Le vaghar est très utilisé en cuisine ayurvédique et est la base de tous les plats indiens. Il se fait avec une matière grasse, moi j'utilise le ghee, et des épices que vous aurez sélectionné. Il peut se faire avec des légumes mais aussi une céréale. Je vous propose de vous le montrer avec la préparation du quinoa. Cela permet aux épices de décupler leurs propriétés et apporte beaucoup de saveurs au plat !!!N'hésitez pas à me laisser un commentaire une fois que vous aurez testé et me dire ce que vous avez utilisé comme épice ;)
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16 сен 2024
