❤️ Ciao a tutti, oggi mi vedrete in cucina assieme a mia zia Franca che nelle vesti di Antonella Clerici ci proporrà una bella ricetta della Puglia che fa spessissimo e che è il suo cavallo di battaglia, soprattutto quando si fa una gita e si deve mangiare fuori casa! Nasce come ricetta veloce ed è un pranzo completo!
Oltretutto a fine video vedrete anche la prova assaggio 😊
Questa ricetta può essere adattata anche ai celiaci utilizzando le penne barilla senza glutine! Buona Domenica! ❤️😘
INGREDIENTI:
300gr di carne macinata mista
qualche cucchiaio di pecorino grattugiato
300gr di penne rigate (pasta barilla)
olio evo q.b.
olio di mais q.b.
sale q.b.
mortadella circa 3 fette
2 mozzarelle
pan grattato per celiaci ( senza glutine ) : 1 cucchiaio per l'impasto e q.b. per impanare le polpettine
1 uovo grande
1 bottiglia da 700gr di passata di pomodoro
cipolla q.b. per il sugo (circa 20gr)
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14 окт 2024
