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CROCANTE DE AMENDOIM/ PRALINÉ DE AMENDOIM/ MUITO FÁCIL DE FAZER/Zinha africana

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CROCANTE DE AMENDOIM/ PRALINÉ/ MUITO FÁCIL DE FAZER/Zinha africana
Bem vindo ao meu canal.
Sou a Zinha africana
Neste vídeo te mostro como fazer um crocante de Amendoim de forma fácil.
Deixe seu like, se escreva no canal pra receber nossas notificações, compartilhe nossos vídeos pra nos ajudar.
Torta crocante com doce de leite
• TORTA CROCANTE DE DOCE...
CROCANTE DE AMENDOIM
Ingredientes
150g de Amendoim picado(1 xícara)
200g de acucar(1 xícara)
30g de manteiga
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Passo a passo no vídeo
Contato: zinhaafricana@gmail.com
#doces
#docesfinos
#docesparafesta
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Опубликовано:

11 окт 2024

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Комментарии : 139

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi gente! Quem puder ajudar, em baixo do mome do canal, tem o botão "Valeu", tem formato de coração e um cifrão dentro, é só tocar nele e seguir o passo a passo do RU-vid. Quem não puder ajudar dessa forma, dá um like apertando a mão pra cima, e se puder não pule os anúncios, isso nos ajuda a trazer mais vídeos pra vocês. Desde já muito grata.

@Yag-j7r 23 дня назад

Vou fazer um bolinho , pro meu esposo vou finalizar com esse crocante. Recheio doce e nata

@deliciasdazinhaafricana1089 22 дня назад

Humm!!! Vai ficar maravilhoso!! 👏👏😋😋

@saletesobral6101 Месяц назад

Fiz com açúcar cristal deu super certo. Quando começa a dourar desliga o fogo pra não correr o risco de queimar .

@deliciasdazinhaafricana1089 Месяц назад

Oi Salete minha querida. Isso mesmo. Parabéns, fico muito feliz que deu tudo certo. ⚘️

@celiamariametrovini955 11 месяцев назад

Olha eu quase morria pra fazer isso Até hoje quando vi seu ensinamentos Deu muito certo,bem sofrimento Muiiiiiiito obrigada

@deliciasdazinhaafricana1089 11 месяцев назад

Celia querida que Maravilha! Fico muito feliz que deu tudo certo.E obrigada por voltar aqui e nos contar. 🙏🙏

@deusamachado3974 4 месяца назад

Puxa Com o vc é maravilhosa. Da uma explicação perfeita obga.

@deliciasdazinhaafricana1089 4 месяца назад

Oi Deusa querida, muito obrigada pelo elogio. Procuro sempre fazer de uma forma que todos ou a maioria possa replicar a receita. Beijos... 💝

@andresoares3803 2 года назад

Mais um vídeo maning nice da Zinha Africana do Brasil. ✌😋✌

@deliciasdazinhaafricana1089 2 года назад

É isso ai meu amor!💕💕

@alessandracicarelli9056 Месяц назад

Sensacional

@deliciasdazinhaafricana1089 Месяц назад

Verdade, Alessandra!🙏

@MarioEufrasioAfonsoRuco Год назад

Esse crocante é maning nice! 😋

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

É bom mesmo

@doce.ju_rj3450 4 месяца назад

Muito obrigada por ter compartilhado essa receita. Acabei de fazer e ficou maravilhoso esse crocante.

@deliciasdazinhaafricana1089 4 месяца назад

Que maravilha! Fico feliz que tenha gostado e muito obrigada por ter voltado e contado o seu resultado. 👏 👏 👏 👏

@niceoliveirazatoni8506 Год назад

Adoro estas receitas parabens

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Muito obrigada Nice pelo carinho.⚘️

@liliamtelles3290 Год назад

Muito obrigada, achei a sua receita a melhor de todas ❤

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Poxa Liliam que maravilha! Fico muito feliz por você ter gostado do vídeo, e obrigada pelo carinho. 🥰 ⚘️

@dirlenepessanha8700 2 года назад

Morri e na sabia Zinha salvadora dos vídeos culinários da forma mais fáceis de fazer 🤤🤤🤤

@deliciasdazinhaafricana1089 2 года назад

😂😂😂

@irissedavalladao4336 9 месяцев назад

Zinha vc explica muito bem! Muito obrigada! Vou te seguir 😉

@deliciasdazinhaafricana1089 9 месяцев назад

Muito obrigada Iris querida. Bem vinda ao canal.

@teresinhanhaca7064 8 месяцев назад

Muito bom as suas orientações. 😊

@deliciasdazinhaafricana1089 8 месяцев назад

Que bom que gostou⚘️

@fabianatavares901 Год назад

Eu fiz ,ficou maravilhoso 😊

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Que maravilha Fabiana!! Fico muito feliz por isso. E obrigada por voltar aqui e compartilhar conosco.

@suelireis1910 3 месяца назад

Que receita Boa! Amei ❤

@deliciasdazinhaafricana1089 3 месяца назад

Que bom que gostou Sueli querida. ❤️

@fernandatavares3315 Год назад

Que receita maravilhosa!!! Muito obrigada por compartilhar conosco. Deus te abençoe sempre!!

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Muito obrigada Fernanda. Que bom que gostou. Fico muito feliz por isso.⚘️⚘️

@beneditoroberto55 Год назад

marcianenascimento

@MilenaNhanca Год назад

Que show. Aprendi.❤

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Fico feliz por isso.⚘️

@claudiasales8664 8 месяцев назад

Adorei sua receita! Muito obrigada por compartilhar conosco! Vc é uma simpatia de pessoa! ❤❤❤😊😊😊

@deliciasdazinhaafricana1089 8 месяцев назад

Oi Cláudia querida, muito obrigada pelo carinho, e fico muito feliz por você ter gostado. Gratidão.🙏🙏⚘️⚘️

@claudiasales8664 8 месяцев назад

@@deliciasdazinhaafricana1089 acabei de fazer o praliné de 🌰

@deliciasdazinhaafricana1089 8 месяцев назад

@@claudiasales8664que maravilha é aí gostou?⚘️

@NevesNHACA 11 месяцев назад

Isso é muito bom❤

@deliciasdazinhaafricana1089 11 месяцев назад

Verdade.

@anagalrito785 9 месяцев назад

Muito bom e fácil. Obrigada pelas suas receitas muito práticas e muito boas. Um abraço aqui de Portugal 🤗❤️

@deliciasdazinhaafricana1089 9 месяцев назад

Oi Ana querida, muito obrigada pelo carinho, sou filha de pai português, e um abração pros meus queridos portugueses. ⚘️🥰

@anagalrito785 9 месяцев назад

@@deliciasdazinhaafricana1089 Adorei sua simpatia e cloro S receitas. Parabéns mais um abraço de Portugal que também é um bocadinho seu❤️🤗

@deliciasdazinhaafricana1089 9 месяцев назад

@@anagalrito785⚘️⚘️🥰🥰💖💖

@shirlanewendella2684 Год назад

Bom dia. Ganhou mais uma seguidora. *Gostaria muito da receita de pudim com praliné* Se vc fizer postar aqui por favor 😉😉

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Bem vinda ao canal Shirlane! Quando eu fizer te marco. ⚘️

@thilmamotta3274 9 месяцев назад

@@deliciasdazinhaafricana1089Olá Zinha, já fez o pudim?

@thilmamotta3274 9 месяцев назад

@@deliciasdazinhaafricana1089também já sou sua seguidora, me marca qdo fizer o pudim.

@anaclaudiaferreira4234 Год назад

Querida, bom dia! Gostaria de saber se é preciso levar ao forno as oleaginosas (Castanha de Caju, Castanha do Pará, Amêndoas, Amendoim, Nozes, Avelã...) antes de fazer o Praline.....Outra dúvida. ...Qual a função do Bicarbonato de Sódio nessa receita?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Ana! Pra fazer o praliné não precisa, mas se quiser pode dar uma esquentada sim, com certeza vai acentuar mais o sabor. O bicarbonato deixa o praliné com uma textura agradável, tira o vidrado do caramelo.

@meirekustermarquesheubel1919 Год назад

Boa noite! Pode substituir a manteiga por gordura vegetal ou gordura de palma? Adorei a receita. Parabéns

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Meire querida, nunca substitui por essas gorduras, mas pode sim, ou pode simplesmente não colocar nenhuma gordura, já fiz várias vezes assim, não faz falta. E obrigada pelo carinho.⚘️

@roselevita4322 Год назад

Olá, muito bom, vc explica muito bem, que simpática ❤ Esta base pode ser pé moleque tbem né 🤗

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Rose, pode sim, só substituir o amendoim picado pelo amendoim graúdo torrado, que fica uma delícia. Aqui no canal tenho 2 vídeos de pé de moleque.

@thilmamotta3274 9 месяцев назад

@@deliciasdazinhaafricana1089Olá, eu posso usar no pudim? Caso sim, eu faço o pudim normal e depois que desinformar coloco o amendoim?

@deliciasdazinhaafricana1089 9 месяцев назад

Oi Rose, pode usar pro pudim sim, e depois que desenformar, coloca o crocante, pra manter a crocância.⚘️

@faelaoliverculinariaelives 4 месяца назад

Eu não tenho bancada de mármore, posso jogar na forma de alumínio untada?

@deliciasdazinhaafricana1089 4 месяца назад

Oi Faela querida, pode sim. Vai dar certo.⚘️💝

@nayararossanadeliraandrade8404 Год назад

muito obrigado, vou tentar fazer, e a receita da torta de doce de leite tem no canal???

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Nayara, sim querida tem o vídeo da torta crocante. Tem link dele na descrição desse vídeo.⚘️⚘️

@mundodapyetra2851 3 месяца назад

Obrigada pela receita. Qual é a durabilidade desse crocante?

@deliciasdazinhaafricana1089 3 месяца назад

Oi "Mundo da Pyetra". Então, esse meu em um pote bem fechado durou 1 mês sem melar. Sempre guardado fora da geladeira. ⚘️

@amandaposenatto283 7 месяцев назад

Ameeeeeiii!!! Será que pode quebrar no processador?

@deliciasdazinhaafricana1089 7 месяцев назад

Oi Amanda querida, nunca bati no processador, mas você pode testar, só acho que vai castigar ou até quebrar seu aparelho. Testa coloca de pouquinho e pouquinho. Não sei se você não quer colocar no pano ou não tem o martelo, se não pode colocar num saco plástico e envolver no pano e depois quebrar com uma panelinha pequena. Funciona também.

@amandaposenatto283 7 месяцев назад

@deliciasdazinhaafricana1089 muito obrigada pela sua atenção! Vou testar e depois volto pra contar minha experiência.

@alexsandramaura8270 7 месяцев назад

Obrigado pela receita Se colocar em recheio de doce de leite, em um bolo de festa, ele murcha ou derrete facil?

@deliciasdazinhaafricana1089 7 месяцев назад

Oi Alexsandra, então, a gente está falando de um amendoim que está envolvido num caramelo, que por sua vez é inimigo de humidade. Ou seja vai durar pouco em contato com a humidade Nunca usei pra rechear bolo, uso mais nas minhas tortas, mantém o crocante por uns 3dias.

@alexsandramaura8270 7 месяцев назад

Obrigada

@beatrizcampos9824 Год назад

Oi, boa noite! Pode substiruir a manteiga por margarina com sal?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Beatriz, pode sim.

@giseledezze6904 2 года назад

😁😁😁👍

@deliciasdazinhaafricana1089 2 года назад

⚘️⚘️

@anasena6355 Год назад

Amei a receita . Guarda na geladeira ou temperatura ambiente!? Dura qto tempo? 😍😍😍😍

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Ana querida, se guardar na geladeira vai melar porcausa do açúcar, daí vai ficar ruim de você aplicar em algumas receitas que levam o crocante, quanto a validade, o meu aqui colocado num pote bem vedado, em temperatura ambiente, durou 15 dias sem melar.

@leticiasampaio7431 7 месяцев назад

Será q fica bom pra cubrir docinhos tipo brigadeiro?

@deliciasdazinhaafricana1089 7 месяцев назад

Oi Letícia, sim , fica maravilhoso. ⚘️

@lohaynelasnor4513 2 месяца назад

Boa tarde, eu posso substituir a manteiga por margarina?

@deliciasdazinhaafricana1089 2 месяца назад

Boa tarde Lohayne querida. Pode sim menina. 😉

@solcorreialeite8615 6 месяцев назад

Olá! Se eu misturar o praliné no recheio do bolo, vai permanecer crocante?

@deliciasdazinhaafricana1089 6 месяцев назад

Oi Sol querida, eu não misturaria no recheio, mas sim faria uma camada de PRALINÉ em contato com a massa , e daí vir com o recheio por cima. Bem, se for rechear bolo, dessa forma dura mais. ⚘️

@raissavalente7037 Год назад

Oiê...como seu améndoin ficou assim triturado? Vende assim ? Posso fazer com amendoim cru ou tenho que torra-lo?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Raissa! Aqui no Rio de Janeiro compro o Amendoim já triturado, nas casas pedro, mas você pode achar em outras lojas de alimentos também. Se não achar onde você mora, teria que comprar o cru , torrar e depois passar no processador. Aqui no canal tenho um vídeo: PÉ DE MOLEQUE 2.0 lá mostro como torro, e tiro a casca do Amendoim. Qual dúvida estou a disposição tá.⚘️

@raissavalente7037 Год назад

@@deliciasdazinhaafricana1089 muuuito obrigada 🙏

@ediliamachado3701 5 месяцев назад

Boa tarde, pode ser no liquidificador ou processador?

@LILIANBRAGA-z7r 5 месяцев назад

Oi. Posso colocar ele na massa do bolo antes de assar?

@deliciasdazinhaafricana1089 5 месяцев назад

Oi Lian querida, se colocar na massa do bolo ao levar pro forno vai derreter, porcausa do açúcar, se for fazer bolo recheado, vai aproveitar mais o crocante, colocando com o recheio, coloca o crocante em contato com a massa e depois vem com recheio por cima. Qualquer dúvida só me escrever.⚘️

@berereca24 10 месяцев назад

Posso conservar por quantos dias? A conservação é na geladeira?

@deliciasdazinhaafricana1089 10 месяцев назад

Oi, então o meu durou uns 15 dias bem fechadinho em temperatura ambiente, nunca deixei mais do que isso.

@mariahelenasoares6377 2 года назад

😋

@deliciasdazinhaafricana1089 2 года назад

💖💖💖

@fernandaamazonas1388 Год назад

Caso nao tenha bancada onde ele pode esfriar?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Fernanda. Então, se tiver um tapetinho de silicone pode colocar nele, se não, pode colocar um tabuleiro bem untado com manteiga, mas assim que jogar o crocante nele, em seguida com auxílio de uma espatula vai soltando do fundo pra não grudar e dificultar seu trabalho.⚘️

@Karinamedeiroscake 6 месяцев назад

Como armazenar ele ?

@deliciasdazinhaafricana1089 6 месяцев назад

Oi Karina, eu coloco em pote que veda muito bem, pra não pegar humidade, e sempre em temperatura ambiente.

@RanaMontana-o3o 2 месяца назад

Precisa torrar o amendoim no forno tipo 10~15 min?

@deliciasdazinhaafricana1089 2 месяца назад

Oi Rana, esse que já vem torrado e ainda vai entrar no caramelo bem quente, não precisa, mas se quiser pode dar uma aquecida rápida na frigideira.

@raquelhamdar1098 10 месяцев назад

Se não tiver uma bancada onde eu posso colocar o crocante ???? Obrigada

@deliciasdazinhaafricana1089 10 месяцев назад

Oi Raquel unte um tabuleiro, dá certo também. Daí pra quebrar, em qualquer superfície dura que tiver, na mesa ou até em cima de uma tabua de carne.

@jessicaagatha1021 4 месяца назад

Ja quebrei uma pedra fazendo crocante. Nunca mais jogo na pedra

@deliciasdazinhaafricana1089 4 месяца назад

Sério Jéssica!! Que coisa!! Eu faço aí nessa bancada, espero que nunca quebre.⚘️🙏

@sheiladasilvaduartesheilab4261 Год назад

Posso substituir o bicarbonato por outra coisa?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Sheila! Só acrescentar mais um pouco de manteiga, que vão ficar bom.

@sheiladasilvaduartesheilab4261 Год назад

@@deliciasdazinhaafricana1089 eu coloquei meia colherzinha de fermento e deu super certo kkkkkkk mulher eu fiz agorinha ficou delicioso 😋 fiz de amendoim com castanha do Pará

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

@@sheiladasilvaduartesheilab4261 Que maravilha!! Fico muito feliz por você. É bom testar e ver que dá certo, em bolo dá certo substituir o fermento por bicarbonato, mas no crocante nunca tinha colocado. Tai mais uma forma de fazer. Isso mostra que temos sempre algo a aprender uns com os outros. E obrigada por voltado aqui e compartilhado essa experiência. 🥳🥳

@cirlandiaramos8931 5 месяцев назад

Pra que servi o bicarbonato? Qual a função dele na receita?

@BrunaLeticiaMoreiraRobiati Год назад

Se colocado no recheio para bolo,ele nao perde o caramelo?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

É bom colocar na hora da montagem do bolo, por cima da camada do recheio, daí ele conserva mais, apartir do final do segunda dia já começa a derreter, mas fica o gosto do caramelo.

@dualeem 4 месяца назад

Por que adicionar manteiga e bicarbonato?

@deliciasdazinhaafricana1089 4 месяца назад

Oi Dualeem, a manteiga e bicarbonato, principalmente o bicarbonato, deixa o crocante com uma textura mais agradável na boca, não fica parecendo um vidro.

@dualeem 4 месяца назад

@@deliciasdazinhaafricana1089 te agradeço seu retorno :)

@BydavidYT 10 месяцев назад

Dentro do bolo o açúcar derrete?

@deliciasdazinhaafricana1089 10 месяцев назад

Oi, demora a derreter, rechear o bolo com esse crocante, fica maravilhoso.

@larissaqueirozmelo3819 Год назад

Pra que serve o bicarbonato?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Larissa querida, o bicarbonato Deixa o crocante com uma textura mais agradável na boca, não fica parecendo um vidro. ⚘️

@miriajesusgarrat2270 7 месяцев назад

Alguém poderia me informar quanto tempo ele dura armazenado em sacos herméticos?

@deliciasdazinhaafricana1089 6 месяцев назад

Oi Mirian querida. Em saco hermético nunca coloquei, mas em pote que veda muita bem, o meu já durou 30dias. ⚘️

@Nvinicius31 27 дней назад

O Amendoim é sem sal correto?

@deliciasdazinhaafricana1089 27 дней назад

Oi, boa noite. Sim o amendoim é sem sal. 😉

@beatrizcampos9824 Год назад

Em qual momento adiciona o bicabornato?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Beatriz, assim que o açúcar virar caramelo, coloca junto com a manteiga.

@leniferraresi8942 Год назад

Usou o bicarbonato?😮

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Sim querida usei.

@stiviemoreira1594 Год назад

Qual a necessidade do bicarbonato?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Sitivie o bicarbonato de sódio quando entra em contato com o calor ele libera o CO2, que por sua vez, ajuda na consistência, deixa a textura do pé de moleque menos dura de morder. Sem o bicarbonato pessoas com gingia sensível, chegam a machucar ao mastigar o pé de moleque.

@leidiana7900 Год назад

Qual a validade?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Leidiana, 7 dias num pote bem fechado, o meu já ficou mais de 15 dias e está a ótimo pra usar.

@leidiana7900 Год назад

Em tempo de muito calor não fica melando?

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Oi Leidiana querida, desculpe a demora em responder, não tinha visto sua pergunta. Se estiver muito quente, só vai melar se deixar o pote num lugar que pega sol. Pois o crocante é inimigo de umidade, visto que a base é açúcar.

@elianebarbosadasilvahering8374 8 месяцев назад

Pra que o bicarbonato?

@deliciasdazinhaafricana1089 8 месяцев назад

Oi Eliane querida, o bicarbonato Deixa o crocante com uma textura mais agradável na boca, não fica parecendo um vidro.⚘️💝

@silviamottapereira9195 Год назад

Delíciaa😋

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Obrigada Sílvia.🙏

@edna4688 Год назад

Delícia

@deliciasdazinhaafricana1089 Год назад

Viciante!😅😅

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