CROSTATA CON RICOTTA E FONDENTE⭐RITA CHEF. 

#RitaChef #Crostata
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INGREDIENTS IN INFOBOX.
🔎Questa è una valida alternativa alla crostata tradizionale.
🇮🇹 INGREDIENTI PER UNA CROSTATA DI 24CM:
Pasta Frolla:
300 gr di farina
2 uova medie
100 gr di zucchero
80 gr di olio di girasole/mais
8 gr di lievito vanigliato/5 gr di bicarbonato
Zeste di limone/Bacca di vaniglia
Ripieno:
350 gr di Ricotta di mucca
2 cucchiai di zucchero a velo
1 cucchiaino di cannella
50 gr di cioccolato fondente
Zeste di una arancia Bio
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 175° PER 25 MINUTI CIRCA.
🇬🇧 INGREDIENTS FOR A 24CM TART:
Shortcrust Pastry:
300 gr of flour
2 medium eggs
100 gr of sugar
80 gr of sunflower/corn oil
8 gr of Baking powder/5 gr of baking soda
Lemon zest/Vanilla bean
Filling:
350 gr of cow's ricotta
2 tablespoons icing sugar
1 teaspoon cinnamon
50 gr of dark chocolate
Zeste of an organic orange
BAKE IN A PREHEATED VENTILATED OVEN AT 175° FOR ABOUT 25 MINUTES.
🇫🇷 INGRÉDIENTS POUR UNE TARTE DE 24CM :
Pâte sablée:
300 gr de farine
2 œufs moyens
100 gr de sucre
80 gr d’huile de tournesol/maïs
8 gr de levure chimique/5 gr de bicarbonate de soude
Zeste de citron/Gousse de vanille
Farce:
350 gr de ricotta de vache
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café de cannelle
50 gr de chocolat noir
Zeste d’une orange bio
CUIRE DANS UN FOUR VENTILÉ PRÉCHAUFFÉ À 175° PENDANT ENVIRON 25 MINUTES.
🇪🇸 INGREDIENTES PARA UNA TARTA DE 24CM:
Massa quebrada:
300 gr de harina
2 huevos medianos
100 gr de azúcar
80 gr de aceite de girasol/maíz
8 gr de levadura quimica/5 gr de bicarbonato de sodio
Ralladura de limón/vainilla
Relleno:
350 gr de ricota de vaca
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de canela
50 gr de chocolate negro
Zeste de una naranja ecológica
HORNEAR EN UN HORNO VENTILADO PRECALENTADO A 175° DURANTE UNOS 25 MINUTOS.
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