Cum știm că mierea este naturală? - cu Povestea Mierii 

Exista si apicultori cinstiti care produc miere de 5 stele, dar produsele lor costa de 2x-3x mai mult decat o miere din magazin, insa sunt mai putin cunoscuti si vand printr-o retea proprie cu reclama de genul "gura targului", adica din vorba-n vorba, nu au magazin de desfacere, nu isi fac reclama, ei iti spun doar unde au stupina, si cam atat, desi au preocupari pentru conditiile de poluare din zona (de exemplu rapita si floarea soarelui este puternic chimizata, motiv pentru ca nu cauta asemenea flori, dimpotriva, stau departe de ele, in zone neumblate de om), de prelucrare, de ambalare, de livrare...n-o sa dau nume pentru ca nu-i corect fata de gazdele noastre, am vrut doar sa spun ca exista apicultori in Romania cu etica profesionala inalta, si deci, daca esti dispus sa platesti poti avea acces la produse apicole de foarte buna calitate.

@@dncviorel oameni dispusi sa plateaca pentru ceva de calitate exista, doar ca daca e scump nu este garantat ca e si bun (si falsificatorii pot creste pretul)

@@victorini5854 Nu va contrazic!

@@dncviorel Toti apicultorii produc miere de 5 stele. Cei care produc surogate nu sunt apicultori!.

De aceea romanii consuma 1kg miere pe cap de locuitor iar nemtii 80 kg/locuitor. Pentru ca sunt multi care vorbasc fara sa stie cum sunt si multi care se dau apicultori si nici nu au albine.

Chestia cu bula nu e chiar ok

O sa fac acest test pt ca iau in fiecare zi miere cu usturoi

Adică tai franjuri pană la mijlocul foii în partea de jos a ei și întinzi miere de a latul foii intr un strat subțire.Ții foaia de capătul de sus iar părtea de jos îi p

...partea de jos o aprinzi pe toată lățimea franjurată? Mulțumesc

@@liviagheorghe5062 întinzi miere pe mijlocul foii nu trebuie întins foarte gros ambele capete să fie fără miere partea unde o aprinzi trebuie să fie fără miere foaia trebuie să ardă până la miere să aibă flacăra putere când ajunge flacăra la miere trebuie să se stingă dacă continuă să ardă mierea conține zahăr cu cît arde mai intens cu atât va arde mai tare și fum intens spre negru. Am să fac un video dar îi va afecta pe mulți stupari dar în schimb mierea de calitate va fii apreciat.

@@liviagheorghe5062 scrieți un răspuns dacă va reușit experimentul

Da, producătoarea se aude bine dar Marius se aude șoptit.

Mulțumesc frumos pentru amabilitatea de a ne informa 😚👍🌹😘😋👍🌹👍

Mierea naturala nu trebuie tinuta la frigider. Surogatul de care vorbiti este obligatoriu. "Apicultorul" respectiv v-a spus sa o tineti in frigider? Atentie, acesta este un semna ca s-a umblat la miere. Sunt combinatii cum ar fi miere plus catina ce trebuie tinut in frigider. Mierea naturala nu!

Dacă aveți miere de vînzare eu doresc să cumpăr, îmi plac explicațiile date !

Asa este, cu creion chimic se verifica inainte.

Asa este, bun creionul chimic. Mierea de la Super Market are un "avantaj": nu se va cristaliza niciodata! Si este ieftina! Doamna Dorina, dati-mi adresa si va trimit un borcanel de miere sa aveti de comparatie.

09Aprilie2023:Buna ziua. Explicati va rog frumos cum se face exact verificarea mierii cu creionul chimic? Va multumesc anticipat pentru raspuns. Sanatate si numai bine.

@@eueu8163 09Aprilie2023:Buna ziua. Explicati va rog frumos cum se face exact verificarea mierii cu creionul chimic? Va multumesc anticipat pentru raspuns. Sanatate si numai bine.

@@mihai.r-beekeeper5694 09Aprilie2023:Buna ziua. Explicati va rog frumos cum se face exact verificarea mierii cu creionul chimic? Va multumesc anticipat pentru raspuns. Sanatate si numai bine.

Dvs produceti și comercializati miere Dacă da aș vrea să cumpăr stau în București Înainte veneau cu programare unei zile și aduceau mierea la domiciliu MULȚUMIRI anticipat Gruianu

Falsificarea " naturală" a mierii se poate face ff simplu, se inverteşte zahăr tos cu apă, adică se fierbe până la consistența dorită, apoi se amestecă cu mierea naturală pură şi iese tot miere naturală, căci siropul de zahăr invertit este tot natural!

@@alexandrudemsilvanu4081 pardon. Acel produs nu este miere ci un surogat!

Am văzut că de un an de zile nu v a dat nimeni un răspuns. În acest sens dacă mierea de albine a fost fiartă și dusă la o temperatură de 80 sau 90° atunci ea se înroșește și capătă un gust de caramel dar faptul cum să aflați că dacă mierea a fost încălzită, adică de cristalizată, o cunoașteți prin faptul că toate sortimentele de miere în afară de salcâm la timpul acesta este cristalizată și dacă apare fluidă în borcan este cert faptul că a fost decristalizată.

Mierea de paducel are un pronuntat gust de caramel, deci nu-i un 100% sigur ca a fost "fiarta". Mierea incalzita, decristalizata, pana la temperatura de 40 grade nu isi pierde proprietatile si v-a cristaliza iarasi dupa un timp. Mierea daca este "fiarta", lucru pe care nu il v-a face un apicultor, nu se v-a mai cristaliza.

@@IulianBobocea ..... multumesc , era poliflora si exagerat de dulce , fluida

@@mihai.r-beekeeper5694 .......... era miere poliflora , exagerat de dulce , fluida

Si eu trimit prin curierat. Mai am doar salcam si poliflora.

@@mihai.r-beekeeper5694 10-04-2023:Buna ziua Domnule Mihai R., aveti o adresa de Email va rog frumos sa va scriu cand vreau sa comand miere? Multumesc anticipat.

@@dacyana115 Multumesc pentru interes si incredere. Vadeti pe canal "despre" la "Detalii" dati clic pe "Afiseaza adresa de e-mail". Toate bune.

Totul este relativ, în baza acelui buletin de analiză poți prezenta orice miere.

In doua straturi, unul cristalizat si unul nu. Bun exemplu. De aceea este bine sa specifice ca nu stie sau banuieste ori ca-i parerea lui, cand face recomandari. Altfel se intampla sa imbete lumea de cap.

Se vede că nu ești apicultor și pui întrebări nepotrivite să spun așa, indiferent când se exstrage mierea,ea este bună de consumat. La exstractia de miere poate fi maxim de cald cam 30 \35 grade pt că lucrând cu rame de ciară din cauza căldurii se vor rupe. Deci mierea nu depășește nici temperatura corpului și este foarte sănătoasă de consumat. Oricum dacă temperatura de afară este de 35 grade să spunem mierea nu va avea mai mult de 25 de grade pt că albinele mereu în stup mențin aceasta temperatură și tu dacă doar duci ramele din stup la locul de exstractie nu cred că le duci la 50 de grade. Dacă exstragi ramele de miere când este mai rece afară 17 grade mierea curge mai greu sau foarte greu și la fel din cauza greutății mierii ramele se rup. Și în acest caz mierea este foarte sănătoasă de consumat. Deci ca ideie indiferent de temperatura de exstractie mierea este bună de consumat. Însă atenție unii stuparii lasă butoaiele de miere la soare pt a nu cristliza repede și miere se încălzește peste 40 de grade + și făcând asta de mai multe ori acea miere este într-adevăr pericoloasă de consumat. Tu sau orice consumator trebuie să consumați miere doar cristalizată fără a fi încălzită deloc . Mierea încălzită peste 90 de grade este otravă curată mai bun este zaharul de consumat in cazul acesta. Întrebarea ta corectă era așa: Cum pot ști dacă mierea este sau nu încălzită? Răspuns: mierea încălzită peste 60 de grade nu mai cristalizează niciodată că nu mai are ce, la 40 de grade din miere se evaporă enzimile și tot așa mai departe. Deci dacă mierea care o cumperi nu mai cristalizează ori este prea încălzită ori este contrafăcută și are mai mult zahăr decât miere. Mierea încălzită are un gust de zahăr ars. Pune 200 g miere într-o cană de inox și încălzește-o să fie foarte fierbinte și vezi ce gust are. Deci cumpără doar miere cristalizată și asta că poți cunoaște mierea contrafăcută doar analizele pot spune adevărul. Asemenea filmulețe sunt desene animate.

Da, poate fi consumata. Inseamna ca mierrea a fost recoltata neprelucrata in totalitate de catre albina, necapacita.

Tatăl meu a avut stupi, puțini vreo 5-6. Nu a vândut, am consumat-o în familie. Toată s-a cristalizat, nu s-a intervenit la ea. Ce pot să spun că mierea la care nu s-a intervenit (deci naturală) cristalizează !

Mierea este de diferite feluri dupa nectarul din care o produc albinele. Ex.: mierea de salcam se cristalizeaza greu, mierea de paducel se cristalizeaza foarte repede.

Asta depinde de vanzator si de cumparator.

Iesti nebun...😂😂

Cea zaharisita I naturala

@@alexandratrandafir9136 fals pe jumatate. Cea necristalizata putea fi de salcam.

Multumim! Acesta este scopul acestor filmulete. Sunt multi apicultori care ar beneficia de clienti daca lumea ajunge sa fie constienta de munca din spatele unui borcan cu miere si proprietatile ei minunate!

🤣🙃😂

Corect !

Asa este cel mai simplu Bula trebuie sa se ridice foarte incet.

Apicultorul trebuie să aibă în dotare un refractometru cu care să își verifice umiditatea mierii din stup și dacă umiditatea este peste 18% apă, mai așteaptă câteva zile până când scade sub 18% Sau măcar 18 să aibă iar aici se mai întâmplă o problemă că dacă așteptăm mai multe zile până când mierea a ajuns la umiditate de 15% atunci va fi o extracție foarte grea pentru că mierea sare cu greu din rame la centrifugare. Apoi la o extracție de felul acesta o parte din rame se mai rup în centrifugă iar celelalte care nu se rup rămâne o cantitate de aproximativ 20% din miere datorită faptului că mierea este foarte vâscoasă.

@@IulianBobocea Multumesc pentru raspuns... Mai pun o intrebare ca un necunoscator si imi cer scuze in avans... Cum ajunge mierea sa nu aibe umiditate si din acest motiv se ajunge in situatia in care apicultorul trebuie sa se grabeasca? In acest secol cu atatea tehnologii nu exista nimeni care sa faca umidificatoare care sa ajute albinele sa poata face o miere in conditii optime si fara a obliga apicultorul la graba de a o culege? Inca ceva... ramele trebuie sa fie obligatoriu din lemn? Albinele nu accepta alte materiale precum fier, cupru, plastic...? Iar lemnul trebuie sa fie de o anumita esenta sau merge orice fel de lemn?

@@Nenea2a albinele ventilează singure mierea și nu este nevoie să intervină omul. Ramele pot fi din tei, plop, pin sau brad. Poate fi și din nuc sau alte esențe mai tari că nu le încurcă cu nimic pe albine dar nu intră coapsele cu ușurință la încheiat iar la găurirea lor iar întâmpinăm probleme.

@@Nenea2a exista dezumidificatoare. Mierea daca este extrasa la timp nu trebuie umidificata.

Daca te intereseaza miere naturala in TM si poti da o fuga pana la Mosnita pot sa iti trimit eu miere 100% naturala culeasa din zona muntilor Orastie am doar miere de salcam si poliflora de munte

​@@MrSergiu006 Bună seara! La ce preț?

Aceea nu mai este miere. Mierea de salcam nu cristalizeaza mai repede de doi ani numai daca-i amestecata cu alta miere din alt nectar iar atunci cristalizeaza in straturi.

Vezi raspunsul de mai sus.

Dupa cum spuneam (din pacate) singura metoda 100% sigura este analiza de laborator. Nu este o teorie sunt doar niste informatii generale dupa care sa ne ghidam. Sunt multe alte variabile care intra in discutie. De exemplu daca mierea este intr-un borcan inchis etans. Cristalizarea mierii dupa ce aceasta a fost lichefiata tine de mai multi factori. Daca raman cristale de miere cristalizarea se va face mult mai rapid. Cristalele ramase se vor afla in partea de jos a borcanului si implicit de acolo porneste cristalizarea mierii. Intrebarea este daca dupa o luna, mierea ramane separata in doua straturi. Unul lichid si unul solid. Eu atunci mi-as pune intrebari, dar nu as putea sa afirm ca este contrafacuta. Oricum dumneavoastra ca apicultor sunt sigur ca aveti cunostintele necesare pentru a aprecia daca o miere nu este curata.

@@povesteamierii8374 La mierea cumpărată se cristalizează de sus la borcan cam 2 degete indiferent de cumpăr

@@povesteamierii8374 mierea poate ramane in doua straturi chiar daca este 100% naturala si fara sa fie decristalizata dar care este amestecata la recoltare. Ex.: salcam+floarea soarelui. Asa ca nu va mai puneti intrebari numai daca nu stiti de unde cumparati mierea.

Fals! Asa vorbesc cei care nu cunosc. Ar fi bine ca mai nainte sa va exprimati sa va interesati de ce si cand se da mancare la albine si de ce respectiva mancare nu are legatura cu mierea. Asta daca vorbim de un apicultor adevarat si nu de un "vraci". Sunt oameni care necunoscand adevarul va pot crede pe cuvant iar acest lucru se numeste cel putin manipulare daca nu chiar ostila.

Atunci e naturală !