒進熱油中有可能會引起粉塵暴,那不是光小心就能躲得掉了。
@maplerain2023
@maplerain2023 3 года назад
看别家都是热油浇在面粉上做油酥,您是第一个面粉撒进热油的,有什么区别吗?
@bayer54
@bayer54 3 года назад
Thank you ! I love this !
@yl282
@yl282 3 года назад
从小就喜欢吃烧饼!
@suertelucky1758
@suertelucky1758 Год назад
這裡糖餡裡加入的中筋麵粉是熟粉,但糖酥餅裡糖餡加入的中筋麵粉是生粉,請問加生粉和熟粉都可以嗎?我做過加生粉的糖酥餅,很好吃
@lingwanxin8146
@lingwanxin8146 2 года назад
其實用這個煮油的方式就不需要像包油酥那樣哦,剩很多時間呢。但是不知道口感還有保質期會不會比較長?然後如果裡面糖餡我做成團,會不會比較好包,但是糖餡是不是不能太硬不然烘烤出來更硬?
@yurongzhang127
@yurongzhang127 3 года назад
三十多年的老师傅了,难怪做得这么好,赞👍
@kiecheng0624
@kiecheng0624 6 месяцев назад
@twngirlsshop242
@twngirlsshop242 3 года назад
明天力马try it. Thanks for this
@wooyilun
@wooyilun 3 года назад
想請教老爸,照著視頻裡的步驟做了,但為什麼只有上幾層是酥脆的,中心麵皮有幾層會是軟塌的?試了好幾次一直有這個問題,能否幫幫我呢,謝謝!!
@chengpekgan4770
@chengpekgan4770 3 года назад
老爸,在制造面团时水的温度是多少呢?
@vinnie8422
@vinnie8422 2 года назад
老爸我想问下您 馅料的人熟面粉,棉砂糖和黑芝麻的比例都是多少克?谢谢🙏
@sherlynechuah619
@sherlynechuah619 2 года назад
🤤🤤 谢谢分享🙏
@楊惠玲-s5s
@楊惠玲-s5s 3 года назад
為何餡裡面還要加麵粉?用意是什麼呢?(了解一下)❤️
@我我-k6m
@我我-k6m 3 года назад
看了几个视频,只是点赞,不想订阅,实在是做得太好了,又比较简单易学,看了就想做。这不是逼着我更胖吗……但是心管不住嘴和手,订阅了
@georgewong1750
@georgewong1750 2 года назад
新年快乐
@甜甜酸酸
@甜甜酸酸 3 года назад
老爸可以买点吗?自己不会做😂
@赫君阳
@赫君阳 10 месяцев назад
200度是C还是华氏F的度数呢??请教一下!
@foosiewyinn5865
@foosiewyinn5865 3 года назад
老爸,那个油皮配方是一次过涂完在水皮上吗?我不知道为什么我用这油皮配方烫好的油皮面团会太稀了,是不是太过高温了?然后涂在水皮上面,很稀漏油了。帮帮忙!
@foosiewyinn5865
@foosiewyinn5865 2 года назад
@@LBDSG1966 谢谢您的分享😊
@stse9191
@stse9191 3 месяца назад
謝謝老爸,謝謝你,火燒這名字?
@hc7123
@hc7123 3 года назад
努力,感觉你会火🔥
@fairkong1940
@fairkong1940 3 года назад
想吃曲阜街上卖的那种烤的五香烧饼卷了。。。。
@dianakuang4866
@dianakuang4866 3 года назад
视频中是口误吗?还是下面配料列表手误? 视频中说180克油和180克面粉做油酥。 而配料列表中写的是150克油和180克面粉做油酥? 请问以视频重量为准还是手写配料列表为准? 谢谢!
@rosemanwinter9003
@rosemanwinter9003 3 года назад
免用保鮮膜更好,環保
@HESHOUTANG
@HESHOUTANG 3 года назад
给老乡点👍
@cherryning602
@cherryning602 2 года назад
水是涼的還是熱的
@川上云映
@川上云映 3 года назад
炸的油酥和平时分享的油酥有什么不同吗?谢谢
@鍾國權-u3g
@鍾國權-u3g 2 месяца назад
👍
@ellenshiau3010
@ellenshiau3010 3 года назад
為什麼有些油酥要用熱的呢?
@idashen
@idashen 3 года назад
这款为什么油酥要用热油呢?
@janecao6137
@janecao6137 2 года назад
糖和芝麻心里为什么要加面粉?
@katherinechng2886
@katherinechng2886 3 года назад
请问糖与熟面粉的对比是多少?谢谢
@merymery314
@merymery314 3 года назад
👍👍
@seowchinbeh3463
@seowchinbeh3463 3 года назад
请问为什么我做了,隔天就软了
@YanlingZ0ng-qh7sg
@YanlingZ0ng-qh7sg 7 месяцев назад
看着好吃。可惜本人糖尿病不能吃糖!
@朱珠-i8s
@朱珠-i8s 3 года назад
看了就想吃,幾乎失去控制力。
@chrisyfelijiang635
@chrisyfelijiang635 3 года назад
请问这个跟"老婆饼"一样吗?
@arielhsu8673
@arielhsu8673 3 года назад
太棒了
@mianzhang5161
@mianzhang5161 3 года назад
每次看都觉得做的很棒!但是并不想学着做,不想费事把自己弄成大胖子。羡慕吃了也不胖的人。
@Fengxinzi2468
@Fengxinzi2468 3 года назад
包上豆沙馅儿也一样好吃
@liulily3085
@liulily3085 3 года назад
有馒头吗
@叶子在南非
@叶子在南非 3 года назад
👍👍👍
@janewu4080
@janewu4080 2 года назад
請問吃不完如何保存?
@藍星-w9y
@藍星-w9y Год назад
冷凍,想吃在烤一下。
@torinotan9387
@torinotan9387 3 года назад
我第一次看热油酥! 热油酥和普通冷油酥差别是什么呢
@Esmeralda-rm9ub
@Esmeralda-rm9ub 3 года назад
老爸要儿媳妇啵?
@s.c.8240
@s.c.8240 3 года назад
自己做失敗了!油酥沒弄好,露出來,麵皮也不對,封不了口。看起來簡單做起來難,要多試幾次吧
@TRUCTANG77
@TRUCTANG77 3 года назад
Can you make the English sub on the clips
@maywww2248
@maywww2248 3 года назад
我从小红书追老爸来到这。。。小红书很卡,一直回放,一个视频看了好几次都看不了完整版。😰
@lilili2393
@lilili2393 3 года назад
看得我想马上冲回国在市场上买几个吃 馋死了
@floraflora9372
@floraflora9372 3 года назад
👍👍👏👏🙏🙏
@Linda-gp4fm
@Linda-gp4fm 3 года назад
干面粉倒入热油锅里真危险
@彩鳳李-k5e
@彩鳳李-k5e 3 года назад
不用发面,回家就做
@Muimui0301
@Muimui0301 Год назад
Like
@9999-e3k
@9999-e3k 3 месяца назад
Далее
糖鼓酥餅。sweet clay oven cookies
2:33
Просмотров 43 тыс.
Women’s Free Kicks + Men’s 😳🚀
00:20
Просмотров 6 млн
ЛЮБИТЕ ШКОЛУ?😁​⁠​⁠@osssadchiy
00:20