Cosa ne pensate del metodo Manenti? Lasciate le vostre osservazioni o domande nei commenti! Per info corsi 2024 Metodo Manenti: drive.google.com/file/d/1EM8X_1XgmM4Q-g_5n3ZIzytfBiQiL-AB/view?usp=sharing
Da appassionato di ecologia e simpatizzante della fitosociologia mi sembra un tipo di agricoltura molto sostenibile. Non é la più redditizia nel breve periodo ma teoricamente preservando le caratteristiche del suolo alla lunga la produttività si mantiene costante. Forse i punti un po critici sono la lavorazione con le macchine agricole che comunque introducono un elemento di disturbo all'equilibrio o sedicente tale che viene raggiunto durante i periodi di incolto e l'assenza di pacciamatura che espone i primi strati di suolo agli agenti atmosferici che inducono aridità nel periodo estivo (con conseguente moria della flora e fauna in superficie e aumentano il rischio erosione durante i temporali. Sicuramente se qualcuno volesse divertirsi a ricercare e sperimentare un insieme di pratiche al fine di definire l'agricoltura più ecocompatibile, il metodo adottato in questa azienda offre molti spunti che vanno nella direzione giusta.
@ugofilidei158 il miglior vino che ho provato in vita mia non era stato prodotto da agronomi ma da persone con la terza media. I migliori agronomi possono arrivare ai livelli dei migliori contadini ma non possono superarli.
Non solo interessantissimo per quanto riguarda teoria e tecnica di coltivazione ma, essendo un’azienda agricola e quindi a scopo di reddito, è la prova che si può vivere di questo, che non serve spendere ingenti somme in prodotti chimici, fertilizzanti vari e attrezzature enormi e costosissime. Si può vivere traendo reddito dalla terra rispettandola e rispettandoci. Bellissimo
Ciao Evelina, esatto. Loro producono da tanti anni e l'azienda sta passando in mano alla seconda generazione. La terra continua a produrre bene e c'è una sostenibilità anche economica.
In realtà se leggi il libro si capisce molto di più. Ma questo è uno dei pochi video sul metodo manenti. Io ebbi la fortuna di ascoltare Gigi alla presentazione del suo libro . alle 21.00 lo hanno fermato dopo che aveva parlato ininterrottamente per 4 ore. Ho il libro firmato da lui e ogni tanto lo rileggo. condivido volentieri i miei appunti che presi in quel giorno...METODO MANENTI APPLICATO ALL’ORTO FAMIGLIARE Per lo sviluppo di micorizze ci vuole un terreno arieggiato e non compattato. Per favorire la vita dei microrganismi si lascia il terreno coperto da vegetazione spontanea nei periodi in cui non ci sono coltivazioni in atto e si procede alla lavorazione del terreno solo il giorno prima la semina o al trapianto. Realizzare aiuole permanenti larghe 60 cm, con camminamenti di 20 cm. Gli ho detto che le mie sono di 100 cm e camminamenti di 40, sostiene che 20 cm nei camminamenti vadano benissimo e 100 cm è troppo larga. In 60 cm ci stanno 2 file di ortaggio oppure una (es. zucchine) I residui vegetali della coltura devono essere trinciati e rastrellati posizionandoli nei camminamenti in uno strato al massimo di 5 cm. Alla mia domanda su cosa me ne faccio dei residui organici della cucina, mi conferma che potrei anche stenderli nei camminamenti, dice che li posso buttare in compostiera semplicemente se nei camminamenti mi danno fastidio per questioni estetiche. Se il compost della compostiera è asciutto e profumato posso stenderlo sul terreno altrimenti faccio dei danni. Prima di utilizzare la vanga forca zappare in superficie per rompere la crosta superficiale, togliere l’erba e metterla nei camminamenti Utilizzare la vanga forca inserendola nel terreno a 45 gradi e sollevare il terreno facendo forza sul manico solo all’indietro per smuovere gli strati in profondità senza sconvolgere gli strati e per permettere all’ossigeno di penetrare in profondità. Dice che la vanga forca dovrebbe essere di 40 cm almeno!! Lui usa il ripper andando 50 cm in profondità. Ma allora il doppio scavo biointensivo si sposa con il metodo manenti!! Bisogna dosare l’irrigazione con manichette goccia a goccia oppure se l’orto famigliare è piccolo e organizzato in aiuole larghe 60 cm. è preferibile annaffiare nei camminamenti che, ricoperti di residui vegetali e erbe trinciate, mantengono umido il terreno, altrimenti annaffiando vicino alle piante si formerebbe una crosta superficiale che andrebbe rimossa. Non intervenire nelle lavorazioni del terreno quando è bagnato di acqua piovana ALTRO Alla mia domanda se compera le micorrizze dice che non è necessario alcun apporto di provenienza industriale, in quanto potrebbero competere con quelle naturalmente presenti in ogni terreno e ad esso specifici, che invece se adeguatamente preservati sono sufficienti da soli a garantire la corretta nutrizione delle piante. Ha 4 piante di limoni in vaso che producono limoni bellissimi da anni senza nessuna concimazione. Lui attribuisce questo successo al fatto che ha messo terriccio di bosco prelevandolo sotto svariate piante sotto le quali nascono funghi diversi. Dice che i funghi arborei sono diversi dai funghi erbacei, quindi per il limone ha funzionato, ma se butti il terriccio del bosco nell’orto male non fa, ma non pensa che possa servire per inoculare micorizze. Usa piantine comperate ad un vivaio bio, ma solo in cubetti, non in vasetti altrimenti le radici si arrotolano nel vaso. ............................................... METODO MANENTI 1) Sostituito il trattore a ruote con un trattore a cingoli per diminuire l’effetto del compattamento. 2) Ripuntatore al posto dell’aratro per smuovere gli strati in profondità senza sconvolgere gli strati e per permettere all’ossigeno di penetrare in profondità 3) I residui vegetali della coltura precedente vengono direttamente trinciati sul terreno ottenendo un sottile strato sul suolo e lasciati decomporre all’aria prima della lavorazione del terreno All’inizio per ricreare le condizioni: arieggiamento profondo con ripuntatore + quantità minima di letame fresco e di lettiera di bosco al solo scopo di inoculo dei microorganismi PUNTI del metodo manenti: 1. Nessuna concimazione 2. Nessun interramento di sostanza organica 3. Rispetto della stratificazione del terreno e arieggiamento profondo 4. Minima esposizione della terra agli agenti atmosferici 5. Rispettare la complementarietà naturale delle piante 6. Mantenimento quiete durante la vegetazione Nessuna concimazione Nessuna concimazione a base di azoto e fosforo, mentre il carbonio (presente nell’aria Co2) è un elemento cruciale per la micorrizazione Nessun interramento di sostanza organica La sostanza organica presente nel terreno è solo quella derivante della coltura precedente che viene lavorata in modo tale che resti sulla superficie Rispetto della stratificazione del terreno e arieggiamento profondo Per rispettare la stratificazione si usa il ripuntatore e una fresa molto ribassata Per lo sviluppo di micorizze ci vuole un terreno arieggiato e non compattato Il ripuntatore si usa prima di ogni coltura Bisogna dosare l’irrigazione con manichette goccia a goccia. Se si forma una crosta superficiale bisogna rimuoverla Minima esposizione della terra agli agenti atmosferici La copertura del suolo favorisce l’infiltrazione dell’acqua, mantiene umidità, limita variazioni di temperatura, inoltre la composizione di sostanza organica contribuisce a creare humus Quando sul terreno non c’è coltura produttiva lasciare le erbe spontanee Non lavorare terreno con troppo anticipo lasciandolo scoperto In autunno lasciare tutta la vegetazione spontanea e aggiungere materiale di sfalcio Durante le coltivazioni tenere coperto terreno con residui vegetali nell’interfila tra gli ortaggi in uno strato non eccessivamente alto Non intervenire nelle lavorazioni del terreno quando è zuppo di acqua piovana Rispettare la complementarietà naturale delle piante Controllo delle spontanee (mantenendone una ampia varietà), solo quando vanno in competizione per luce ed aria con le piantine coltivate A fine ciclo colturale si esegue la trinciatura delle spontanee e dei residui colturali Mantenimento quiete durante la vegetazione Evitare interventi di sarchiatura o diserbo dopo la semina o dopo primi 15-18 giorni da trapianto
This video is so beautiful. This might sound crazy, but hearing these people talk about their farm almost made me want to cry.... If only all farmers and agricultural policy makers would have such respect for the land, for the plants that grow on it, and such understanding for the processes that link the plants we eat to the fungi and bacteria that live in the soil, then we wouldn't be facing many of the problems we are today. People like the Manenti family give me hope, in a world that seems to be so hopeless. Grazie, Francesca. Grazie tanto per questo video pieno d'amore.
Ciao Francesca, mi ha fatto molto piacere rivedere Gigi Manenti, sono stato da lui a visitare il suo orto nel 2012 con un gruppo di studenti dell'università di agraria di Torino. Mi ha affascinato il metodo e il modo filosofico di parlare di agricoltura. Ho comprato anche il libro che trovo molto scorrevole e soprattutto fa riflettere. Grazie per avere proposto questo video!
Grazie per questa testimonianza, lascia ben sperare il fatto che anche grandi aziende che fanno reddito, lo possano fare senza fiaccare o distruggere il suolo e la vita che contiene. Che si cerchi di conoscere le sue dinamiche ed il rispetto piuttosto che lo sfruttamento indiscriminato. A me pare che questo trend sia in crescita e la cosa non mi può far altro che piacere. Sempre molto bravi, complimenti.
Bosco di Ogigia uno dei patrimoni di YT Italia, un canale curato sotto tutti i punti di vista e che da i suoi frutti da anni esattamente come gli orti coltivati con il metodo Manenti. Quando un canale "funziona" lo si evince poi dall'interazione nei commenti, raramente fuori luogo, "disciplinati" e stimolati con dovizia dai creators ove serve (credo più Francesca) e che anzi non di rado stimolano discussioni interessanti a partire dagli argomenti trattati. 0 banalità e tanta sostanza comunicativa. 🎩
Davvero un bel documentario, voglio ringraziare i reporters e ancora di più, queste persone che hanno dedicato la loro vita all'agricoltura del cuore, la heart-agricolture, perché é il cuore che ci connette alla terra.
Sono figlio di contadini, ma anche del periodo anni 60-70-80-90 , più spietati per la concimazione iper chimica , ch e io ho sempre detestato, tant’è ora stiamo pagando con mor te tumorali a go, go. Ringrazio per un documentario ed informazioni tecniche , biologiche molto vere ed utiklissime, questi signori sono persone molto buone ed int elligenti!!!🌱❤️
Una domanda con afidi ,bolla del pesco , Corineo, moniglia, ect...., cosa fate? Come comport arsi? Grazie. Se vorrete. Rispondermi per qualche consiglio utile
@@pasqualebronzo8436 per le malattie fungine prodotti a base di zolfo e rame ammessi in agricoltura biologica e macerato di equiseto. Gli afidi segnala un problema con l'assorbimento dell'azoto
Grazie Francesca, grazie alla famiglia Manenti. Se ogni persona amasse e avesse la loro stessa cura, anche di un solo fazzoletto di terra, il mondo sarebbe un paradiso.
Grazie Francesca, chi ha fretta e vuole distruggere in modo moderno (come l'industrie agricole : avendo tutto subito e pronto ma in metodo innaturale! e c'è chi rispetta la natura perfetta in tutto sia nel tempo sia nella qualità..... come agricoltori rispettosi e consapevoli di ciò che raccoglieranno...e tu Francesca con queste testimonianze attuali ci fai continuare ad avere speranza e voglia di imparare (grazie alle persone come la famiglia Manenti) anch'io inconsapevolmente già lo faccio da anni...... perché amo quello che Dio ci offre da sempre in abbondanza, basta non essere pigri. Continua così e non mollare.👍
Questo video mi ha rincuorato perché io da ignorante in materia, autonomamente ho deciso di non fertilizzare e di non girare la terra, mantenendo intatte le sue piante, tranne quando arriva il periodo che ci obbligano a tagliare Grazie
Io faccio il sarto e confeziono abiti su misura ma guardando il vostro video mi viene la voglia di mettermi con le mani nella terra e vivere in sintonia con la natura. Io amo fare il sarto ma nei vostri confronti ho una sana invidia nonché un senso di ammirazione. Grazie per quello che fatte!
Mi sono commosso... Fino a poco fa pensavo di essere un pazzo a pensare questa tecnica... Grazie a tutti voi che portate avanti il metodo della natura🙏
Vero è che questi video sono molto interessanti, ma il motivo che più mi spinge a guardarli, è la simpatia e il modo di spiegare di questa signora. Il vero valore aggiunto al video. 😀👏👏👏 complimenti
Finalmente qualcuno si accorge di Gigi Manenti. Brava. Io l'ho scoperto qualche anno fa comprando il meraviglioso libro "alle radici dell'agricoltura". Per me testo fondamentale. Il metodo Manenti dà ottimi risultati.
Che bello vedere e mettere in pratica quello che ho sempre pensato.Non sono un' agricoltrice ma questi progetti,metodi, li ho sempre ritenuti giusti ed essenziali.Complimenti a chi ama veramente la terra!!!👍👍
il tempo passato a vedere ed ascoltare questo video mi ha fatto stare bene. Grazie. In famiglia abbiamo sempre avuto un orticello adiacente alla casa dove coltivare qualche ortaggio, e si è sempre "seguito" il solito "metodo": togliere le "erbacce", girare la terra, concimare col letame (o altro) e continuare a togliere erbacce per evitare che "tolgano" il nutrimento alle piante desiderate. Premetto che i frutti che dà sono ottimi, ma io mi son sempre chiesta se fosse necessario tutto questo lavorio, anche perchè richiede una cura costante e parecchio tempo a vangare e strappare l'erba tra le colture.Ho pensato fosse magari necessario perchè è un orticello di città, ma è anche vero che la terra dove si coltiva, così come la casa, è basata su terreno naturale, quindi vivo, in continua comunicazione col resto della terra. quindi grazie per questa nuova conoscenza, mi ha dato anche l'idea per un regalo (il libro) da fare per cambiare un pò la filosofia del giardinaggio ❤
I miei piú vivi e sentiti complimenti all'azienda Manenti. Non conoscevo il loro metodo. Sbalorditive ma altrettanto semplici le loro spiegazioni quindi il loro operato. Ho imparato molto. 💪💛
Ciao ragazzi (a tutti..), Sono .. capitato qui per caso o, è colpa di youtube, che ti propone argomenti similari. Ma .. ne sono contento, appena sentivo parlare della "terra" .. mi son detto: alt.. che dicono questi? Embè.. mi avete appassionato e.... Vi ringrazio di cuore. Credo che vorrò acquistare il vostro libro. Mi iscrivo! Lascio un cordiale saluto e ai vostri visitatori. Fausto 16-08-2023
Bravissimi! Tra tanti riferimenti "esteri" (Fukuoka, permacultura...), finalmente un metodo interessante basato sul buon senso italiano 😊 La terra è terra, ovunque, ed è lei, oltre che madre, anche la nostra maestra. Grazie per questo video
Per la mia esperienza col metodo manenti non posso che confermare quanto scritto da Paolo. Inizialmente ho faticato a ottenere dei buoni raccolti per via del mio terreno particolarmente duro. Poi ho aggiunto sabbia e tutto si è messo in moto migliorando la produttività anno dopo anno. Attualmente coltivo addirittura i cavoli, notoriamente piante molto esigenti. Se ci si fa caso, le erbe spontanee sono presenti sul terreno per quasi tutto il tempo dell'anno, perché una volta diserbato e fatti i trapianti, poi vengono lasciate crescere liberamente. È giusto il titolo del video: non tagliare l'erba! Grande Manenti. Per me, il numero uno
Indubbiamente Manenti sta facendo un buon lavoro. Vorrei osservare che l'attenzione a non rompere e rivoltare il terreno, come l'attenzione alle vita microbica del suolo non è una sua esclusiva. Il metodo biologico che sento criticare da molti viene presentato in modo semplificato come la sostituzione di metodologie (qui si parla ad esempio di concimazione) chimiche con prodotti biologici. In realtà l'agricoltura biologica è molto più complessa ed attenta alla fertilità naturale del terreno, che spesso non dimentichiamolo va ricostituita su terreni impoveriti. Favorire e salvaguardare la fertilità del terreno è ormai un obiettivo importante di molti approcci vitali di coltivazione.
👍Ciao Francesca, finalmente uno che mi capisce...il mio terreno è sempre piena di erba e non brucio mai niente,le persone che guardano non capiscono, importanti che capisco io! Molto interessante il video, Ciao alla prossima 👏❤️
Sono concetti molto saggi e affascinanti sicuramente da valorizzare e proporre anche a chi non ha mai potuto riflettere su questa metodologia di coltivazione sostenibile che salvaguardia l'ecosistema. Penso che sia utilissimo consigliare queste opzioni di scelta più naturali.
Finalmente . Un osservatore attento . Grazie ai signori e signora Manenti. Il suolo d vita è non siamo nessuno per decidere chi è invasivi e non invasivo. Ogni erba e utile ed e collaborativa per migliorare tutto il processo di fertilità. Grazie
@@boscodiogigia buongiorno. avrei una domanda: come posso gestire la gambarossa? ho un piccolo pezzo di terra ed è infestato di gambarossa, che sradico puntualmente, sbaglio? A cosa può servire lasciarla? Mi sembra un'erba sporca. il resto è tutta erba che mangia il mio cane quando ha mal di pancia. come posso ripristinare la situazione? Grazie infinite
Molto utile. Mi ha confermato la ricchezza che c'è anche nell'orto che coltivo. Uso molto pacciamare con erba tagliata. Era l'orto dei miei genitori. ❤
che splendore un video meraviglioso il metodo e spettacolare e tutti dovrebbero impararlo altro che biologico questo è basato sul rispetto per la natura che alla fine ti premia con prodotti meravigliosi e sani complimenti ..e grazie mi vedo gia vecchio a coltivare la mia verdura con questo metodo ...
Innanzitutto,sei una bella donna ed è un piacere ascoltarti, grazie per i video che fai, portando avanti un progetto che mira al rispetto della natura... ancora grazie e buona coltivazione.
Complimenti a voi e grazie per i consigli del vostro metodo. Prometto di sperimentarlo, anche se io ho un piccolo orto e una concimazione con solo compost e letame del mio pollaio la pratico altrimenti non riesco a produrre in modo adeguato.... grazie ancora a voi!!!!!❤
Grazie Giovanni. Se non vedevo il tuo video, ero quasi tentato di estirpare la pianta, a oggi non ci sono frutti, ma sono più fiducioso. Ma la pianta dovrebbe essere perenne!!
Bisogna tornare ai metodi antichi dove il cibo non era "gonfiato" con aggiunte di chimica! E si coltivava con il cuore cose molto più gustose di quelle che troviamo nei supermercati. Complimenti ai Manenti!
Diciamo che mi ero preso una piccola pausa di riflessione. Il metodo Manenti è un manifesto di agroecologia a cui noi aggiungendo o togliendo qualcosa lo facciamo nostro creando un metodo personalizzato.
Non sapevo che questo metodo ha un nome, io da anni l'ho adottato spontaneamente combinandolo con il chop&drop. Purtroppo molti agricoltori, anche biologici, non capiscono che eliminando completamente tutte le erbe spontanee dai propri campi ogni anno pian piano lo desertificano. La gente é troppo abituata a vedere l' orto fatto col righello...
Ciao, siamo abituati ad un senso di pulizia che ci porta ad agire in modo sbagliato. Le erbe spontanee sono troppo importanti per continuare a considerarle erbacce.
@@boscodiogigiaquesto la dice lunga anche riguardo a certe misure che sono adottate da noi nella nostra quotidianità. Gel igienizzante mascherine e vaccini per il raffreddore, napisan amuchina, aspirapolvere con cento accessori per arrivare laddove l'uomo non è mai giunto prima.... Follia
Ciao Francesca, grazie per averci presentato questa meravigliosa Azienda, c'è da imparare molto da l'oro, noi con lorticello cerchiamo di imitare qualcosa. Grazie!
Tutto bello e naturale. Ma quando hai un orticello di 40 metri quadri, penso che non sia fattibile, in quanto non puoi aspettare mesi che cresca l'erba, poi tagliare, aspettare che marcisca in modo naturale etc. Utilizzando la tecnica del sovescio, l'erba tagliata l'abbiamo interrata, ma comunque abbiamo aggiunto dello stallatico in pellet, i risultati comunque non sono mancati. Volevo solo precisare che nella nostra situazione il tanto decantato metodo non è applicabile.
Grazie x questo video, poiche aiuta moltissimi appassionati di agricoltura, vorrei aggiungere che abito in un paese di diecimila abitanti della sardegna di cui per eccellenza prolifera questo mestiere; ma c'è che fu mio nonno nel 1912 e poi tutta la mia famiglia ed operai che impiantarono i primi orti poi estesisi . In sintesi oggi i più che coltivano con altri metodi non hanno capito la cosa più essenziale che la bio diversità delle erbe ha un duplice valore nell' ecosistema ed quello di - conferire il sapore vero ad ogni verdura - , quello che oggi non si trova più nei mercati della grande distribuzione. Complimenti anche alla fam. Manetti.
Finalmente un metodo coerente con se stesso che rispetta il mondo vegetale senza demonizzare inutilmente l'utilizzo di ausili meccanici come irrigazione a goccia e mezzi agricoli. Era ora!!
Buongiorno e buona domenica Francesca, video molto interessante. Tutti spunti che servono a fare un buon mix per coltivare in modo sano i nostri piccoli orti. Approfitto per farti i complimenti per il tuo libro che ho letto con molto piacere, è scritto bene ed ha moltissimi contenuti interessanti. L'ho trovato un libro che parla di vita, attraverso l'orto. Complimenti davvero. Enrico
Gentili Utenti, faccio subito un chiarimento sulla mia propensione all'ecologia. Sono completamente d'accordo alla riduzione di pesticidi, fitofarmaci, alteratori di produttivita sintetici, metodi ad eccesiva meccanizzazione. Tuttavia devo ossevare alcuni punti sul "metodo": - è adatto all'orto e non alla produzione di massa per ovvi motivi, assiomici, di numeri di produzione; - il cibo e la sua produzione sono il 42 per cento del PIL-pianeta, troppo, ma di certo una cosa troppo seria per il DIY; - come mai la catechesi tipica che si associa alla bolla bio e prima ancora alla ecologia ideologica? Perché vende essere estremisti; - perché il figlio capellone e fastidiosamente affettato, artefatto, supponente e il vecchio padre saggio? Perchè questa ennesima fabbrica di ideologia vuota, trasforma banalità incredibili (il bosco cresce - la flora intestinale - la patata è un tubero) in verità rivelate; - tali verità dogmatiche non hanno in questo video, come nel libro, alcuna spiegazione; - ci si domanda dove andremo a finire fin quando ogni discorso sull' ecologia resterà ancorato a simili elite sociali, ovvero fino a quando non si penserà che la via dell'estremismo porta solo al medioevo. È facile osservare infine, che il solo metodo per superare l'eccessivo attingimento di risorse, è e sarà sempre, ridurre la produzione. Ma anche non superare certi limiti di profitto, che creano disequilibrio ed esproprio verso la terra e verso ogni risorsa. Se questo ragionamento appare marxista, vi garantisco subito che è solo buon senso. Ma soprattutto amici miei, è un antidoto dalle disinformazioni che stanno montando minacciose intorno a noi. _Cordialità_
Video sempre interessanti, anche io nel mio piccolo non tolgo le spontanee a meno che non danno fastidio, e credo che aiuti anche per il problema della mancanza di acqua altrimemti l'orto si asciuga ancora di piu. Un abbraccio ❤
Grazie per il video,come sempre molto interessante...una domanda ce l'avrei( non so se nel libro ci sia scritto) : come si comportano in caso di malattie,con questo metodo?(oidio, pidocchi o altro) e se magari le piante si ammalano meno!?! Grazie se qlc mi risponde...un abbraccio a tutti/e
