Inscreva-se no meu canal e siga-me no Instagram @valdemarapaula INGREDIENTES 2 kg de açúcar 1 lt e 1/2 de água 8 ovos de granja (os ovos até o ponto de enrolar, dependerá da cura do queijo) 1 kg de queijo curado
Meu Deuus 🙀 este e o doce favorito da minha mãe, ela sabe fazer tbm maravilhosamente mais eu quero muito aprender pra Fazer pra ela de surpresa... vou aprender aqui com vc ...obrigada pela receitinha 🙀👏😽😻
Segredinho amiga, queijo bem curado de boa qualidade e pouco sal. Açúcar caramelizar ou não se caramelizar só até começar a dourar, se dourar muito fica amargo.
Sim. Aqui em Goiás é conhecido por queijada. Você faz a calda de açúcar ponto de pucha e desliga o fogo e deixa a calda refrescar e não esfriar de 5 a 10 minutos. Depois coloca o queijo curado com pouco sal, bata até perder o brilho e coloque rapidamente em uma forma untada com manteiga de leite. Deixe esfriar e cortar quando estiver ainda morno. 2 kg de açúcar, 1 litro de água, 1kg de queijo ralado e curado. Obrigada por sua participação no canal. Deus te abençoe.
Olá, confesso que eu nunca feliz com parmesão, mas se ele não tiver muito salgado eu creio que dar certo. Faz pouca quantidade, porque se desmanchar as bolas, da para comer assim mesmo, só a aparência do doce é que não vai ficar tão bonita. Obrigada. Deus te abençoe.
Pode até ser! se o queijo não estiver salgado e com cheiro muito forte “ardido”. O queijo tem que está, com pouco sal, bem curado e com sabor perfeito, porque se não o doce vai ficar com sabor desagradável. Vai colocando ovos aos poucos até o ponto de enrolar. o último ovo pode ser somente a gema, caso a massa já estiver dando ponto. Obrigada, continue comigo.,💋
