Ja es minden tisztelet a tied ,hogy ertekeled azt amit mar megvettel es nem szegyeled bevallani ,megmondani ,kell is hogy haljuk ,mert sporolni nem szegyen ,hanem bolcsesseg.👍
Szia Mészi! Kipróbáltam a 4 perces húslevest! Fantasztikusan működött, pedig nekem csak egy olcsóbb kuktám van. Ténykeg megfőtt és tényleg gyönyörű tiszta lett a leves. Ezt a tanácsos is hálásan köszönöm! (Amikor a kelkáposzta levelet mutadtad, felnevettem!😂 Én már nagyon régóta ezt csinálom, akár hol járok, zöldségesnél is, stb.😂)
Szuper! Nekem Amc-m van, és még az előző gumijával használom! 2o éves és még nem kellett semmit javítani rajta. Most hogy jönnek az őszi téli időszakok én is előveszem. Szuper az ön kuktája is, sok sikert és örömöt hozzá! Még annyit, hogy ha pulykaszárnnyal próbálná, s pár percet ráhagy majdnem olyan lesz mintha erőlevesnek készülne a bőr és a nagy csont miatt... fantasztikus. xddddd köszönöm a videót, továbbra is élvezettel nézem! Kata58
Amióta létezik kukta,(több évtizede) csak abban főzöm a húslevest, pörköltet és sok mást is. A hiedelmekkel ellentétben a húsleves is mindig tiszta, áttetsző lesz és az ízek is jobban megmaradnak. A "legöregebb" marhahús is vajpuha lesz, ha kuktában főzzük. A fazékban órákig tartó főzés értelmetlen, rengeteg idő és energiapocsékolás volt mindig. Ez a módszer nagyanyáink idejében volt csak jó.
@@robertuhrin3164 Bármelyik jó, ami itthon kapható, nem kell drága,kijelzős flancosat venni. Az ára a mérettől is függ. A kukta lényege, hogy főzéskor a légmentesen záródó kuktában gőz keletkezik és túlnyomás van benne, ami a szelepen sípolva távozik,az étel pedig nagyon hamar elkészül és megmaradnak az aromák is. Nekem egyszerű, NEM ALUMÍNIUM (!) kuktám van. (Régebben alumínium volt, mert itthon csak azt lehetett kapni).
Szia Mészi Nagyon köszi a receptet :) én is főztem már kuktában húslevest csak nem tudtam az arányokat. Ez azért fontos mivel kevesebb víz kell hozzá mert nem párolog el szinte semmi. Az a lényeg a kuktás húslevesben, hogy ha kiengeditek a gőzt és nem magától hűl le akkor a gőz hirtelen kiengedésekor egy nagyot felforr és akkor nem lesz ilyen szép tiszta. Ha menet közben nyitni szeretnétek én pl lehaboztam, (ahogy most elnéztem feleslegesen) akkor is meg kell várni, hogy a gőz magától távozzon szép lassan, ez a tapasztalatom. Nagyon várom a többi receptet mert kuktám ugyan van, de más arányokkal és főzési idővel kell számolni amit nem tudok ezért ritkán használtam eddig. szép hétvégét mindenkinek :)
Koszonom ,hogy feltetted,remelem sokaknak segit ,igy nyaron is belemernek vagni a husleves fozesbe,en tobb mit 30 eve hasznalom.es tiszta finom a huslevesem,igaz feleidott hagytam neki mint maskepp ,de erre kivancsi vagyok , mert igy megtobb gazt sporolunk ha ez a tied bevallik ,megegyszer koszi👍
Én fedő nélkül fel szoktam forralni csak a hús félével először, és leszedem a képződő habot, ezután zöldségelem be, és teszem rá a kukta fedelét. Nekem így gusztusosabb. Pörköltet a fedő nyitás után tovább kell főzni, mert kuktaban nem sűrűsödik be a szaft, hiába kevés vízzel engedem csak föl. Ki kell tapasztalni. Így igaz.
Kedves Meszi a tegnap keszitettem igy el a huslevest es bevalik ahogyan mondod,igazan nagyon orulok ,hogy epp a kello idoben tetted fel a kuktaval kapcsolatos videodat,eddig is nagyon regota kuktaba csinaltam a huslevest ,de nem ilyen nagyszeru modszerrel,finom lett a levesem,ezutan amit csak lehet kuktazni fogok ,sporolni megjobban ,👍👍👍👍👍
Köszi #mészi! Ez számomra hiánypótló volt. Nincs kuktám, de mindig is tetszett, csak nem sok fogalmam volt róla, hogy hogyan is kell főzni vele. Mostmár a húsleves menni fog (ha vége veszek egyet) de örömmel vennék több kuktás receptet is ha megoldható mert biztos vagyok benne rengeteg lehetőség van még benne. ;)
Nagyon szeretem a kuktát,van nekem is kettő, jó benne főzni pacalt csülök pörit csak is abban főzök, de kipróbálom a husi levest is. Köszi Mészi a videót.!👍🏻😘
Kedves Mészi! Most találtam rá a csatornádra. Az egyik szemem sírt, a másik nevetett mikor a fagyasztott csumákat mutattad. Annyira szomorú, hogy itt járunk. De annyira őszintén jó érzés volt látni, hogy hasznos és eredeti tippeket adtál azoknak akiknek egy paprika is kiadást jelenthet. Gyakorlatilag a semmiből főztél semmi idő alatt. De ami még fontosabb őszintén és ügyesen. :) Végre egy magyarnak értelmezhető főzőcsatorna. Örömmel iratkozom fel. Ne hagyd abba! Szép napot!
Szia Mészi! Megjött, kipróbáltam és tényleg, igaz a 4 percből 5 lett úgy el reppent az idő :) . Az eredmény meg NO 1 !!!! Már csak egy jó kocsonya recept kell. A pörkölteket meg hozzá lehet igazítani a tiedéhez. Köszi amit értünk teszel!👍
@József Imre üdvözöllek kedves. Igen..., leirom a menetét :a hagymát a kuktaban dinszteled, mintha más edényben teszed. Rateszem a körmöt, néhányszor megforgatod/nem sokaig/, felengeded annyi vízzel, hogy éppen ellepje... Rá tenni a fedelét, így várod hogy felfojjon. Ezután éppen hogy pötyög. Természetesen függ mennyire öreg az "alany". Kb 40-50 perc lassú főzés, ezután lezarod. Olyan puha, hogy a csontrol levalik. Ne félj kedves hogy a környéke zsíros, vagy koszos lenne 😊totál tiszta, hisz ez gőz és elparolog.. Bízz bennem, remek lesz. Kérlek írd meg hogy sikerült 😘ölellek szeretettel 🌷
Szia ! Tegnap készítettem el ez a fajta húslevest. Nagyon izgultam, mert a kis- nagy családom jött hozzánk ebédre. A hús fantasztikusan megpuhult, a leves is tökéletes lett. Mindenkinek ízlett ! Csendben ettek.... 😀 8 fő. (bár én még raktam 1kg farháthoz 2db erőleveskockát) Hálásan köszönöm !😗
Sosem mertem kuktában főzni húslevest vagy kocsonyát, mert attól féltem zavaros lesz. Köszönöm, belevágok, mert gyönyörű lett a leves. ( Egy kis szárított gombát, egy csipet sáfrányos szeklicét szoktam még beletenni.)
Gyakran főzök csirkeaprólékból levest, a lábat is beleteszem - szeretem - a gyömbért kihagytam. Eddig. Hatásodra hozzáteszem legközelebb. (Amúgy a kukta - számomra - főként körömpörkölthöz remek. Ha csülökkel csinálok pörköltet, akkor 35-40 perc előnyt adok fővésből a körmöknek kuktában - fokhagymás sós vízben - és csak utána kezdem a csülökcsíkokkal a tutit.)
Én vizuális típus vagyok, jó volt látni az arányokat. Nekem így rögzül a tudás. Sárgarépa, zeller és gyökér. Ezentúl így csinálom, nincs dekázás. Köszönöm.
Szia! Imadom a kuktát, sokszor fözök vele, nyilvan rántott eteleket nem lehet, mert felrobban.mivel több kuktám is van, az egyikben levest a másikban pörköltöt fözök, igy gyorsan elkészülnek. Nyáron, ha jóbban ráérek szoktam Pötyögö levest fözni, hisz idegesit órákat várni mig elkészül, s a kuktában is úgyanolyan finom Meg a kocsonyát is kuktában szoktam késziteni. Szuper benne a pörkölt is. Arra kérlek, hogy ne szűrcsögj, mert nagyon idegesít.Amúgy jók a recepjeid.
2 года назад
Soha senki kérésének nem fogok eleget tenni 50 évesen , ha nem tetszik leveszed a hangot és nézd felirattal .... Miért gondoljátok úgy, hogy jogotok van egy 50 éves embernek megmondani miként viselkedjen? És ezt nem bántásból, inkább kíváncsiságból kérdezem ! Nem ismerjük egymást személyesen de meg akarod mondani mit csináljak... ezt ultra gáz szerintem....
@ , Mészikém, örök hála neked, valóban megfőtt a csirkeaprólék, és a zöldségel is:) Aranyszínű lett a levesem, és nem lett zavaros:))) Még egyszer köszönöm szépen:) Annyi,hogy próbaképpen a sípolás után rögtön lezártam, még 4 percet sem hagytam neki:) Valóban működik:)
Ez nagyon jól néz ki ❤ tudnál tippet adni, hogy mit csináljak máshogy, hogy a kuktás csirkemell levesem ne legyen húsmorzsalékos? Hideg vizet rakok bele és épphogy felnyomja a szelepet le is zárom, de ilyen kis cafatok úszkálnak benne a húsból. Ezt, hogy lehet kikerülni? Köszönöm
Hát igen, a spórolás az fontos. Én ahogy Nagymamától és Édesanyámtól tanultam, a heti húslevest lassú tűzön pár óra(4-6) alatt nagyon finom húsleves készíthető- ebben én nem spórolok...Annyi, hogy én úgy tanultam, hogy káposztát, paradicsomot és a paprikát kihagyom...
Szia Mészi ! Mi a véleményed, nekem még az alumínium kukta van a szekrénybe, mert nem merem használni! Úgy hallottam valamikor., hogy mérgező az aluminiumban főzni ? Pedig tetszik a húslevesed kuktában főzve ! Jó ötlet a paprika csumát is el rakni, köszönök mindent ! 👍👍👍👍
2 года назад
háát maga az alumínium mérgező de kialakul rajta egy oxid réteg és úgy már nincs vele nagy gond... de azért nem véletlenül tiltották be a bevonat nélküli verziókat....
Szerintem ha ritkán használod semmi bajod nem lesz tőle.nekünk sok alu edényünk volt,van, gyerekkoromban csak abba forralták a tejet,napi szinten,S még élek, egészségesen ,74 leszek 🥰
Szia, Mészi! Azt szeretném kérdezni, hogy hova tűnt a hab ami keletkezik a hús fehérjéből (a proteinekből)? Nekem van egy úgymond szupe rokos NINJA Multicooker-em és a hab lerakódott a tetején lévő ellenállásra... és elkezdett zúgni-búgni... és nem nagyon lehet letakarítani... Köszi szépen, ha válaszolsz!
Én eddig nem kuktàztam, sima fazékban főztem a húslevest, kis lángon. Sosem szedtem le a habot, mindig hagytam a fedő alatt "elvegyülni" a többi hozzávalóval. Leszűrés után (vagy csak simán leülepedve) mindig gyöngyöző, szép színű leves lett a vége. Egy nyomás alatt lévő zárt edényben is gondolom elfő a többi hozzávalóval.
Ez nagyon szuper👍 még sosem mertem húslevest főzni kuktában. Azt szeretném kérdezni hogy nem habzik fel, nem tömítő el a szelepet? Vagy esetleg várjam meg amíg felforr,szedjem le a habot és aztán zárjam le? Eddig csak pörkölt féléket főztem benne. Köszönöm szépen ha válaszolsz. Kellemes hétvégét kívánok nektek 🥰
2 года назад
Hát jelen esetben 2.5 liter hab elég nehezen tudna képződni mIvel csak 3/4-ig szabad minden kuktát feltölteni így NEM
Megvettem ezt a fajta kuktát, a leves szuper lett, de főzés közben csöpögött a víz a fedél pereme alól. Elvileg jól zártam le. Mi lehet a gond?
2 года назад
a nyelénél ahol a gőz jön ki 2 helyen is meg ahol egymásba csúszik a műanyag ott természetes ha kicsapódik víz én a perem alatt még sose vettem észre, hogy folyt volna .-)
Kedves Mészi! Képzeld, kaptam ajándékba Karácsonyra egy 6 literest. :) Kaptam most még egy nagy csomag házi tyúk aprólékot is, döntöttem, kipróbálom. A NAGY kérdés: Mennyire, hányasra állítsam az indukciósat, és mikor vegyem lejjebb? Nagyon köszönöm, ha válaszolsz sürgősen, mert hazalátogat a fiam! :) ♥
Год назад
Amikor ráteszed a tetőt és alá gyújtasz akkor maximum, utána ha elkezd kifújni a gőz le kell venni közepes és takarék közé de majdnem a leggyengébb állásra .-)
Год назад
Ja : de a tyúkot nehogy csak 4 percig főzd .-) legalább fél órát hagyd szerintem !
Nagyon szuper! 👌Vége a kánikulának, jöhet a húsleves nálunk is😀Vajon disznócsont esetén mennyi az a 4 perc?
2 года назад
dobtam bele "stikában" még forrás előtt egy darab sertés húst is pont emiatt, már majdnem szétesősre főtt az is ... szerintem 10 perc "forralás elég és utána nyomás alatt hagyni mint most ...
Tiszteletem! Azzal kapcsolatban van tapasztalata esetleg valakinek, hogy a series husos csont es a pulykanyakbol fozott huslevest mennyi ideig kell benne fozni es mennyire lesz zavaros?
2 года назад
zavaros nem lesz szerintem, és most is dobtam egy darab sertéshúst bele teszt képpen és szinte vaj puha lett ennyi idő alatt.... én 10 perc után lezárnám és hagynám nyomás alatt kihűlni
Holnap így főzöm én is, de.....Lidl tyúkocskám van, tömör húsú idáig kb két órát főztem míg megpuhult. Szerinted ez az idő intervallum bizti elég lesz?
A kisméretű tyúk (Újházihoz) nem fiatal csirke. Több időt igényel, sokkal szívósabb a húsa.
2 года назад
fél órát főzd szerintem csak a hússal és a fűszerekkel utána lezár nyomás kienged mehet bele a zöldség és utána így mint itt csak mondjuk 10 percig forrald mielőtt lezárod és hagyod nyomás alatt kihűlni
Szuper ez a kukta és a hús levesed is. Vajon a marhahúsból mennyi idő alatt fő meg a leves? Lehet, hogy felvásároljuk az edényshop összes kuktáját is, mint a késeket?
2 года назад
lehet :-) marhahúsból 2 körben főzném mert előbb a húst és a fűszereket tenném bele és a végén megint csak egy 4-5 percre a zöldségeket, hogy ne főjön szét .-)
Én is igy fõzõm a marhahuslevest és a 2 éves tyukjaimbol a huslevest hogy elõszõr kb 1 oráig csak a hust fõzõm és kinyitom mikor már nincs nyomás alatt bezõldségezem izesitem vissza zárom készre fõzõm
@@AkosBognar1 Ó de bölcs duma! A gázspóroláson volt jobban itt most a hangsúly!! Nemcsak a sistergéstől számított négyperc alatt fogy a gáz, hanem a sistergésig elfogyasztott gázmennyiség számít főleg! Nekem is van kuktám!
Kedves Mészi! Mikor tetted bele a zeller levelet, és mennyivel később a petrezselyem levelet? Mikor téttél bele olyan fűszert, amit csak a főzés végén szoktunk? Mennyi volt a felforralás ideje, mennyi volt a tejes főzési idő, mennyit spóroltál ezáltal, és mennyit kerestél a kukta fogalmazónál?
2 года назад
nincs benne zeller levél és petrezselyem zöld.... a végén semmilyen fűszer nem kell bele... 4 perc volt a főzés idő ....nem mértem stopperral mennyi idő alatt forrt fel.... nem lehet kiszámolni mennyit spóroltam ezen idő alatt ( megfelelő mérő műszerek hiányában) .... és ha picit is képbe lennél akkor tudnád, hogy azért egy forintot se kapok mert elmondom, hogy kedvezményesen lehet kuktát venni a kódommal a forgalmazótól....
bocsánat, nem bírom ki - több videóját is megnéztem - de muszáj a végén mindig cuppogni, meg szürcsölni, meg csámcsogni, meg nyámnyogni? különben nem hinnénk el, hogy sikerült. nagyon olcsó trükk, nem méltó önhöz.
5 месяцев назад
köszönöm az észrevételt .-) heti egyszer megtalál ezzel valaki és 100-szor megírják mások, hogy abba ne hagyjam mert tetszik nekik .-) így marad a kóstolás .-)
