CUPCAKE DE LARANJA SEM GLÚTEN | FARINHA DE ARROZ | NÃO VAI AÇÚCAR NA MASSA 

Mais uma receita sem glúten com farinha de arroz aqui no canal! Neste vídeo ensino a fazer um Cupcake de Laranja sem glúten que ainda leva amido de milho e damasco seco, tudo isso sem açúcar na massa e fica uma delícia, pode acreditar!!!
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Vamos a receita com As 3 na Cozinha!
Ingredientes:
Manteiga temperatura ambiente__________________ 150g
Farinha de arroz_______________________________ 75g
Amido de milho_________________________________ 75g
Fermento químico para bolo_____________________ 10g ou 1 colher de sopa
Suco de uma laranja____________________________ 80 ml
Raspas de uma laranja
Ovos inteiros__________________________________ 3 unidades
Damasco seco picado____________________________ 100g
Modo de preparo:
1. Em um recipiente misture a manteiga + ovos + farinha de arroz + suco de laranja (vá adicionando e misturando o suco aos poucos para não passar do ponto);
2. Por último adicione e misture o fermento de bolo, as raspas de laranja e os damascos picados;
3. Divida em forminhas para cupcake (rende em média 16 unidades) e leve para assar ao forno pré aquecido em 180 graus por em média 12 minutos;
Ingredientes para a calda:
Açúcar de confeiteiro__________________________ 3 colheres de sopa
Suco de uma laranja____________________________ 80 ml
Modo de preparo:
1. Mistura o açúcar + suco de laranja e leve ao microondas por entre 30 a 40 segundos.
Montagem:
1. Depois de assados e quando os cupcakes ainda estivem mornos, faça furinhos com um palito e umedeça com a calda para penetrar na massa;
2. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com pedaços de damasco seco (opcional).
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