Cultura da Nêspera: Como fazer a COMPOTA? 

A Cultura da Nêspera é uma das poucas opções de frutas de inverno diferentes dos citros. Devido seu curto espaço de prateleira, além da rara oferta nos mercados tradicionais, a cultura da nêspera requer alguns cuidados no pós colheita que podemos melhorar com o processamento. Uma forma de processamento é a Compota. Como fazer a compota é tema deste vídeo do Cultura da Roça. Aliás, como fazer a compota já foi tema de um de nossos vídeos: Como fazer a compota na panela de pressão. No caso da cultura da nêspera, como fazer a compota neste caso, segue a forma tradicional nos vidros apropriados. Assim, explicamos o processo de como fazer a compota desde o início.
COLOCAR CARTÃO DE SUGESTÃO DE VÍDEO DA COMPOTA DE PESSEGO