Eu nu ma dau in vant dupa coacazele negre sau dulceata de coacaze negre, mi se pare mult prea aromata, insa sotiei mele ii place foarte mult. Eu prefer dulceata de visine si coacaze rosii, ea de coacaze negre, zmeura si capsuni. :))
Eu o fac altfel ,fierb coacăzele cu puțină apă fără zahăr până iasă sâmburii afara o dau prin sita și masor câți litri de pasta a ieșit 1kg fructe 1kg zahăr ,se fierbe până când se îngroașă dulceața .
Bravo! La fel fac și eu,dar în plus strecor siropul pt a scoate sâmburii...nu sunt plăcuți deloc atunci când se consumă dulceața...e diferit față de zmeură!
Si noi am avut in vedere sa strecuram continutul pentru a scoate samburii, insa la final am decis sa lasam asa, atat la coacaze cat si la mure, intrucat au si samburii aia un rol important in digestie si tranzit.
Asa este. Acesta este si motivul pentru care ne sacrificam aproape o zi din an ca sa facem aceasta dulceata delicioasa, intrucat noi nu cumparam dulceturi din comert.
Ce soi sunt? Eu am vreo 9 tufe de coacaz negru soi deea, insa din ce am auzit cele rosii sunt mai dulci. Am plantat si coacaz rosu in primavara, dar voiam sa stiu ce soi este al tau ca vad ca a rodit destul de mult...
Este în al treilea an de rod, din acest motiv au rodit atât de mult. Plus că au fost atâtra ploi, care se pare că le-a făcut bine și nu le-a afectat. Nu știu ce soi este. Am luat butașii din piață, de la niște oameni care sunt din Republica Moldova.
Eu nu inteleg ideea de a folosi geluri sau gelatine la dulceturi, astfel ca nu folosim niciodata asa ceva. Vrem dulceata 100% naturala, facuta doar din fructe si zahar, atat!
Am făcut dulceața de coacăze ! Am avut o cantitate mare ,industriala ,pt un restaurant mic ,mi au ieșit foarte multe borcane de dulceața ,3 zile am muncit la ea cate 10 ore pe zi .
Nu stiu. Am cumparat butasii acum 3 ani, din piata, de la niste persoane care aduc material saditor (pomi fructiferi, arbusti fructiferi, trandafiri, etc.) din Republica Moldova.
@@cristiannegoita80 de unde? de pe la obor sau prin care punct cardinal al orasului (vest sau nord, ca in altele nu stiu sau nu imi aduc aminte).Multumesc pt.retete...o boaba sa rontzaiti si pentru mine si nepoteii mei, anul asta scot tuiele din curte si pun coacaze(mai multe rosii dar si vreo 3 negre, pt.mine).Respect si numai de bine in continuare, Dan, Pl, PH
