Cuketové placky s mletými lieskovcami (mandľami) 

Cuketové placky s mletými lieskovcami (mandľami).
400 g cukety ( nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme aby tzv. pustili vodu ). Asi po hodine vytlačíme z cukety prebytočnú tekutinu.
Do masy postupne pridávame 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 2 - 3 vajcia, 100 g strúhanej mozzarelly, 1 ČL kurkumy, 1ČL chia semienok, 3 PL čerstvo mletých mandlí, alebo lieskových orechov. Môžeme pridať oregano a čerstvo drvené čierne korenie.
Viac mojich receptov a inšpirácií nájdete na mojej web stránke: bit.ly/macingov...
Antónia Mačingová