Cucino io una ricetta STELLATA in un ristorante stellato

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Grazie all'ospitalita' dello chef Andrea Larossa, una stella michelin, provo a cucinare sotto la sua guida una ricetta di un suo menu'. Signore e signori il risotto, con estratto di peperone caramellizzato e salsa cauda a base di aglio e soia. Mi sono divertito moltissimo e con un po' di ansia per l'impiattamento devo dire, alla fine, me la sono cavata. Buon pranzo.

Опубликовано:

29 сен 2024

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Комментарии : 344

@matte_gallo 10 часов назад

Ora per essere in pari devi portare lo chef a mangiare in giro nei forni

@marco.scioni 6 часов назад

fisso.

@pasqualemazzullo 4 часа назад

Troppo d’accordo.

@zenoalpirate6178 3 часа назад

FISSO

@varie451 2 часа назад

concordo

@antonio_1245 10 часов назад

Franchì lo sai che ora si può mettere mi piace al commento cliccando due volte?

@ziopincopallino 9 часов назад

Il secondo click lo toglie il "mi piace"😊

@cocaachilicocacola4734 9 часов назад

@@ziopincopallinose clicchi due volte sul pollice lo toglie ovviamente perché per mettermi basta un click... Ma se clicchi due volte sul commento scritto mette il like

@Purea_di_Infanti0_0 8 часов назад

Non devi cliccare il tasto like, ma un'altra parte del commento due volte per mettere like@@ziopincopallino

@calacoticcio1 5 часов назад

@@Purea_di_Infanti0_0vero!

@lucapierazzo4527 2 часа назад

Franchi' ma te lo sei magnato alla Bud Spencer quel risotto...però non ti sei espresso...avrei voluto sentire un giudizio veritiero sul gusto e sull'equilibrio da parte tua...eh?! Furbacchione

@MetalSinger1987 9 часов назад

C'è tutto: fondamenti di cucina, stand-up comedy, ignoranza pecoreccia, vette della cultura gastronomica. Un "Casa Larossa" con lo chef al posto di Raimondo e Franchino al posto di Sandra

@Subzerow1n5 9 часов назад

lo chef è davvero forte. Mi piace questa collaborazione!

@Giuliacrossbow 10 часов назад

Prossimo video: apro uno stellato

@FrancescoMelluso-uc1zz 10 часов назад

😂😂😂😂😂

@cinziaangeloni6875 10 часов назад

😂😂😂😂😂

@StefanoSherydanSerra 10 часов назад

Nel senso che je fai un bucio così? XD

@IvoPugliese 10 часов назад

Ma anche se si aprisse lo stellato, avrebbe di che sbruffare e lamentarsi!

@hossamdeyab90 10 часов назад

😂

@matteoluppi6854 10 часов назад

Prossimamente: vengo assunto in una cucina STELLATA

@leonardogagliardi7188 7 часов назад

vengo sopra una cucina stellata, HOT EDITION

@orlandoniolu8075 6 часов назад

@@leonardogagliardi7188 ma che problemi c'hai bro non fa ride pe niente

@hugman9758 3 часа назад

Il video successivo: vengo licenziato da una cucina stellata

@lucapagliaro6520 8 часов назад

Franchino è riuscito a trovare il modo di mangiare stellato gratis😂

@manuelgnucci7760 2 часа назад

seh, cucinasselo da solo.

@jaconocerino 10 часов назад

Chef Larossa che insegna la salatura con la catena cinetica

@MarvinButterfly 3 часа назад

La panna non serve basta cuocere l.aglio e le acciughe a fuoco lento. L idea dell aglio in freezer top tip🙏🙏🙏

@nicolomele3291 9 часов назад

Franchi devi mettere una videocamera che fa l’ inquadratura del banco dall’alto

@ziobilly858 9 часов назад

stare attaccati 32 minuti allo schermo con i tempi che corrono non è cosa da poco… grazie ragazzi.

@LorenzoBredaggwp 10 часов назад

Grazie chef per riabilitare l’uso della panna in cucina, a lungo demonizzata dagli integralisti dei guazzetti fatti con acqua di cottura

@Lurenzu 9 часов назад

Lo vogliamo fisso sto chef sul canale, troppo simpatico e mai banale, o bravo anche tu aaaa Franchì

@niccolopasquali3134 10 часов назад

Lo chef Andrea La Rossa è un mito troppo simpatico

@StefanoSherydanSerra 10 часов назад

A me ricorda un insegnante chef all'alberghiero che aveva uno stile simile, nel narrare e spiegare agli allievi: bravo e paziente con i novizi.

@umberto3952 5 часов назад

Uno Chef criminale oserei dire

@gabrielepicchio4490 10 часов назад

La sbuffata a 11:15 è bellissima. Prossimo episodio è "Sbuffate criminali in un ristorante stellato" Grazie Chef e grazie Franchino ❤

@paolofranzoni440 7 часов назад

Il contrario, allo chef infatti a giudicare dall'espressione sono girati pure i coglioni. Poi fortunatamente l'ha messa sul ridere, perchè evidentemente a differenza di qualcun altro sa come si sta al mondo

@Dibbem 9 часов назад

Troppo azzeccato questo format, troppo simpatico lo chef. Complimenti ad entrambi!!

@flaviapolidoro3132 9 часов назад

Bello il format ma potresti inquadrare un po' più da vicino o dall'alto per poter vedere meglio? Grazie

@kokkiakokkia_1312 10 часов назад

ormai vedere i video di franchino sono l’unico modo che ho per staccare da tutti i miei problemi grazie franchi❤️‍🩹

@Biagio19841 9 часов назад

Vero , un toccasana per lo spirito e per la mente 😊

@aluco-kang9869 9 часов назад

Non mi stancherò mai di dire che siete una delle coppie piu belle che io abbia mai visto sui social, complimenti per il lavoro che stai facendo franchino 🎉

@ferrar8608 9 часов назад

Al prossimo video vogliamo la giacca da chef col tuo nome Franchino! ❤

@simonezhang4180 6 часов назад

Veramente particolare il fatto che integri sempre ingredienti della cucina tradizionale Cinese come il Kudzu e il pepe di Sichuan per la carbonara.

@doc7440 Час назад

E un ottima cosa ,io non sono certo uno chef stellato , ma trovo che certe spezie e tecniche della cucina asiatica possano essere un ottimo complemento alla cucina italiana. Ad esempio banalmente la salsa di soia è un ottimo sostituo se ti serve umami ma non vuoi usare parmigiano ( perchè non vuoi che diventi tutto troppo "formaggioso" , acciughe ( che un minimo di odore di pesce lo lasciano ) o altri alimenti che hanno cmq un loro gusto.O ad esempio sfumare il risotto col sakè , che è un "vino" di riso al posto di usare il vino bianco.

@ivan3584 9 часов назад

Gente genuina, ah belli!

@federicooooooooo138 10 часов назад

Grande andrea veramente simpaticissimo

@TheRudeboy81 9 часов назад

Come sete Stanlio e Ollio! dalla prossima, video i bianco e nero ahahahahah ... ve adoro...

@malaudisa 7 часов назад

Un'altro fantastico video, se vado a Torino vado a mangiare da lui senz'altro (se c'e' mai posto...). Tutti e due simpaticissimi, l'essenza del carattere Romano e Torinese nei personaggi e nei piatti, una formula vincente. Ciao da Toronto, continuate!

@ivpa3667 9 часов назад

Puntata molto piacevole 👌

@suzanazurzevic5386 10 часов назад

Ho imparato cose nuove Grazie mille ❤

@brunellagaggia6634 10 часов назад

Grande chef... simpaticissimo!!!

@simonelanza5770 9 часов назад

Comunque lo chef è uno spettacolo ,a Franchino oggi ti sei superato sei un grande 👍👍❤❤

@skynetfree 9 часов назад

Lo chef ispira una particolare simpatia. Conosce il mestiere e spiega in maniera conviviale. Grandi tutti e due. ❤❤❤

@calacoticcio1 5 часов назад

e mai banale

@andreabonaccorso6910 9 часов назад

Mitici

@Swift407 7 часов назад

Da come Franchino ha smesso di parlare per mangiare il risotto , direi che siamo su un 10 super pieno!😂

@RedazioneSottocultura 9 часов назад

Madonna che esperienza ma soprattutto è incredibile vedere il livello di uno chef stellato, sembra un mago

@barracuda4526 9 часов назад

30:52 giramento de occhi e chiusura de palpebre per assaporare al meglio

@vatuttobenee 9 часов назад

petizione per far diventare una rubrica FISSA questi video col simpaticissimo e preparatissimo cheffone??! Bella Alessà ❤

@hossamdeyab90 10 часов назад

Fantastico! Serie definitiva! 🤩

@giangiandogiandi3992 9 часов назад

16:33 ❤ dove kuzu lo vado a comprare sto cazzo.... Cioè... Dove cazzo lo vado a comprare sto kuzu

@jagicn 6 часов назад

Potevano chiamarlo direttamente Kazu

@StefanoSherydanSerra 10 часов назад

Daje Franchi', che la stella te la danno pur'a te...

@MrSanomat 6 часов назад

Mi piace lo chef quando corregge l'animo coatto di franchino, poi però si lascia trasportare anche lui. Bella coppia, abbiamo bisogno più video con voi due. Bel format, cerca chef che hanno voglia di collaborare e cucinare assieme. Bello bello

@mauroesse8353 Час назад

oserei dire coppia dell'anno! lo Chef sembra nato per fare il tuo compagno. Spero arrivino altri video assieme, di qualsiasi tipo

@lucau1966 9 часов назад

Come hai mangiato qiel risotto dice tutto, senza bisogno di aggiungere parole 😮😮puntata di " assistente chef criminale " bellissima.

@davidepenna5808 9 часов назад

La coppia che scoppia. Tutti uguali i cuochi, (24:00) lavorano bene in posti caldi e umidi. L'unica cosa indecente è verti mangiare il risotto con il cucchiaio.

@vagadellestelle 6 часов назад

Grande Franchino questo canale si arricchisce di contenuti sempre nuovi evolvendosi con dei video sempre più interessanti. Grazie per il tuo lavoro!

@sculaccianguille 10 часов назад

Cheh andrea numero 1 in italia secondo me........

@michaelfasoli7568 6 часов назад

Assurdo.... Non conoscevo lo chef ma è di una simpatia e umiltà unica... Consigli d oro

@Daniele_Chiari_Videomaker 9 часов назад

Che bomba

@cristianoporceddu648 7 часов назад

Bravo e simpatico lo chef Andrea altrettanto bravo Franchino a mischiare il sacro e il profano. Bel video 🙂

@SergioVerderio-t8g 7 часов назад

Grande video chef veramente bravo e gran Signore, Franchino puoi aprire un ristorante 😀😀

@whitestation1628 7 часов назад

Uno chef stellato che dice di smettere con la demonizzazione della panna mi rimette in simbiosi col mondo. Grazie Andrea

@JustSim_ 2 часа назад

Lo chef comunque bellissima persona genuina e si vede che ama quello che fa ❤

@fra2402 9 часов назад

che bei video insieme. 2 persone al top

@visus89 9 часов назад

Interessante ricetta, ottima idea da rifare!

@marty7471 9 часов назад

Il piatto è proprio CARINELLO

@g_1_g_1_o58 9 часов назад

i video con questo chef sono spettacolari, me li rivedrei più e più volte

@Marcolino_t 9 часов назад

Assurdo come lo chef faccia sembrare tutto così semplice, veramente una splendida persona

@francescocozza1268 10 часов назад

Un video dove c'è il nostro chef, sarà sicuro un ottimo video, grazie ❤❤

@antoniocaldarelli19 10 часов назад

Risotto criminale

@JotunnBard 9 часов назад

Ero sicuro che sul finale sarebbe arrivata una manciata di pecorino e una grattata di pepe 😂

@figlioconilpadreassente 8 часов назад

buon pranzo a tutti

@matteotto8000 7 часов назад

Che fortuna franchino poter imparare spalla a spalla da uno chef così !!

@mirko9194 6 часов назад

prossimo video: Meno uno stellato (le ossa saranno scrocchiarelle?)

@noysev2396 7 часов назад

Che ospite di livello che stai portando in questi video. Bravissimi

@shinyasha 6 часов назад

franchinello appena ha sentito il prezzo se stava a magna pure er piatto :D

@TheRudeboy81 9 часов назад

Lo chef è il Pratt dei fornelli stellati...ma che grande! ahahahahah

@maurovenier8754 6 часов назад

Dopo i video in cucina con Franchino, lo chef merita la patente di santo 😜

@andrew-qx5nu 6 часов назад

io vorrei ringraziare lo chef per le dritte sul risotto. grazie mille!

@grooveline7928 3 часа назад

32 euro di risotto con la crema di peperoni e aglio magnatelo te zio

@olowocandy2658 9 часов назад

Bella sinergia! Speriamo possiate continuare con un format perché chef è forte, sa stare al gioco ed è sempre positivo! Gran piatto comunque, bravi 🫱🏻‍🫲🏽

@michaellucini8245 10 часов назад

L’ulteriore coppia di cui non sapevo di aver bisogno.

@brunellagaggia6634 10 часов назад

Che coppia!!!🤣🤣

@cinziaangeloni6875 10 часов назад

Stanlio e Ollio😮

@Marco-cr1pq 3 часа назад

Si ma ti devo dire la verità io sto aspettando il video con spigolo

@Picard70 7 часов назад

Troppo simpatico lo chef Andrea! Top content!

@LucaRossi-cf5to 2 часа назад

Mah... andrò contro-corrente ma a me questi video "patinati" sulla cucina stellata non aggradano molto, forse perchè non andrei mai a farmi spennare in ristoranti di quel genere spendendo 150 euro per 4 maccheroni contati a mano. Sì vabbè, sono fatti a mano, sopra ci mettono il nettare degli Dei etc. ma io a prescindere non spenderei mai più di 20 euro per un piatto di pasta in un ristorante. Quindi onestamente questo format non mi dice molto, preferisco quelli più caserecci che riguardano la buona ed economica cucina della tradizione.

@gianlucapasi9713 16 минут назад

In proporzione di spennano molto di più la maggior parte dei ristoranti/pizzerie/street food dozzinali...

@mauriziocarnevale3644 9 часов назад

Finalmente i video escono fuori dalla retorica dello Street food oramai in via di esaurimento ed entrano nel solco di una cucina stellata ma dì relativamente semplice esecuzione e alla portata comunque di chi si vuole cimentare in cucina ...complimenti con lo chef un connubio perfetto...

@vincenzocaccioppoli6145 4 часа назад

bellissimo video.. necessito altri video cosi

@marioz88w8 9 часов назад

Non ho mai visto franchino parlare così poco in un video

@schizoidvinyl 9 часов назад

io voglio diventare amico dello Chef :D

@sebastianourbanelli6948 9 часов назад

Vogliamo chef Andrea in ogni video

@Nymark_Official 6 часов назад

22:04 anch’io vorrei avere questo super potere, odorare per assaporare

@freddy-lp1nd 10 часов назад

Pure in pausa lavoro il franchinello non manca

@emilysanders5020 9 часов назад

grandi chef

@lorenzomorgante6718 34 минуты назад

Te prego franchi fai altri video co lo Chef, site davvero una bella coppia. E per la condivisione del 1% della conoscenza dello Chef Larossa MASSIMO RISPETTO

@cinziaangeloni6875 10 часов назад

Daje Franchi....ce la poi fa!! 🙌💪

@pascalin99 7 часов назад

Questi video con lo chef sono fantastici

@fernandorizzo7925 35 секунд назад

Sti cazzi complimenti Franchino ottimo piatto bravo x la tua manualità con la guida d scheff la rossa ! Al prossimo video buona serata Franchino!!!e daijee sei un grande!

@alessandrovalli6593 9 часов назад

Spettacolare

@matteopugliese4881 9 часов назад

Tanta roba!

@Elena-wf3nd 8 часов назад

E pensare che io metto il brodo😊

@conte8516 9 часов назад

Spettacolo

@simonasanfilippo9696 2 часа назад

Ma quanto vi si ama!!!!questo chef è il ritratto della gentilezza e della professionalità. Ora ho capito perché non digerisco l’aglio e proverò sicuramente a fare come ha detto lui!!!!❤

@theSpanishwhip 8 часов назад

A me me pare che fanchino e' poco convinto....ma infatti la sora lella ve direbbe AOOOO ....MA MAGNATE COME PARLATE AOOO

@leoperini5034 3 часа назад

Andrea & Franchino sono i nuovi Stanlio & Ollio: applausi !!! 👏🏻 👏🏻 👏🏻 (magnifico risotto)

@salvatorebongiovanni4459 8 часов назад

A Franchi' hai dimenticato a dare il voto !!! Aiaiaiiiiii 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 comunque sappiate che bergoglio il Pampero è Papa come Cicciolina è Vergine !!! 😁😁😁😁😁😁

@leonardorossipolledri224 3 часа назад

Tutto bellissimo e di ispirazione. La vostra collaborazione mi piace molto. Unico appunto che faccio (ma da appassionato, non da rompi coj*ni) è che oltre che in Piemonte e Lombardia, il risotto è un piatto della tradizione anche in Veneto, soprattutto nel veronese. Grazie a te per regalarci sempre dei bellissimi video.

@francescoragusa8204 6 часов назад

la mia nuova serie preferita🔥

@Falcone-en4wl 4 часа назад

Franchì, ci vuole pazienza: se li chiamano "chef", cioè capo in francese, evidentemente sarà perché gli piace comandare! 🙂

@alessiogrittini9224 43 минуты назад

Mi sono imbambolato a guardarvi e mi è venuto freddo il piatto, direi che questi video con lo chef sono stupendi...

@tremologoffi4836 3 часа назад

Comunque Franchi', hai un rapporto fra visualizzazioni e like fuori dal normale. Hai veramente una fanbase che aspetta i tuoi contenuti come la venuta del Messia, ed è tutto grazie alla tua capacità di essere te stesso e di trasmettere i tuoi contenuti genuinamente. Niente mezze misure, o mi segui e ci credi o vattene: è così che si fanno contenuti veri e si punta a chi veramente ha interesse in ciò che fai. BRAVO

@giuseppeoliveri9427 7 часов назад

Cerco di dirtelo alla romana anche se non sono romano, per farti capire meglio" A Franchi mejo che torni a fa er foodboggher se vuoi campà(polemico ma sereno) "😂😂😂Comunque accoppiata fantastica come vedere giusto per mantenere le origini Macario e Fabrizi ma a dimensioni invertite.....

@Icebusters 8 часов назад

Che altro video meraviglioso, sul serio. Mi piace parecchio che lo Chef ti abbia preso in simpatia, l'alternanza Franchino - Alessando, che viene fuori a tratti, funziona alla perfezione e cucinare in uno stellato mi crea un'invidia pazzesca (ma invidia sana la mia, giuro!). Chef Larossa si conferma essere una persona alla mano, che sa fare il proprio mestiere e non se la mena inutilmente. Quanti stellati altri si metterebbero in gioco su RU-vid con un personaggio come Franchino Er Criminale? Bravi.