Aqui em Portugal só uso erva barão tanto para o meu delicioso tereré como para o Chimarrão que adotei com muito amor na minha vida pelo carinho a cultura gaúcha tchê
Aprendi desde pia a preparar uma cuia de uma maneira que não vi em nenhum dos vídeos . Nós pegava a cuia nova botava brasas dentro e largava água fervendo em cima deixava borbulha um pouco tirava os carvão lavava com água quente e já podia preparar o chimarrão . é só isso e não precisa tanto farol tchê !!! 🐂🐎🏇
Parabéns TVtradição pela reportagem! Parabéns erva Barão além de ótima erva tradicional também produz sem sombra de dúvidas a melhor erva temperado do Brasil, palavra de Gaúcho tomador profissional de chimarrão!
Na boa, toda intençao é valida. Mas esse merodo é um tanquanto perigoso. Maos facil comprar erva e enchei a cuia e deixar acom agua fervendo de um dia pro outro
Tem que curar, pq o gosto do porongo é forte e altera o sabor da mateada, agora sempre e todavia tem os Ogros ou Barbaros, que não ligam para isto, já tomei e digo que é bom curar não custa nada rsss
Eu sou da opinião que o mate em cuia curtida fica mais gostoso. Tomar mate com gosto de porongo não é das melhores práticas para aproveitar a hora do chima para pensar na vida, em outras coisas que não seja o gosto do chimarrão :)
Bah! Vou fazer esta. Bem fácil e mais barata do que encher de erva e colocar fora, especialmente para quem não mora no Rio Grande e não tem erva-mate Barão tão fácil .
Coloca meia xícara de café de água sanitária e completa com água até em cima vai observando ela clareando eu deixo mais ou menos meia hora. Depois enxagua várias vezes se ficar com cheiro de cândida deixa cheio com água limpa umas duas horas que sai. Depois seca bem, se está mofando sempre, você pode colocar na geladeira a cuia.
@@SidneiSanches O segredo pra não mofar é usar sempre ou colocar ela na geladeira, muitos do Sul não falam isso pq os caras bebem de 3 a 4 vezes por dia ou mais se duvidar kkkkkkkk Agora quem faz uma vez por dia ou mesmo deixa alguns dias sem usar taca na geladeira que ela não mofa.
Melhor maneira é o vapor da chaleira. Além de tirar o mofo o vapor deixa ela esterelizada, sem mofo e sem microorganismos que podem prejudicar a saúde. A dica para que ela nunca mofe é lavar bem e deixar secando no escorredor de pratos com a boca pra baixo por 6 horas, depois mais 6 horas fora do escorredor com o bocal para cima, até ela ficar sequinha.
